Juves 02 de Octubre

La caída proyectada en la cosecha triguera tonifica el mercado de granos

Los mercados internacionales de granos han mostrado un comportamiento alcista relativamente intenso –y relativamente inesperado- en los últimos dos meses.

Los aumentos más significativos ocurrieron en los precios del trigo, producto que ha liderado las subas de las cotizaciones, pero han sido rápidamente acompañados por movimientos alcistas en los mercados de los granos forrajeros y los oleaginosos. La excepción más notoria es la del arroz, cuyo precio internacional ha mostrado una evolución declinante en las últimas semanas.

El motor de esta dinámica de los mercados parece encontrarse en los ajustes ocurridos en las proyecciones para la oferta global en el ciclo 2010/11, que han sufrido fuertes modificaciones en los últimos dos meses, como consecuencia del impacto adverso del clima en algunas regiones productoras, en particular sobre las cosechas de trigo en Rusia y otros países de la cuenca del Mar Negro, como Ucrania y Kasakhstan.

Cambios en los pronósticos

El informe de oferta y demanda mundial divulgado por el USDA a mediados de agosto ubicó las expectativas para la cosecha mundial de trigo en 646 millones de toneladas, más de 15 millones de toneladas por debajo del volumen esperado en julio (y casi 30 millones por debajo de las previsiones iniciales para la cosecha, que fueron publicadas en mayo pasado).

La caída de la producción sería de 5% respecto del ciclo previo y alcanzaría un volumen largamente inferior al consumo global, proyectado en 665 millones de toneladas para el ciclo 2010/11.

Como resultado, el USDA prevé una caída de 10% en las existencias mundiales de trigo (175 millones de ton vs. 194 millones de ton al fin del ciclo previo) y una aguda reducción del indicador existencias:consumo, que caería hasta 26% (vs. 30% en 2009/10).

Los significativos cambios señalados se explican casi exclusivamente por el ajuste ocurrido en las proyecciones de cosecha en los países de la ex URSS, en particular Rusia, Ucrania y Kasakhstan, que en los últimos meses han venido soportando una muy intensa sequía, de serias consecuencias negativas sobre sus cosechas trigueras.

La proyección de cosecha en Rusia cayó a 45 millones de toneladas, un descenso de 15% respecto de los 53 millones previstos en julio. En Ucrania la cosecha sería de 17 millones de toneladas, también 15% por debajo de los 20 millones proyectados apenas un mes atrás. En Kasakhstan el ajuste sería mayor, al reducirse 18% la proyección de cosecha (11,5 millones de toneladas vs. 14 millones previstos en julio).

De verificarse los pronósticos señalados, la cosecha conjunta de los tres países alcanzaría a 73,5 millones de toneladas, casi 14 millones de toneladas menos que los 87 millones esperados hace apenas unas semanas.

Al mismo tiempo, la comparación con la cosecha del año previo resulta aún más impactante: la caída de la producción sería de casi 27 millones respecto de los 100 millones cosechados en 2009/10.

El impacto de estos cambios en los mercados se explica por la creciente relevancia de estos países en el comercio mundial de trigo. En el ciclo 2009/10 sus exportaciones conjuntas alcanzaron a 36 millones de toneladas, equivalentes a la cuarta parte de las exportaciones mundiales.

En cambio, en 2010/11 –como consecuencia de la baja proyectada para las cosechas–, las exportaciones de estos tres países caerían hasta apenas 15 millones de toneladas -un descenso de casi 60%- y su participación en el comercio mundial se ubicaría en 10%.

Las respuestas de los mercados

El mercado del trigo mostró una rápida respuesta alcista frente a los cambios en las proyecciones para los balances oferta y demanda globales.

Los precios en los principales puertos de exportación aumentaron entre 23 y 30% en los últimos tres meses, lo que ha permitido que se superen los niveles de 2009 y se aproximen a los alcanzados en 2007 (previos a los \"picos\" de 2008).

El impulso del trigo provocó respuestas alcistas en los mercados de otros granos. Los precios del maíz en los principales orígenes aumentaron entre 10 y 15% en el transcurso del último trimestre, superando los niveles logrados en 2009 y 2007.

En la soja también se verifican aumentos de los precios (entre 7% y 10%) que, si bien son de menor intensidad, cobran relevancia al ocurrir en un contexto de previsiones de recuperación de la producción mundial y las existencias de esta oleaginosa.

La excepción más notoria a la dinámica alcista la constituye el arroz, cuyo mercado ha mostrado descensos sostenidos del precio desde fines del año pasado. Esta diferente evolución probablemente se explica por las previsiones de recuperación de las disponibilidades mundiales de este cereal, cuyas existencias crecerían nuevamente en el ciclo 2010/11.

Fuente: El Pais

Martes 31 de Agosto

Buen ritmo para exportaciones del sector citrícola

Se llevan vendidas 100 mil toneladas, por un monto equivalente a 63 millones de dólares. Autoridades esperan un incremento respecto a la zafra pasada.
Buen ritmo para exportaciones del sector citrícola

Yanil Bruno, del Ministerio de Ganadería explicó que de todas formas se espera un incremento de las exportaciones con relación a la zafra anterior.
“Porque las estimaciones de producción son mayores. Por ahora pensamos que va ser así. Con algo interesante, que es que muchas empresas han ingresado fuerte a Brasil”, dijo.

En cuanto al mercado de EEUU, Bruno aseguró que es fundamental su apertura por los buenos precios pero además provocará una mayor competencia con Europa.

“La tan ansiada apertura que se vienen negociando desde hace muchos años, porque tiene precios muy buenos, porque en el momento que puede entrar la fruta uruguaya es un momento de demanda. Y además, implicaría subir el techo y crear un clima de negocios para el rubro”, explicó Bruno

En el último viaje del ministro de Ganadería, Tabaré Aguerre, se logró avanzar para lograr la apertura de este mercado, pero todavía es prematuro hablar de fechas.

Fuente: El Observador

Viernes 27 de Agosto

El precio de los granos seguirá en alza por mayor demanda china

Mientras los mercados agrícolas se centran en la devastadora sequía en Rusia, otro importante movimiento se está gestando en la producción y consumo de los commodities agrícolas: las mediocres cosechas que obtuvo China este año –combinadas con una modificación en los hábitos alimenticios– ponen a prueba la tradicional autosuficiencia del país en lo que se refiere a granos, lo que provoca alzas de precios y mayores importaciones.

El aumento de las importaciones de maíz y soja creó dudas sobre la sustentabilidad de la política de autosuficiencia granera que aplica Beijing. Y eso se debe a que mientras la demanda sube, las tierras cultivables son cada vez menos por el avance de las ciudades. Mientras tanto, las importaciones de maíz se encuentran en niveles nunca vistos en 15 años, y las compras al exterior de soja se duplicaron en los últimos cinco. Los precios mayoristas de maíz en los mercados locales en China se encuentran en niveles récord y se calcula que Beijing importará al menos 1 millón de toneladas del grano este año, comparado con los 50.000 toneladas en el período 2008-2009 y la mayor cifra desde el fracaso de las cosechas en 1994-95.

La cantidad de arroz que el gigante oriental compró en el exterior también ha sido superior a lo habitual este año.

Las importaciones de maíz y arroz –granos que Beijing considera clave para su seguridad alimenticia– y el aumento de las compras de soja extranjera reavivó los temores sobre el potencial que tiene Beijing de influir en los mercados mundiales de commodities agrícolas.

“Hemos visto que el cambio significativo de la demanda china de soja ha tenido un fuerte efecto en el mercado mundial”, dijo Luke Chandler, analista de granos en Rabobank desde Londres. “Si su demanda de maíz se acelera así de rápido… obviamente eso provocará un ajuste en el mercado mundial de maíz.”

Desde que China comenzó sus reformas económicas hace 30 años, enfrentó apocalípticas advertencias de que su creciente demanda provocaría escasez de alimentos en todo el mundo. Pero eso nunca sucedió.

Sin embargo, pese a que logró alcanzar la autosuficiente en granos, Beijing todavía tiene que alimentar a su población con limitadas tierras fértiles, escasa agua y tecnologías agrícolas relativamente básicas.

“La tasa de autosuficiencia alimenticia de China es aún del 99%, pero se trata de un país enorme y los mercados agrícolas mundiales en general son muy delgados”, dijo Scott Rozenlle, experto en política agrícola china en la Universidad de Stanford. “Por lo tanto, cuando ingresan a mercados, especialmente a los nuevos, pueden generar un impacto importante”, agregó.

Para Beijing, la autosuficiencia de granos es un asunto de seguridad nacional y responde al desafío de elevar la oferta invirtiendo en el sector agrícola sumas de dinero récord.

Según estimaciones de Deere & Co, el mayor fabricante de tractores del mundo, el gobierno chino intensificó sus inversiones en el sector agrícola a 140.000 millones de yuanes (u$s 20.500 millones), diez veces más que en 2004.

El mercado ahora debate si las recientes importaciones de maíz, en particular, son señal de un avance permanente hacia las compras en el exterior o si se trata de un caso aislado derivado de las malas condiciones climáticas en algunas partes de China.

cronista.com

Lunes 23 de Agosto

Precio del arroz se tonifica

Uruguay y el Mercosur están de cara a una buena siembra, por lo que habrá que apuntar a mercados de Oriente, según expresó el productor Ernesto Stirling.

Los efectos que ha tenido la suba de los granos, y sobre todo el trigo con la problemática en Rusia, han llevado a que los mercados reaccionen con alzas de precios.
Si bien no son sustituibles, hay un efecto de arrastre en el arroz, también incentivado por los desastres en China y otras zonas de Asia. El escenario fue explicado por el productor arrocero Ernesto Stirling.
“Esperamos que esto se afirme y sea una señal interesante para el arroz”, consideró.
Asimismo, dijo que el precio provisorio se fijó a fines de junio y en ese momento se llevaba vendido un 40%. “En estos dos meses que transcurrieron se llegó al 50%. Se vendieron 30 mil toneladas que partieron hace una semana a Irán y también hubo embarques puntuales para Brasil”, explicó.
Dijo que en Brasil el valor está muy cercano a los 28 reales por sacos de 50 kilos y por arroces de buena calidad, cuando cae la calidad, el precio retrocede hasta un dólar y más también.
“Estamos a las puertas de una siembra que, si el tiempo acompaña, rondará las 200 mil hectáreas. Las fuentes de agua están llenas y esto llevará a que exista una abundancia de arroz en Uruguay y en el Mercosur, por lo que habrá que mirar a terceros países como los de Oriente, que son buenos consumidores de arroz”, acotó

Por Martín Olaverry, especial para Observa

Fuente:El Observador

Jueves 19 de Agosto

Firmeza para el trigo argentino

Los precios del trigo argentino se mantuvieron sostenidos ayer en el mercado disponible local, a pesar de las importantes pérdidas registradas desde el lunes en las bolsas de Chicago y de Kansas. No obstante, el volumen de negocios fue reducido por la reticencia de los vendedores a entregar su mercadería a los valores actuales.

Fuente: La nacion

Miercoles 18 de Agosto

Piden evaluación de nuevas sojas y de maíces híbrido

Negocios. Hay posibilidades de exportar semillas a EE.UU.


La Comisión de Evaluación de Riesgo está en pleno estudio de las solicitudes de autorización de nuevos eventos transgénicos de soja y maíz. En esta zafra, nuevamente hay posibilidades de multiplicar algunos eventos sojeros y exportarlos a EE.UU.

Los transgénicos que están solicitando autorización para ingresar a la agricultura uruguaya siguen siendo dominados por maíces y soja, cada vez con mayor sofisticación y con mayor adopción de biotecnología.

El año pasado, la Comisión de Evaluación de Riesgo autorizó la plantación de 1.530 hectáreas con dos eventos de soja que no están autorizados para uso comercial en Uruguay. Se trató de dos eventos de la oleaginosa resistentes a más de un herbicida, cuya semilla fue exportada -en su totalidad- hacia Estados Unidos. La operativa fue tan exitosa, que \"este año existen solicitudes para plantar alrededor de 3.000 hectáreas\", según confirmó a El País el gerente de la Cámara Uruguaya de Semillas (CUS), Daniel Bayce.

El negocio descubrió un camino nuevo que las empresas semilleristas uruguayas supieron explotar muy bien, tras cumplir los contratos con sus pares estadounidenses al pie de la letra. La operativa no representó ningún riesgo para la agricultura local y tuvo controles oficiales sumamente estrictos que siguieron desde la plantación hasta el embarque de la semilla. Hoy esos dos eventos transgénicos volvieron a ser planteados ante la Comisión de Evaluación de Riesgo, para que autorice nuevamente su cultivo, pero también se pidió estudio de evaluación comercial para otra soja con resistencia combinada a insectos y herbicidas (soja RR/BT).

En 2009 las 1.530 hectáreas estuvieron en manos de tres empresas y en esta zafra, las más de 3.000 proyectadas para sembrarse, serían cultivadas por cuatro empresas locales.

En tanto, la soja sigue expandiéndose y alcanzó en el año agrícola 2009/10 las 850.000 hectáreas, previéndose una cosecha de 1,8 millones de toneladas que representan un récord histórico.

Uruguay sólo tiene autorizado para uso comercial un evento de soja con resistencia al glifosato de amonio, el herbicida más común en la agricultura de punta que utiliza labranza cero. Con este producto se eliminan las malezas y como las semillas no mueren al entrar en contacto, las plantas se desarrollan sin problema.

En cuanto al maíz, según explicó Bayce, se estudia la autorización de dos eventos triples que combinan resistencia a glifosato con resistencia a diversos insectos. Estos eventos están pendientes de ser analizados desde el año pasado, cuando ingresaron a la Comisión de Evaluación de Riesgo para que comenzaran los estudios en el ámbito local.

En este caso hay híbridos con resistencias combinadas que pueden resultar muy beneficiosos para las zonas lecheras, donde las malezas son un problema de significación.

En cuanto a la adopción de maíces transgénicos, Uruguay está quedando un poco rezagado en la región, por tener aprobadas pocas variedades, mientras que en Argentina y Brasil este tipo de híbridos que hoy se intentan evaluar, ya están arraigados en la agricultura.

Cabe recordar que el cultivo de maíz viene creciendo en los últimos años, al igual que la soja. Según la Encuesta Agrícola de la Dirección de (DIEA) del MGAP, la intención de Estadísticas Agropecuariassiembra para maíz es de 98.900 hectáreas, mientras que en la campaña anterior, la forrajera ocupó el área más alta de los últimos diez años, con una producción de 527.000 toneladas, que constituyeron un récord histórico.

Por ahora, los negocios que han surgido para plantar y exportar en contraestación la semilla son sólo para sojas.

PABLO ANTÚNEZ

Fuente: El Pais

17 de Agosto 2010

México no tendría gran impacto en sector agrícola

La noticia sobre el incremento en precio de los commodities tras la decisión de de no exportar trigo al mundo, previsiblemente no afectaría al mercado mexicano, porque existe suficiente oferta de granos, sobre todo en países como Rusia Estados Unidos y China.

El gobierno mexicano bajo la perspectiva de importar granos para satisfacer la demanda interna, no tendría ningún problema de abastecimiento, aunque los precios previsiblemente los encontraría un poco más caros.

En ese contexto, más de 2 millones de toneladas se incorporarán al programa Agricultura por Contrato para cubrir la demanda de trigo y aumentar su producción en México, dando certidumbre a productores y compradores, dijo Mariano Ruiz-Funes, subsecretario de Agricultura de la Secretaría de Agricultura, Ganadería Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).

Durante su participación en el Foro Internacional de Trigo, realizado en Mazatlán, resaltó que el programa gubernamental es único en el mundo y tiene la función de intensificar y detonar la producción de trigo y otros granos a nivel nacional.

El funcionario añadió que hacer uso de tecnologías que permitan reducir costos y cuidar los recursos naturales es fundamental, además de contar con mayor acceso al crédito para el financiamiento de proyectos productivos.

Actualmente, la Sagarpa trabaja en un programa de reconversión de trigos cristalinos a panificables en los principales estados productores, para cubrir parte de la demanda interna.

Ruiz-Funes detalló que en México el trigo es el segundo grano básico más importante, después del maíz, pues en él participan alrededor de 85 mil productores, que llegan a cultivar más de 860 mil hectáreas.

En 2009 se produjeron 4.1 millones de toneladas de trigo (48% panificable y el resto cristalino), volumen con un valor aproximado de 800 millones de dólares y gracias a la incorporación de mejores tecnologías de producción, los rendimientos se han incrementado en los últimos años.

En el ciclo Otoño-Invierno que está concluyendo se obtuvo un rendimiento récord de seis toneladas por hectárea y una producción estimada cercana a las 3.4 millones de toneladas, cantidad que se suma a la producida en el ciclo Primavera-Verano, que hace el total de más de 4 millones de toneladas.

En los últimos dos años, México alcanzó exportaciones récord de trigo; en 2009 se exportaron 1.1 millones de toneladas de trigo cristalino, con un valor cercano a 276 millones de dólares.

Este cereal es uno de los más importantes con un inventario global superior a 174 millones de toneladas al año y la demanda de trigo en el mundo se duplicará para 2050.

En julio, los precios internacionales del trigo subieron significativamente después de que Rusia, uno de los más importantes productores de trigo a nivel mundial, registrara una fuerte reducción en la producción del grano, como consecuencia de su peor sequía en más de un siglo.

fUENTE: El Universal

Lunes 17 de Agosto

MGAP apunta a aumentar producción de tomates

El Ministerio brindará apoyo de hasta $ 18.000 por hectárea. Se convocó a la presentación de proyectos para la producción e industrialización de tomate

El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), a través de la Junta Nacional de la Granjay la Dirección General de la Granja, apunta a aumentar la producción de tomate y su calidad. Con ese objetivo, se convocó a la presentación de proyectos para la producción e industrialización de tomate, promoviendo la integración vertical de la cadena mediante la financiación con fondos total o parcialmente reembolsables del Fondo de Reconstrucción y Fomento de la Granja (FRFG).

En la fase agraria el objetivo es incrementar tanto la calidad como los volúmenes de la producción nacional de tomate, mediante un manejo sustentable de los recursos naturales, que mejoren la actual competitividad.

Se informó que se dará prioridad a proyectos que integren prácticas como la sistematización de predios, rotaciones, abonos orgánicos, mejoras en la infraestructura, producción de plantas, incorporación de nuevas variedades, mejora de fuentes de agua y aplicación del riego.

En lo industrial se apoyará la innovación de productos y procesos que incorporen agregado de valor, así como la integración de la cadena, como las vinculadas a la cosecha, logística, organización y comercialización.

Los montos no retornables destinados al apoyo de ésta cadena en la fase agraria no podrán superar los $ 18.000 por hectárea, dependiendo de las característica del proyecto presentado, de los productores participantes y de las metas planteadas.

El área máxima por productor no podrá superar cinco hectáreas. Los planes deberán presentarse antes del 30 de agosto de 2010, en la Agencia Zonal más próxima.

Por Martín Olaverry, especial para Observa

Fuente: El Observador

Sabado 14 de Agosto

Caminos del tabaco. Noticias Agricultura

No muchos lo saben pero en el norte del país existen productores tabacaleros. Desde hace tres generaciones se han dedicado a un cultivo y a una forrma de trabajo que hoy sienten amenazada.

Son la pieza más vulnerable en la guerra más importante que haya entablado el Estado uruguayo en bastante tiempo. El previsible daño colateral que nadie sabe que existe. Es lo que les toca pero se comportan como si no lo supieran.

Son los plantadores de tabaco del norte del país. Un centenar y medio de familias que se reparten las 300 hectáreas tabacaleras de los departamentos de Rivera y Artigas, territorio exclusivo de una producción que supo de tiempos mejores y, algunos temen, está en peligro de extinción. O de transformación, que a aquellos que se han dedicado las últimas tres generaciones a ese negocio, les resulta un atajo hacia la extinción.

Cuando se anunció el lanzamiento de la campaña contra el tabaco durante el gobierno de Tabaré Vázquez, la por entonces ministra de Salud Pública, María Julia Muñoz, avisó que iba a atender la situación de las familias plantadoras de tabaco, potenciales desocupados. Cinco años después, eso no ha ocurrido y cuando se intentó algo -el programa Uruguay Rural, por ejemplo-, se ha hecho tímidamente o, dicen algunos expertos en el tema, sin contemplar la realidad de los tabacaleros. Los productores desconfían de los programas oficiales porque les proponen opciones que en ningún caso, aseguran, les brindan la seguridad que les da un monocultivo para un único cliente. Y muchos, agotados por años de promesas inconducentes, no tienen muy claro qué es lo que les propone el gobierno que sea diferente de viejos planes fracasados.

Esa desconfianza no es necesariamente culpa del empecinamiento o de la ceguera del Estado en combatir un hábito dañino, ni de la ambición de empresas ante tiempos adversos para su rubro. De hecho ambos están de acuerdo en que los productores deben diversificarse. Algunos creen que algo hay en los propios plantadores (algunos pueden alardear de cierto buen pasar; otros son decididamente pobres) que durante 40 años han plantado exclusivamente tabaco para vendérselo a un comprador omnipresente en la región, la tabacalera nacional Monte Paz. Hoy muchos de esos productores coinciden con el Estado y con la propia empresa -que les financia, abastece, supervisa y compra su cosecha-, en que es necesario reconvertirse, generar alternativas, idear un plan B. Pero muchos no lo creen.

\"A mí me dijeron que a esto le quedan tres años\", dice Charito Montero, la esposa de Delmar Suárez, presidente de la Asociación de Plantadores de Tabaco de Artigas (Apta). Ambos dedican al tabaco dos hectáreas de las 10 que tienen en Tamanduá, un paraje a unos 10 kilómetros de Artigas y al que se accede por un camino de tierra roja que a veces se hace intransitable y tiene leves cuchillas de fondo. Las otras ocho hectáreas, explican vagamente, están destinadas a algunos animales y alguna plantación doméstica. Con más o menos dramatismo, y menos precisión temporal, la idea de que el negocio para ellos está en cuenta regresiva se repite en muchos implicados.

\"Esto se termina\", coincide Suárez y argumenta en contra de cada una de las propuestas que le plantean desde la empresa o el Estado: sólo le interesa seguir plantando tabaco para Monte Paz. Se habla de criaderos de pollos, plantar boniatos, zanahorias o sandía y para cada alternativa Suárez asegura que las inversiones son prohibitivas y la rentabilidad escasa. \"Ya se ha intentado mucho de lo que proponen y no funciona\", dice mientras tose y enciende otro cigarrillo.

De hecho para la gran mayoría de los productores es impensable su vida sin Monte Paz, instalada en Artigas desde 1970, hace ya 40 zafras. De acuerdo a un repartido oficial, la empresa tiene como objetivos en la región \"experimentar y adecuar la tecnología del cultivo en el área, divulgar y promover el cultivo entre los agricultores\" y, en el punto más suculento para los que se dedican al cultivo, \"asistir técnica, práctica y materialmente al productor\".

Y aunque no lo dice ahí, mantener -ahora en forma anónima porque la ley no le permite donar a una tabacalera- con recursos a las ocho escuelas de su zona de influencia (unos 4.000 pesos cada seis meses) o darle combustible a la comisaría local. También participan en otros rubros: un libro de Charito Moreno está auspiciado por Diego Horta, gerente de producción de Monte Paz, y la cara visible de la jerarquía de la empresa en la zona.

La empresa firma contratos con los productores todos los años al inicio de la zafra, donde se asegura la retribución mínima a pagar por el tabaco cosechado, curado y trasladado a El Fortín, el centro de acopio en la zona de Pintado, en las afueras de Artigas, en terrenos que pertenecían a Ulises Pereyra Reverbel. En invierno los productores van allí a buscar el fertilizante y los náilons para los almácigos; por eso la actividad parece tan sosegada. El movimiento crece entre marzo y abril. En el pico de la zafra esa industria emplea a unas 800 personas.

\"Hay una gran lealtad de los productores a la empresa\", dice Ricardo Pérez, un psicólogo (profesión que a muchos productores les parece incompatible con la promoción de la actividad agropecuaria) que está al frente de Uruguay Rural, un programa del Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca.

El sistema de adelantos que entrega Monte Paz durante la zafra permite vivir a los plantadores pero también genera una relación que se hace demasiado dependiente, según jerarcas locales. Es una relación que muchos consultados definieron como paternalista y otros como \"enfermizamente paternalista\". De cualquier forma se ha vuelto indispensable y ha generado su propio universo comercial que se autoalimenta y que no tiene ningún parangón a nivel nacional. Monte Paz, por ejemplo, siempre les asegura un precio mayor que el del año anterior.

Un periodista artiguense nota, con ironía, que el vínculo entre la tabacalera y los productores es muy similar a un sistema comunista: los plantadores sólo tienen que preocuparse de hacer su trabajo. Del resto se encarga Monte Paz.

El sistema hace que algunos productores estén endeudados, pero fuentes de la empresa dijeron que es muy difícil que se ejecute a alguien. Hay coincidencia en que la empresa suele ser contemplativa y generosa y que, sólo en pocos casos han tenido que recurrir a destruir las estufas, por ejemplo, que también financia la tabacalera.

\"Este negocio tiende al `cerrá y vamos`\", dice Amadeo Francia, un productor de 63 años que dedicó dos décadas al tabaco y hoy trabaja con sus tomates en el invernadero. Vive en Estiba, una serie de casas a las que nunca le falta la estufa de tabaco, y a las que se accede por un serpenteante camino que pasa, en la punta de un cerro, por un cementerio pobre de lápidas con azulejos. \"Para allí vamos\", bromea Francia. En Estiba no hay productores que tengan más de dos hectáreas y todos \"sobreviven\" plantando \"tabaco sobre tabaco\" desde hace 40 años. Mientras tanto, \"la gurisada se sigue yendo\", aporta Francia, que trabaja con una faja en su cintura en un terreno al que se accede entre durazneros y aparece bastante agreste.

Aunque reconoce, como todos, que la llegada de Monte Paz sacó al paraje de la miseria y, como todos en la región tabacalera artiguense, sólo tiene palabras buenas para la empresa, asegura que se trata de un \"cultivo sin esperanza\". Y en eso no sólo inciden las políticas oficiales antitabaco (el diagnóstico de decadencia de la industria en la zona ya va para los 10 años, es decir, antes de Tabaré Vázquez, a quien en la región algunos califican de fundamentalista), sino también la falta de una producción alternativa que brinde la misma seguridad que el tabaco.

Asombro se volvió esperanza. De acuerdo a cifras oficiales de la empresa, de aquí, del norte del país, salen las 900 toneladas de producción anual de tabaco uruguayo, que representa el 10% del tabaco con el que trabaja Monte Paz. El kilo está a unos tres dólares y en una buena cosecha se hacen 2.300 kilos por hectárea. El promedio es, de acuerdo a datos de Monte Paz, de chacras de 2,3 hectáreas. Con menos de eso, se saca poco más que un salario mínimo que es muchas veces es el único ingreso de una familia. Algunos se las rebuscan en la caña de azúcar, donde pueden llegar a hacer mil pesos por jornal, otros trabajan en un empleo público y otros buscan changas en la zona o atienden pequeñas quintas.

\"Nadie se hizo rico con el tabaco\", apunta un productor. Eso es evidentemente cierto pero ha permitido al menos a tres generaciones salir adelante y transmitir los hábitos del trabajo de abuelos a nietos. Todos los avances son gracias a Monte Paz, que se instaló aquí a fines de la década de 1960 para hacer un experimento con los suelos para finalmente quedarse y apoyar el crecimiento de una región que se parecía más a una toldería de ranchos de adobe y ahora tiene caminería y comodidades.

La ilusión de la llegada de la tabacalera queda reflejada en un poema que a fines de la década de 1960 escribió el propietario del primer terreno dedicado al tabaco, Ramón Costa.

La asistente social Gabriela Vasconcellos, quien recuperó ese texto en una serie de entrevistas con los viejos plantadores, hace notar la emoción de Costa y destaca cómo no va a estar agradecida la gente de la zona a Monte Paz. Los productores tienen suspicacias hacia el Estado pero confían en la empresa.

Desde siempre el sistema consistió en que la tabacalera financia las plantaciones y se lleva la totalidad de la producción. Al principio los productores entregaban la hoja pero luego tuvieron que entregarla curada, lo que aumentó los costos y los \"números dejaron de dar\", opina Vasconcellos para quien esa fue la primera señal de alarma del final del negocio. Desde entonces, y en eso coinciden los muchos testimonios recogidos por la asistente social, el tabaco \"sólo da para sobrevivir\". O como dice otro pionero de la zona, \"con una hectárea apenas se vive para el cultivo\".

Muchas de las casas en las que viven los productores son apenas dignas y fueron construidas en épocas de mayor estabilidad del negocio. Todas están acompañadas por ese enorme horno de ladrillos que asemeja la torreta de un castillo. Allí se curan las hojas de tabaco. La tierra en la zona es pobre y arenosa y sirve para poca cosa más allá del tabaco.

Agosto es tiempo de almácigos, así que ahora la actividad es mínima y muchos de los hombres están trabajando en otro lado. Cuando empieza el trabajo fuerte, algunos contratan hasta unos 10 jornaleros. Sólo los productores más preparados o con más tierras han podido hacer una diferencia de dinero importante. En general la producción se desarrolla en minifundios familiares afincados en tierras fiscales, lo que también detiene cualquier intervención estatal pero no ha impedido que muchos tabacaleros vendan sus terrenos para chacras de fin de semana de los artiguenses.

Con su sistema de adelantos, Monte Paz les administra la economía familiar de una manera racional que, muchos temen, los productores no podrían hacer solos. Es por eso que algunos piensan que \"si hoy se corta el tabaco, socialmente es un desastre\", como dice una fuente de Monte Paz que prefirió el anonimato por respeto a la política de perfil bajo de la empresa.

Aunque el informante reconoce que estos últimos han sido un par de años malos (uno de seca y otro de lluvia), que están \"preocupados\" y que el cierre es una \"posibilidad\", asegura que Monte Paz no planea irse. Una de las razones es no dejar en la calle a la gran mayoría de los productores que exclusivamente dependen de su contrato, y que, por ahora, sigue cerrando el negocio. Un documento de la firma, al referirse a perspectivas de futuro, habla de una \"prudente expectativa\" y menciona varias veces la necesidad de abatir costos.

Este año, algunos productores creyeron que el momento que más temen había llegado. En medio de incrementos impositivos y la pelea del Estado con Philip Morris, Monte Paz (que acusa a su competencia de bajar los precios a niveles de una competencia desleal) demoró la firma de los contratos de zafra y sin ellos no hay dinero, ni trabajo en la región. \"Fueron momentos de bastante preocupación\", dice Suárez. \"Los productores estaban angustiados, fueron días de zozobra\", aporta Pérez, de Uruguay Rural, para quien la demora fue el primer problema concreto después de años de rumores y amenazas veladas. \"Pero funcionó para sensibilizar a muchos productores de que éste es un proceso que puede llevar al final de la producción tabacalera\". Y que la caída se alivia \"encarando una producción secundaria\".

Eso no es tan fácil. \"¿Quién se compromete a comprarnos la producción?\", se pregunta Nelson Fernández, un ex dirigente de los plantadores en la portera de su chacra cerca de Guayubira. Dice, y muchos coinciden, que ya se probaron otras cosas y que nada ha funcionado. El principal reparo es el limitado mercado artiguense, aunque desde los programas estatales y municipales se piensa que debería apostarse a la exportación o conseguir llegar al sur del país. Algo es seguro: si todos se van a reciclar, lo van a tener que hacer de manera organizada. Y quizás no deban aguardar que alguien le solucione todo.

Esperan eso del Estado, pero el Estado les ha dado, dice, mensajes poco claros. Desde Uruguay Rural se asegura que ha habido \"intentonas interesantes\" pero que la logística es difícil y que debería haber una política de incentivo para subsidiar la producción familiar. Los productores que sienten que los están obligando a salir del cobijo de Monte Paz hacia la intemperie de la oferta y la demanda, desconfían de que plantar tomates, frutillas o boniatos los mantenga en pie. Es muy probable que no.

Eugenio Ayala, de la dirección de Agroindustria de la Intendencia de Artigas, agrega que además de la demora en la firma de los contratos, otra \"señal problemática\" es que \"50% de las tierras\" dedicadas al tabaco \"está en problemas\". Para Ayala -quien atiende de jogging en su oficina en la cabecera del puente que lleva a la brasileña Quaraí- \"a pesar de que se hacen rotaciones, hay algunas zonas que se han empobrecido y no tienen materia orgánica\". Desde el programa Uruguay Rural también se habla de los riesgos del monocultivo pero se atenúan las complicaciones. Las fuentes de la empresa hablan de un cuidado de la tierra, a través de verdeo.

\"El eje se está desgastando desde hace tiempo\", dice José Luis Fernández, un productor de dos hectáreas de Estiba que parece mejor preparado para afrontar los peligros sobre la industria con su sistema de riego y su infraestructura cuidada. \"Y la piola se va a romper por el lado más débil\", dice haciendo un gesto que parecería abarcar a todos los productores de la zona. Fernández está confiado, sin embargo, que el negocio va a seguir y asegura que él va a plantar tabaco hasta el último día.

Entre la terquedad y la necesidad, los plantadores de tabaco, se saben prisioneros de un destino implacable. \"Están mal acostumbrados\", dice un ex jerarca municipal. Y quizás tenga razón pero no hay nada peor que saberse un daño colateral y no encontrar el salvoconducto para dejar de serlo.
Una ley que golpea en el norte

El 1° de marzo de 2006 se estableció la prohibición de fumar en los espacios cerrados, tanto públicos como privados. Fue un decreto de Tabaré Vázquez. Desde entonces, se aplicaron otras medidas restrictivas como la de prohibir la publicidad de cigarrillos, aumentar las advertencias sanitarias en las superficies de las cajillas. Además se aumentaron los precios y los impuestos.
De ranchos y progreso

En una publicación de 2006, Control de Chagas en Artigas, el ingeniero agrónomo Alejandro Bernardo Clavier rescata los comienzos del cultivo de tabaco en la región. El principal impulsor fue su padre Alejandro Juan Clavier.

\"En 1969 se traen plantines del sur del país y se plantan en la chacra del señor Ramón Costa\" (...) \"Lo convencen a Ramón de que haga los primeros ensayos y se plantan por primera vez media hectárea de tabaco. Papá se va y como a los tres meses, lo llaman y le dicen `Clavier, mire que las plantas de tabaco tienen como dos metros de altura`, le hace una propaganda bárbara y le pide que viniera a ver porque estaban impactados con el desarrollo de las plantas. Efectivamente el desarrollo había sido bueno y eso anima a la empresa al año siguiente a radicarse en Artigas y a iniciar los cultivos\". (...)

\"La zona en ese momento, si bien existía una infraestructura predial pequeña en realidad los agricultores o productores no tenían tradición agrícola, eran zafreros de la caña de azúcar, esquiladores, troperos, a veces changadores de la zafra de arroz.\" (...)

\"Hubo que transformar peones de estancia en agricultores\". (...)

\"En ese entonces sus casas en la década de 1970, eran hechas de adobe de barro y techo de quincho. Y normalmente eran dos o tres casitas, donde una era el dormitorio, otra la cocina, otra el comedor\".

2,30 hectáreas es el promedio de área cultivada por productor en la zona tabacalera de Artigas.

193,4 hectáreas están destinadas al cultivo en chacras en las afueras de la ciudad de Artigas.

870, personas absorbe la totalidad del sistema de producción en el momento de mayor demanda.

420toneladas de tabaco Virginia se produce en Artigas. En Rivera se produce 167 toneladas de Burley
Variedades uruguayas en el norte

En Uruguay se plantan dos variedades de tabaco. En Artigas (donde hay cerca de 90 productores en 250 hectáreas) se dedican al Virginia, que debe curarse en estufa lo que implica una mayor dedicación. En Rivera se optó por la variedad Burley, cuyo proceso se realiza en galpones; a eso se dedican unos 50 productores que se reparten 100 hectareas. En Artigas, la zafra empieza en julio con la siembra de almácigos que se transplantan en setiembre y octubre. Un mes después se fertiliza y se realizan los tratamientos sanitarios. La cosecha se realiza entre enero y marzo.

Por:
 Fernán R. Cisnero, en Artigas

Fuente: Que Pasa El Pais

Viernes 13 de Agosto

“El negocio agrícola es cada vez más dependiente

La concentración de productores y compradores en torno a la soja hace que en su conjunto el negocio de las oleaginosas sea cada vez más frágil. El ingeniero agrónomo Marcos Carrera, consultor agrícola, explicó el actual escenario.
“Este era un negocio que en otros años dependía, en proporciones diversas, de varias fuentes de aceite como soja, girasol, semilla de algodón, canola, etc. Había varias fuentes de oleaginosas y hoy el mercado se ha vuelto cada vez más dependiente de lo que ocurra con el cultivo de soja. Cuando vamos a la oferta a nivel mundial también el negocio se ha vuelto cada vez más concentrado porque para definir qué pasa en el mundo de la soja hay que mirar a cuatro países que son Estados Unidos, Brasil, Argentina y Paraguay”, explicó.
Desde el lado de los compradores la demanda también se ha concentrado en dos actores que son China e India. “Entonces el panorama global del negocio de las oleaginosas se centra en mirar un cultivo, pocos productores y dos compradores. Cualquier cosa que ocurra en esos jugadores hace temblar el negocio a futuro”, sostuvo.
“A nivel global el escenario se ha tornado cada vez más frágil y muy dependiente de los cultivos y los actores. Toda la fuerza está aplicada al cultivo de soja y es el mejor negocio agrícola, por lo tanto es muy difícil que la situación cambie”, consideró.

Por Martin Olaverry

Fuente: El Observador

Jueves 12 de Agosto

Habrá 35 mil toneladas de papa para consumo interno. Noticias Agricultura

La gran mayoría de las mismas estará destinada al abastecimiento del consumo doméstico


Los productores tienen 4.749 toneladas de papa almacenada con destino a la venta para consumo. Asimismo, reportaron tener otras 3.831 toneladas de papa que serían destinadas a semilla para siembras futuras, tanto en el ciclo de primavera 2010 como el de otoño 2011. Además, se estimaba que había en las chacras un remanente del orden de las 30 mil toneladas aún sin cosechar. Los datos surgen de la encuesta re3alizada por la oficina de Estadísticas Agropecuarias (Diea) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca.

La gran mayoría de las mismas estará destinada al abastecimiento del consumo doméstico, si bien algunos productores manifestaron que también se reservarían algunas partidas para semilla.

De acuerdo a lo anterior, si se ratifican las expectativas de los productores en lo que hace a la producción de las chacras aún no cosechadas, habría aproximadamente 35 mil toneladas disponibles para abastecer el consumo.

Por otra parte, la intención de compra de semilla importada para la siembra de la próxima zafra de otoño 2011 fue estimada en 2.783 toneladas. La cifra es ligeramente superior a la de otoño 2010 (2.569 toneladas) e indica que los productores esperan cubrir gran parte de la siembra futura con semilla de producción propia.

Debe señalarse, sin embargo, que a la fecha de la encuesta no todos los productores tenían totalmente definidos sus planes al respecto.

Por Martín Olaverry, especial para Observa

Fuente: El Observador

Miercoles 11 de Agosto

La sequía que afecta Rusia

Ayer, en las terminales argentinas los compradores ofrecieron $ 1040 por tonelada de girasol sobre Necochea y $ 1035 sobre Bahía Blanca, $ 10 más que el viernes pasado y un 8,3% por encima del valor de cierre del mes anterior, de 960 pesos. (precios expresados en pesos argentinos)

En Rosario, Ricardone, General Deheza y en San Jerónimo, los interesados propusieron $ 1010 por tonelada de girasol. En estos casos, la mejora acumulada en lo poco que va de agosto es del 4,7%, tras cerrar el mes anterior con un precio de 965 pesos. Sobre Junín ayer la demanda pagó $ 1050 por tonelada de la oleaginosa, sin cambios respecto del viernes, pero un 8,8% por encima de los $ 965 con que finalizó julio.

La suba del valor internacional del aceite de girasol empujó, a su vez, el precio FOB en los puertos argentinos, que desde los 905 dólares por tonelada del cierre de julio pasó ayer a 965 dólares, con una mejora acumulada del 6,63 por ciento.

Caída sensible

Tras el relevamiento hecho a fines de junio, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) estimó en su informe mensual de oferta y demanda de granos, publicado el 9 del mes pasado, que las cosechas de girasol en Rusia y en Ucrania (la recolección comienza el mes próximo) serán de 7,5 y de 7 millones de toneladas, respectivamente, sobre una producción mundial proyectada en 33,74 millones de toneladas.

Ahora, para el reporte de agosto, que el organismo estadounidense difundirá pasado mañana, se prevén importantes recortes en las previsiones de cosecha de Rusia y de Ucrania, que impactarían con fuerza sobre la oferta global.

“La particularidad del girasol respecto de otras oleaginosas es que cuenta con una demanda consolidada, que busca aceite de girasol más allá del valor que éste tenga; con la Unión Europea como principal comprador”, dijo a LA NACION Adrián Seltzer, de la corredora Granar SA.

Y añadió que, ante situaciones como la actual, “donde está en riesgo la oferta” global de aceite de girasol, el mercado comienza a pagar un “premio por sobre el valor del resto de los aceites vegetales competidores, como el de soja o el de palma. Esto impacta sobre el precio de la semilla, como lo vemos por estos días en el mercado local, donde la soja nueva se cotiza a 246 dólares, mientras que por girasol con entrega en marzo hay interesados que ofrecen hasta 255 dólares por tonelada en Bahía Blanca y en Necochea”, explicó Seltzer.

Informacion completa en http://www.sudesteagropecuario.com.ar/archives/14581

Fuente: Sub este Agropecuario

Martes 10 de Agosto

La especulación mueve el 30% del mercado del trigo

Fernando Martínez - Madrid - 10/08/2010

La sequía y el calor extremo que se abaten sobre Rusia y las regiones limítrofes está alcanzando proporciones dramáticas. La situación ha derivado en un drama terrible para el sector agrícola. Rusia es el tercer exportador mundial de trigo y, junto con sus países satélite, copa el 22% del mercado. La crisis agraria se ha trasladado rápidamente a los mercados financieros, donde el precio del trigo mantiene una subida del 70% sobre el precio de hace dos meses. Los especuladores han elevado sus apuestas al alza y, según los datos que publica semanalmente la Comisión de Futuros de Materias Primas (CFTC), el peso de la inversión no comercial equivale a un 31% de los contratos negociados en el mercado de futuros de Chicago.

Los inversores no comerciales, categoría en la que entran los fondos de inversión y los hedge funds, tenían abiertos el 3 de agosto -último dato publicado- casi 264.000 contratos en el mercado de futuros de Chicago, que es el principal, entre posiciones largas (alcistas) y cortas (bajistas), frente a los 585.273 de los inversores comerciales, los que entran en el mercado para protegerse de oscilaciones en los precios.

La crisis de Rusia ha resucitado un negocio que había quedado muy tocado tras el pinchazo de la burbuja de las materias primas que tuvo lugar en 2008, cuando la escalada de activos como el arroz, la soja y el propio trigo provocó crisis alimentarias y revueltas sociales a lo largo ancho de todo el mundo en desarrollo, desde México hasta Indonesia, pasando por países como Egipto, India o China.

Dos años de cosechas excelentes a escala global han permitido atesorar las reservas suficientes para lidiar, de momento, con la crisis. Las estimaciones de la FAO (La Organización para la Alimentación y la Agricultura de las Naciones Unidas) estima que el ratio global de inventarios de trigo equivale a un 28% del consumo mundial. Pero lo cierto que en sólo un mes, la FAO ya ha tenido que corregir un punto a la baja las estimaciones para la temporada 2010/11. EE UU publicará mañana sus previsiones de producción y consumo agrícola mundiales y será un dato clave para tomar el pulso al sector.

De momento, la presión alcista se ha construido en el mercado de Chicago a una velocidad asombrosa. De acuerdo con los datos de la CFTC, las posiciones alcistas netas (el resultado de las posiciones largas menos las cortas) llegaron a un saldo positivo el 20 de julio después de 28 semanas consecutivas en negativo -el mercado era esencialmente bajista- con un resultado de 2.235 contratos; dos semanas más tarde, el saldo neto alcanzó los 20.542 contratos.

Los indicadores técnicos apuntan a que los futuros del trigo están muy cerca de niveles de sobrecompra, por lo que cabe un ajuste adicional al precio, que, tras alcanzar los 785 dólares por fanega (equivalente a una capacidad de unos 35 litros), se mantuvo ayer sobre 735 dólares.

Una historia con recorrido

Los últimos movimientos puede ser, sin embargo, nada más que el comienzo de un macrociclo alcista en la agricultura. La gestora BlackRock ha creado el fondo BGF World Agriculture bajo la premisa de que la población mundial pasará de 6.900 a 9.200 millones en 40 años.

BlackRock calcula que será necesario incrementar un 70% la producción agrícola para satisfacer las necesidades de esa nueva población, procedente sobre todo del Tercer Mundo y que, a medida que se enriquezca, ya no se va a contentar con unas semillas... querrán carne.

Lunes 09 de Agosto

El oro que viene del campo en forma de cereal

España Daniel Wiegmann    

Con la subida de los precios del cereal, animado por la decisión de Rusia de cerrar sus exportaciones, todos los analistas miran con recelo hacia la especulación y el impacto que las inversiones produzca en el mercado.
La subida de precios de materias primas agrícolas como trigo, maíz y cacao atrae en todo el mundo a los especuladores. Cuanto peor sea la cosecha en los grandes productores, tanto más éxito tienen en propagar el temor a una escasez de alimentos y prometen a los inversores grandes ganancias.

La prohibición de exportar granos anunciada el jueves por Rusia, aunque después matizó su decisión, empeorará aún más la situación. Y algunos servicios financieros ya han comenzado a calentar el ambiente. Los hay incluso que se anuncian, por Internet, con una tentadora frase: \'¡El trigo lo hará rico!, anuncia por ejemplo una web de inversiones, que añade que \"el boom de las materias primas apenas ha comenzado\" porque recuerda que la creciente demanda se enfrenta a una disminución de las materias primas, lo que genera \"precios en alza, incluso explosivos\".

Los especuladores no son en opinión del analista de temas agrícolas del Commerzbank, Eugen Weinberg, los causantes del aumento de los precios, pero \"pueden acelerar el proceso\". BayWa, el mayor comerciante europeo de productos agrícolas, cree en cambio que en algunos mercados tienen una mayor influencia incluso que la propia cosecha o la demanda. \"Un 70% es culpa de los especuladores\", asegura el jefe del consejo de administración de la firma, Klaus Josef Lutz.

La situación es especialmente grave con el trigo debido a la peor sequía en 50 años que está viviendo Rusia y las inundaciones en Canadá, países que son respectivamente el cuarto y noveno productor mundial del cereal. Ya antes de que Rusia bloqueara las exportaciones los precios del trigo aumentaron un 50%.


\"Hay suficientes reservas\"

Los expertos no creen que se llegue a una crisis alimentaria. \"Hay suficientes reservas\", señala Weinberg. Sin embargo, los propios productores agrícolas también intentan sacar provecho y hay reticencia a vender a la espera de que los precios suban. Lutz llamó a los campesinos por ello a no especular con los precios.

Las inversiones en los mercados agrícolas no son nuevas, y el índice de materias primas CRB, con el que los inversores participan en el mercado mundial de petróleo, gas, soja y algodón, ya existe desde hace más de 50 años. Lo novedoso es la presencia masiva de grandes inversores que participan con sumas millonarias e impulsan así los precios al alza.

Hace unas semanas se produjo un pico especulativo cuando un fondo británico compró de un solo golpe el 7% de la cosecha mundial de granos de cacao y lo almacenó para venderlo justo antes de la temporada navideña a los fabricantes de chocolate, con un ingente beneficio.

Las materias primas atraen también a los bancos, que esperan en el futuro incluso mayores negocios con las materias primas. El estadounidense JP Morgan acaba de comprar por 1.700 millones de dólares una gran participación en el comerciante de materias primas RBS Sempra, que era codiciado también por el Deutsche Bank.

Seguramente la política no podrá quedarse sin hacer nada ante el problema, pero Lutz subraya que no se puede actuar de forma nacional o aislada, porque entonces los especuladores se buscarán otro mercado. \"Esto es un juego global\".


Un paso atrás

Mientras tanto, el Gobierno ruso, quizá en un intento de calmar los nervios generados en los mercados, dio un paso atrás y matizó su decisión de restringir las exportaciones. Si en un primer momento aseguró que la prohibición entraría en vigor el 15 de agosto y se prolongaría hasta el 31 de diciembre, ahora asegura que su decisión \"podría ser corregida\" en octubre, cuando finalice la cosecha.

El viceprimer ministro primero, Ígor Shuválov, explicó que tras la recogida de la cosecha el Gobierno estudiará las reservas de grano y las posibilidades de exportación y, en caso positivo, podría reanudar antes del plazo anunciado los suministros de tal o cual tipo de cereales a otros países. Tras sus declaraciones, los mercados bursátiles se calmaron y el precio del trigo cerró un 7,6 por debajo del precio del jueves.

Fuente: heraldo.es

Miercoles 08 de Agosto

Plataforma Arrocera

Plataforma publico privada para el desarrollo arrocero de America Latina y el Caribe.
15 son los Países que lo componen: Argentina, Bolivia, Brasil, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Guatemala, Guayana, Honduras, México, Nicaragua, Panamá, Republica Dominicana, Uruguay, Venezuela.

El FLAR es un novedoso y Heterogénea asociación de instituciones arroceras representativas de la región, que suman esfuerzos y recursos en proyectos de interés común. Lo conforman organizaciones publicas o paraestatales, gremios industriales, gremios de productores y empresa privadas molineras y semilleristas.

Sus Objetivos

Principalmente son apoyar a sus socios en lograr incrementos en el rendimientos de reducción de costos unitarios de producción, por intermedio de mejoras genéticas, de manejo de cultivos ç, de procesos post- cosecha y de cualquier otro eslabón de la cadena agroindustrial.

En Uruguay

El INIA fue participe desde principio de la creación del FLAR y desde 1998 en conjunto con la asociación de Cultivadores de Arroz.

Principalmente en el Uruguay se han concentrado en el programa de mejoramiento genético en un trabajo conjunto y continuo con el programa arroz del INA. Cada año el FLAR envía a Uruguay un numero importante de materiales de distintos tipos para su incorporación al programa de mejoramiento local

Publicado por: www.inversionesenagro.com

Lunes 02 de Agosto

Se multiplicará por tres el área de semilla contraestación“

El año pasado estuvimos en 1.200 hectáreas y este año rondaremos las 4.000 hectáreas”, dijo Pedro Queheille, presidente del Instituto Nacional de Semillas.

El ingeniero agrónomo Pedro Queheille, presidente del Instituto Nacional de Semillas (Inase), informó que este año el área de semilla contraestación se va a multiplicar por tres. “El año pasado estuvimos en 1.200 hectáreas y este año rondaremos las 4.000 hectáreas si es que la comisión de riesgo aprueba todas las solicitudes de los distintos eventos para sembrar en el país. Esa área estará concentrada fundamentalmente en el litoral del país, desde Colonia hasta Río Negro”, sostuvo.
Agregó que en la medida en que el Instituto pueda seguir atendiendo esa multiplicación de área será un negocio que continuará creciendo en los próximos años. “La producción de semilla contraestación incluye el concepto de eventos transgénicos que se introducen al país, no están autorizados para comercializar en el país pero sí para multiplicar. Lo que hay es una tarea importante en todo lo que tiene que ver con el control y el seguimiento de este material desde que llega al país hasta que se va luego de su multiplicación. Además, este material, como forma de tener un seguimiento muy técnico, forma parte del esquema de certificación que lleva adelante el Instituto”, indicó.
Asimismo, Queheille indicó que en siembras de 2011 podrán comercializarse nuevos transgénicos en soja y maíz con dos años de evaluación cumplidos.
En estos momentos las distintas áreas de Inase se están preparando para realizar múltiples tareas. “Tenemos un trabajo muy importante en el área de certificación y también en la de control de comercio. Vinculadas a ellas están las áreas de laboratorio y todo lo relacionado a la evaluación nacional de cultivares”, señaló.

Por Martín Olaverry, especial para Observa
Fuente: El observador

Miercoles 28 de Julio

Propone BID incrementar comercio y cooperacion entre India y AL

 El Banco Interamericano de Desarrollo (BID) planteo en un nuevo estudio que la region de America Latina y el Caribe debe incrementar el comercio y la cooperacion con India.

Detallo que el pais asiatico podria convertirse en un mercado de rapido crecimiento para las materias primas de America Latina, con mil 100 millones de personas y una escasez de recursos naturales, respecto a otras naciones de tamano continental, tiene el potencial de ser un gran comprador de productos agricolas y minerales, dos de las principales exportaciones de America Latina, expone.

Dicha nacion representa actualmente solo 0.

8 por ciento del comercio global de esta region, mientras China alcanza a 7.

7 por ciento, de acuerdo con el libro ``India: Oportunidades y desafios para America Latina\'\'.

El estudio argumenta que podria emular el desempeno economico reciente de China, que se ha convertido en un importante mercado para las exportaciones de America Latina y el Caribe, pero tambien plantea un desafio para el sector manufacturero de la region.

Con el fin de impulsar el comercio, tanto la India como America Latina deben reducir sus aranceles y barreras comerciales, sostiene el reporte producido por el Departamento de Integracion y Comercio del BID.

El arancel promedio de la India para productos agricolas de America Latina es de 65 por ciento, mas de cinco veces la tarifa promedio de China, que se encuentra en 12.

5 por ciento.

A pesar de que los aranceles de America Latina para productos indios no son tan altos -llegan a un promedio de 9.

8 por ciento en el caso de productos manufacturados- estan sin embargo muy por encima del rango de la OCDE, de 4.

0 a 6.

0 por ciento, segun el estudio.

Una reduccion de 10 por ciento en los aranceles medios aplicados a exportaciones indias, por ejemplo, probablemente generarian un aumento en las importaciones de productos indios a Chile y Argentina en 36 por ciento.

NTX/IM/EGL

Miercoles 21 de Julio

Lula dice que Brasil será granero del mundo

The Associated Press

BRASILIA -- El presidente Luiz Inácio Lula da Silva afirmó que la agricultura brasileña tendrá el mayor crecimiento mundial en la próxima década, para convertirse en el granero del mundo.

\"Los siglos pasados fueron dominados por la agricultura de clima templado, ahora llegó la hora de la agricultura tropical que está batiendo marcas de productividad\", escribió el mandatario en su columna semanal divulgada el martes en todos los diarios brasileños.

\"Brasil se va a afirmar como el granero del mundo de acuerdo con las proyecciones de producción, consumo, almacenamiento, comercio y precios para (el período) 2010-1019\", señaló.

Lula citó un estudio conjunto de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) que proyectó un crecimiento de 40% en la producción agrícola del país.

Esa expansión en la producción agrícola sería el doble del promedio mundial, de acuerdo con el estudio internacional.

Dijo que Brasil dispone de 100 millones de hectáreas aptas para el cultivo, sol, agua en abundancia, tecnología de punta y productores competitivos, con una política agrícola de largo plazo que contempla investigación, infraestructura y crédito rural.

\"Los productores rurales de todo el país tendrán mucho que ganar con los nuevos tiempos que se anuncian\", anticipó el mandatario.

Brasil es el segundo mayor exportador de alimentos del mundo, con una posición privilegiada en algunos productos como café, soja, maíz, carnes y jugo de naranja.

Fuente: El Nuevoherald

Miercoles 21 de Julio

El ministro de Agricultura estimó que \"la Argentina va a crecer por encima del 7 por ciento\"

El ministro de Agricultura y Ganadería, Julián Domínguez, estimó ayer que \"la Argentina va a crecer por encima del 7 por ciento\" este año, y adelantó que en el viaje oficial a la India que se realizará la semana próxima se apuntará a \"profundizar el intercambio comercial\", al tiempo que definió a ese país asiático como un \"comprador sin límite\".

También se había pronunciado en el mismo sentido el titular del Palacio de Hacienda, Amado Boudou, quien afirmó el lunes que el crecimiento de la economía argentina este año \"no será inferior al seis por ciento\", y aseguró que el país \"no tiene necesidades fiscales\".

Esta mañana en declaraciones a Canal 7, el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Julián Domínguez, estimó que \"Argentina va a crecer por encima del 7 por ciento\" del Producto Interno Bruto (PIB) este año, y que estará \"a la cabeza de los países emergentes\".

Boudou recordó en una disertación en el Sindicato de Amas de Casa de Buenos Aires, que \"veníamos diciendo que iba a ser un muy buen año para la Argentina, pero lo más importante es que esto no sucede de casualidad sino porque la Presidenta de la Nación (Cristina Fernández de Kirchner) fue tomando las medidas desde 2008, previendo la crisis de 2009\".

Agregó que \"ello permitió sostener la demanda agregada y entonces cuando Argentina vuelve a tener un crecimiento importante, como este año, será superior a lo esperado”.

Además, Boudou señaló que \"el crecimiento de Argentina no es de casualidad, y tiene mucho que ver con el fortalecimiento del mercado interno\".

Asimismo, adelantó que \"se seguirá con la mejora del sistema jubilatorio, entre otros temas, producto de las medidas que tomará el Gobierno\", a la vez que recordó que \"como nunca en la historia argentina, desde el 2003 a la fecha, tuvimos siete años consecutivos de mejora de los jubilados\".

En este contexto, el ministro observó que \"permanentemente desde algunos sectores, especialmente los concentrados, se pone en discusión algunos logros de Argentina\".

Por su parte, el ministro de Agricultura, Julián Domínguez, coincidió en que \"es increíble que acá nos castiguen tanto, y afuera la presidenta (Cristina Fernández de Kirchner) tenga tanto reconocimiento\".

Domínguez proyectó que \"Argentina va a crecer por encima del 7 por ciento\" del Producto Interno Bruto (PIB) este año, y que estará \"a la cabeza de los países emergentes\".

Marcó como claves las relaciones comerciales con Brasil, China e India, y aseguró \"el comercio con la República de China está en toda su intensidad, y lo mismo con India esperamos que se incremente en los próximos años\".

En el exterior, aseguró Domínguez, el gobierno de Cristina Fernández de Kirchner es reconocido \"por el éxito alcanzado en materia de la posición frente a la crisis, las políticas de protección a la industria nacional, el crecimiento nacional\".

\"Lo que acá tanto se nos critica, en el exterior se ve como un alto valor la defensa del interés nacional\", concluyó el titular de la cartera de Agricultura.

Fuente: TELAM

Martes 20 de Julio

Soja representa 29% del total de las exportaciones

Las colocaciones alcanzaron los US$ 96 millones y con un volumen de de 271.832 toneladas

El relevamiento realizado por Uruguay XXI sobre el comercio exterior cerrado al 15 de julio arrojó que la soja sigue siendo el principal rubro de exportación el país, con colocaciones que alcanzaron los US$ 96 millones (271.832 toneladas) y representan el 29% de las exportaciones de Uruguay en el período.

El 89% de las ventas de este producto tuvieron como destino la Zona Franca de Nueva Palmira (242.395 toneladas), principal puerta de salida de los granos de Uruguay. Los destinos que la siguieron en importancia fueron China con el 4% e Irán con el 3% de las exportaciones de este producto.

El siguiente rubro exportado en términos de valor fue la carne bovina congelada, con colocaciones que alcanzaron los US$ 29 millones y las 7.540 toneladas. El principal destino fue la Federación Rusa con el 31% del total exportado, seguido por Israel con el 12%.

Arroz fue el tercer rubro más dinámico, con US$ 27 millones (54.040 toneladas). Su principal destino fue Irán (56%), seguido de Brasil (23%). Madera en bruto fue el siguiente producto en valores exportados por un equivalente a US$ 19 millones, siendo su principal destino la Zona Franca de Fray Bentos, donde es transformada en pasta de celulosa por la firma UPM, y enviada al exterior vía la Zona Franca de Nueva Palmira. En lo que va del año, las exportaciones forestales crecieron un 20%, siendo la celulosa el producto que explica el 70% de las exportaciones.

Por Martín Olaverry, especial para Observa
Fuente: El Observador

Lunes 19 de Julio

La semillas transgénicas podrían ser viables para la agricultura ecológica

La agricultura ecológica se basa en procesos de producción que no utilizan química de síntesis u organismos modificados genéticamente. La agricultura transgénica, se basa en introducir genes de otras especies para producir determinados cultivos. A priori, puede parecer que ambas sean incompatibles, por definición. Sin embargo, el Curso de Verano celebrado esta semana en La Envía Golf, en Vícar, ha demostrado que los puntos de encuentro entre ambos tipos de agricultura son más de los que se podría pensar, que era uno de los objetivos de este seminario.
Y quien mejor lo ha puesto de manifiesto ha sido una de las últimas ponentes, la catedrática de Bioquímica Mertxe de Renobales, que este viernes impartió una conferencia, cuanto menos, asombrosa. Su título lo dice todo: \'Las semillas transgénicas en la agricultura ecológica\'.

Rendimientos

«La agricultura ecológica ofrece una serie de aspectos positivos, ventajas que no tiene la agricultura convencional con respecto, por ejemplo, al control de plagas, sin utilizar productos químicos de síntesis, sin utilizar abonos nitrogenados», decía la experta. «Pero, por otra parte, esta agricultura tiene unos rendimientos globales menores que la agricultura tradicional. Menor del 20% para cultivos básicos para la alimentación de la Humanidad: trigo, arroz, soja. no tanto en hortalizas». De hecho, otra de las conferenciantes de este curso, María Isabel González Roncero, advertía de que «el cultivo ecológico no será de consumo general, en el futuro, por su elevado coste».
Buscando una alternativa a esta dificultad, la catedrática De Renobales ha realizado un estudio que ha recibido el premio de la Sociedad Internacional de Bioética y el Principado de Asturias en 2009, y con el que pretende aumentar la productividad de la agricultura ecológica sin incrementar los terrenos dedicados al cultivo. ¿Cómo hacerlo? Utilizando semillas transgénicas. «¿Por qué no? Si se utilizaran algunas semillas transgénicas, las resistentes a algunos insectos, a la sequía (que están próximas a su comercialización), las que tienen mejoras nutricionales para las personas...», explica De Renobales. «Estoy convencida de que no es una cuestión científica, sino ideológica o socioeconómica. Porque el mayor argumento en contra de los transgénicos suele ser el monopolio de semillas por parte de las multinacionales. Entonces tendremos que luchar contra esto no contra los transgénicos. Técnicamente y científicamente yo no veo problemas para que ese acople se pueda hacer».

Imagen negativa

La catedrática de Bioquímica hizo además una defensa de los alimentos transgénicos, dada la mala prensa que estos tienen, igual que la hicieran días atrás otros ponentes, como la antes mencionada Roncero, que recordaba que «las plantas cultivadas que hoy consumimos han estado sometidas a manipulación por el hombre desde el comienzo de la Agricultura».
Por su parte, De Renobales recordaba que «en Estados Unidos llevan 15 años consumiendo transgénicos y no les pasa nada. Y es más, en algunos casos, como el maíz transgénico resistente a un insecto, el talado es más sano que el convencional o el ecológico: cuando el insecto ataca a la planta le hace heridas y le pueden entrar microorganismos que le infectan». Además, asegura que «todas las semillas que utilizamos están modificadas genéticamente, y a veces con modificaciones mucho más extensas que las introducidas por la manipulación transgénica. Si alimentariamente estas semillas son equivalentes y si además necesitamos aumentar la producción y no podemos utilizar más tierra (o seguiremos en el camino de la destrucción de bosques y la desertificación), ¿por qué no combinar la producción ecológica con determinadas semillas transgénicas y mejorar la producción sin aumentar las zonas de cultivo?».

Fuente: IDEAL.ES

Jueves 15 de Julio

Agricultura aún seduce a tamberos

El negocio mejoró pero todavía no es seguro

Los cimbronazos que durante 2008 y 2009 sufrieron los productores tamberos se están sintiendo este año. Si bien el sector mejoró y mucho su rentabilidad, la agricultura sigue siendo una alternativa.
Pedro Bideagin, productor lechero de Río Negro, dijo que actualmente la relación precio de la leche y kilo de grano es buena, pero que lo único negativo es el impulso que se perdió por una baja sustantiva de precios en 2008 y 2009 y que se está pagando ahora con menos preñeces y producción. “Se están dando buenas raciones pero no hay un importante número de vacas preñadas y paridas en otoño. Todo viene proyectado para tener buena producción de primavera”, dijo.
Agregó que con la actual relación de precios el sector vuelve a ser competitivo. No obstante, precisó “siempre tenemos una espada sobre nosotros porque cualquier cosa es tentadora para dejar la lechería. En 2009 hubo una liquidación muy importante de tambos porque la agricultura sigue siendo muy tentadora. Con precios razonables del ganado holando, liquidar el stock y dedicar el campo a la agricultura puede ser una buena ecuación. Hoy hay empresas de agricultura que garantizan una rentabilidad segura”, sostuvo.

Por Martín Olaverry, especial para Observa

Martes 13 de Julio

Crean nueva variedad de trigo mexicano resistente a hongos

México, Especialistas del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) en México desarrollaron una nueva variedad de trigo con alta resistencia a las plagas, informó el ministerio de la Agricultura.

El resultado experimental, CEVY ORO C2008, permitirá reducir el empleo de fungicidas y los costos de producción e incrementar las cosechas en el país, anunció la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).

En ninguno de los ensayos, la nueva variedad presentó vulnerabilidad a la roya de la hoja (un hongo que ataca a la planta), a diferencia de la Júpare C2001, que muestra susceptibilidad a diferentes variantes del patógeno, reportó la SAGARPA.

Según estima la Secretaría, con la CEVY ORO C2008 los productores de trigo no tendrán necesidad de acudir a los fungicidas como método para controlar las enfermedades en las plantaciones; además, el rendimiento en los campos experimentales del Instituto resultó ser similar al logrado con la Júpare C2001.

Pruebas de laboratorio, realizadas durante los ciclos 2006 -2007 y 2008 -2009, corroboraron que el CEVY ORO C2008 contiene un índice de proteína en grano similar al de la otra variedad.

Las investigaciones sobre esta variedad de trigo cristalino para el noroeste de México tuvieron lugar entre 2006 y 2009 en el norteño Valle del Yaqui, Sonora; mediante esos estudios también se verificó que el producto puede ser aprovechado por todos territorios del noroeste de México (Sonora, Sinaloa, Baja California y Baja California Sur) sin alteraciones en la resistencia a las plagas, destacó la SAGARPA.

De acuerdo con datos oficiales, el noroeste logra habitualmente una abundante producción de trigo; en el actual ciclo agrícola otoño-invierno esperan cosechar 3,78 millones de toneladas, de las cuales Sonora aportará 47,9 por ciento, y Baja California 16,4.

Fuente: Prensa Latina

Sabado 10 de Julio

Caída en la oferta de granos no impactaría en los precios

USDA. Publicó un nuevo informe con las perspectivas

LAUREANO BUTTENBENDER

El informe del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) sobre oferta y demanda de granos de julio modificó levemente a la baja algunos indicadores, pero a nivel de operadores se estima que sus efectos no serán significativos en los precios.

Para el caso del maíz, un fuerte aumento del consumo como forraje es el dato más relevante del informe en su revisión de la zafra 2009/2010. El organismo mantuvo la cosecha para EE.UU. en 333,01 millones de toneladas, pero aumentó de 135,9 a 140,34 millones lo que se destina a alimento animal. Este aumento tiene su contrapartida en una caída de la demanda para etanol, por lo que el uso total de maíz pasó de 285,51 a 288,69 millones de toneladas. Las existencias finales del grano cayeron de 40,73 millones en junio a 35,66 millones de toneladas en el informe de julio. En la región, el USDA mantuvo incambiadas las estimaciones para Brasil y Argentina y estableció en un millón de toneladas las importaciones de China.

Para la zafra 2010/2011, el USDA proyectó la cosecha estadounidense en 336,44 millones de toneladas, por debajo de los 339,61 millones anunciados en junio pasado. Si bien el uso para forraje, la demanda para etanol y el consumo total se mantuvieron sin cambios, la estimación de las exportaciones fue corregida a la baja en más de un millón de toneladas. Con este dato, las existencias finales de maíz para la nueva temporada agrícola de EE.UU. fueron estimadas por USDA en 34,89 millones de toneladas, por debajo de los 39,97 millones de junio. En la región las proyecciones se mantienen sin cambios para Brasil y Argentina. La cosecha global se corrigió a la baja situándola en 832,38 millones de toneladas frente a los 835,77 millones de junio, mientras que las existencias finales cayeron de 147,32 a 141,08 millones de toneladas.

Soja.

En la revisión de la zafra pasada el USDA mantuvo sin modificaciones la cosecha, pero elevó su estimación para la molienda y las exportaciones, por lo que las existencias finales cayeron de 5,02 a 4,75 millones de toneladas. En la región, el USDA aumentó levemente su estimación sobre la cosecha argentina pasando de 54 a 54,5 millones de toneladas y mantuvo sin cambios su perspectiva sobre Brasil. A nivel mundial la cosecha se estimó en 259,70 millones de toneladas, apenas por encima de los 259,20 millones de junio.

Para la zafra 2010/2011, el USDA elevó su estimación para la cosecha estadounidense de 90,08 a 91,04 millones de toneladas y aumentó su estimación de molienda de 44,63 a 44,77 millones de toneladas. De esta forma, el uso total de la oleaginosa pasó de 48,84 a 48,89 millones de toneladas. Las exportaciones en tanto, aumentaron en su proyección de 36,74 a 37,29 millones de toneladas. Las existencias finales, entonces, fueron mantenidas sin cambios en 9,8 millones de toneladas.

Para Argentina y Brasil las estimaciones de cosecha permanecen inalteradas. A nivel mundial, el USDA corrigió levemente al alza la cosecha pasando de 249,93 a 251,29 millones de toneladas.

Trigo. La revisión de la pasada campaña llevó a una corrección a la baja en el consumo forrajero pasando de 4,9 a 4,32 millones de toneladas y de las exportaciones que bajaron de 24,09 a 23,54 millones de toneladas. Las existencias finales aumentaron a 26,49 millones de toneladas de los 25,3 millones del informe de junio.

Para la nueva zafra, la estimación de producción pasó de 56,26 a 60,3 millones de toneladas. En esta zafra se estimó por parte del USDA un menor uso de trigo como forraje lo que incide en el uso total del cereal, pero con un aumento de las exportaciones.

Las existencias finales fueron estimadas en 29,75 millones de toneladas, 220.000 más que en junio pasado. En el mundo, la cosecha de trigo estimada fue corregida a la baja, pasando de 668,52 a 661,07 millones de toneladas y las existencias finales cayeron de 193,93 a 187,05 millones de toneladas.

Las cifras

1,11% Es la caída en la estimación de la cosecha mundial de trigo realizada por parte del USDA en su último informe de julio.

71 Son los millones de toneladas previstas para la próxima cosecha de soja en Brasil por los procesadores de ese país.

Fuente: El Pais

Viernes 09 de Julio

PRESUPUESTO AGRICOLA ESTRASBURGO FRANCIA

El pleno del Parlamento Europeo pidió hoy que el presupuesto agrícola de la UE para el próximo periodo que comienza en 2013 sea al menos el mismo que hasta ahora para poder hacer frente a nuevos retos como el cambio climático o la seguridad alimentaria, y advirtió del riesgo de renacionalización de la Política Agraria Común (PAC)

Las ayudas directas a los agricultores \"deben seguir siendo íntegramente financiadas por la Unión Europea\" porque volver a la cofinanciación por parte de los Estados miembros puede dañar la \"competencia leal dentro del mercado europeo\", según el informe adoptado este jueves por la Eurocámara. También recomienda que se mantenga el \"nivel\" de estos subsidios.

En opinión de los eurodiputados, el reparto de los fondos entre los agricultores ha de ser \"equitativo\" para \"respetar la diversidad de la agricultura\", pero son necesarios criterios \"más objetivos\" que permitan reducir las disparidades en los pagos directos.

El pleno también recalcó la importancia de ingresos \"justos\" para agricultores y ganaderos y propone, entre otras medidas, reforzar el papel negociador de los productores en relación con la industria y mejorar la transparencia de los precios.

Dos cuestiones también defendidas por el grupo de alto nivel de la UE creado para buscar soluciones a la crisis del sector y cuyas conclusiones serán estudiadas el próximo lunes por los ministros de Agricultura europeos en una reunión en Bruselas.

Finalmente, los eurodiputados apostaron por crear una \"red de seguridad\" --que incluya instrumentos ya existentes como el almacenamiento público y privado y la intervención-- para combatir la volatilidad de los precios y afrontar crisis futuras.

Por su parte, el comisario de Agricultura, Dacian Ciolos, agradeció el pronunciamiento del PE y dijo que lo tendrá en cuenta al redactar la comunicación sobre el futuro de la PAC que prevé presentar en el mes de noviembre.

El informe parlamentario recoge cuestiones importantes como el equilibrio entre la seguridad alimenticia y la gestión eficiente de los recursos naturales, y otras aportaciones como \"ideas\" para la red de seguridad o la necesidad de hacer \"más comprensible\" esta política a la opinión pública.

También la eurodiputada socialista Iratxe García defendió el papel de la agricultura como sector estratégico para cumplir las prioridades de la nueva política económica europea, la llamada Estrategia 2020, y reclamó una PAC \"fuerte\" que, más allá de 2013, y \"sin perjuicio de la especificidad de algunos sectores o regiones, preserve su carácter común\".

Fuente: europapress

Viernes 25 de Junio

La forestacion no esta pensada en detrimento de actividad productiva alguna

La planificacion de la accion a desarrollar por la Direccion Nacional Forestal constituye la tarea saliente que por estos dias enfrenta el ingeniero Soust. Aseguro que renunciara a la Junta Departamental para que el compañero que lo sustituya -Ruben Scott- lo haga con debidas garantias y seguridad.

Si bien falta la firma del presidente Mujica, tras dos semanas en las que se interiorizo a pleno de la tarea, operativamente el tecnico duraznense se convirtio en el nuevo titular de la dependencia del Ministerio de Ganaderia Agricultura y Pesca. En dialogo con EL ACONTECER expreso que lo que la administracion nacional pretende es integrar un sector forestal en pleno crecimiento, de hecho las exportaciones pasaron de 50 a 450 millones de dolares. Atento a que el desarrollo se dio por propia fuerza hoy se pretende unificar la convivencia con las otras producciones primarias del pais -carne, leche, etc- La apuesta, expreso Soust, pasa por agregarle valor a la materia prima como forma de mejorar la distribucion de la riqueza.

Reconocio que desde el plano institucional no hubo una respuesta institucional acorde a las inversiones. “Es algo que no solamente atiende a las empresas sino tambien a cuidar el cumplimiento de las normas vigentes, particularmente las ecologicas y un fenomeno que estamos viviendo y del que mucho se habla: el cambio climatico”.

Cuidar el recurso suelo

Aseguro que la produccion forestal no esta pensada en detrimento de actividad ganadera alguna, estableciendo que aquellas opiniones que daban cuenta que los arboles consumian agua en demasia han quedado diluidas. “Una hectarea forestada consume menos agua que una hectarea de un cultivo como el trigo u otro vegetal”.

No obstante ello considero que la preocupacion que han dejado sentada los productores tradicionales es importante porque el estado tampoco puede permitir que se haga cualquier cosa.

El cuidado del recurso suelo es vital, agrego el tecnico duraznense, dando cuenta que para la forestacion deben utilizarse areas aptas, pero que no sirvan para ser trabajados por excesiva pedregosidad o sean pobres para la ganaderia. Asimismo sostiene que debe cuidarse la distribucion de la tierra teniendo en cuenta a los pequeños productores, cuencas lecheras u horticolas que deben tener una ubicacion geografica determinada. “No permitiremos que la forestacion desplace esa gente que esta arraigada en el campo”.

Por respeto renunciara al legislativo

Soust dijo a EL ACONTECER que aun cuando tenia cifradas expectativas en brindar su aporte desde la Junta Departamental, escaño que alcanzara en representacion de la lista 90, renunciara al mismo. Sostiene que debe respetar a los compañeros que le siguen en la plancha presentada en mayo pasado. “A mi desde el gobierno nacional se me solicito la colaboracion en otro ambito y renunciare a la banca porque quiero darle garantias, seguridad al companero que estaba como suplente. Que tenga plena confianza que el es el representante”.

Aseguro tomar el honor que le brindara el presidente Mujica y el titular del MGAP como una tarea militante mas. “Tratare de dar todo de mi para cumplir con sus expectativas, a la vez que aportar un granito de arena para el desarrollo del pais”.

Planificar para cuidar la camineria y la propia utilizacion del ferrocarril

Conocedor de la realidad de una camineria duraznense que, escaso mantenimiento de por medio, desde el momento en que se comenzo a extraer la madera ha ido de mal en peor, expreso preocupacion, admitiendo que la utilizacion del ferrocarril deberia tenerse en cuenta. Considera que la planificacion conjunta con las otras carteras de estado y las intendencias seria vital.

“A la hora de planificar se debe tener en cuenta cual es el estado actual de la camineria y cual es la produccion a futuro”. Dijo que es un elemento en el que se viene trabajando, adelantando que el venidero miercoles participara como expositor de una reunion regional en la que se abordaran las expectativas forestales del departamento de Durazno.

Politica sustentable

Otro punto que considera se debe tener muy en cuenta son los lugares donde se podran plantar arboles en el futuro, diagramando una politica coherente y sustentable. En pocas palabras permitir el desarrollo de la produccion sin que ello implique el destrozo del medio ambiente ni los recursos naturales.

Advirtio que la realidad de otros paises pasa por la extraccion de la produccion por el ferrocarril. “Mal puede sacarse por rutas por las que circulan automoviles”, expreso. Es hora de pensar en el futuro, enfatizo el ex diputado frenteamplista por Durazno.

Fuente: El Acontecer (Durazno)

Jueves 24 de Julio

Internet y celulares mejoran gestión agrícola en Chile

Santiago, Chile

Un portal en Internet, impulsado por el Ministerio de Agricultura de Chile, permitirá a pequeños y medianos agricultores del país formar parte de comunidades virtuales agrícolas donde pueden acceder a información estratégica para su producción.

Cuatro comunidades virtuales agrupan a productores de maíz, miel, vino y berries. A éstas se accede a través del portal en línea YoAgricultor, lanzado esta semana (2 de junio). La iniciativa es un plan piloto financiado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) y el Banco Interamericano de Desarrollo, cuyos potenciales usuarios se estiman en 2.000 productores.

Dentro de cada comunidad virtual los productores pueden encontrar de forma gratuita información sobre productividad, sanidad vegetal, técnicas agrícolas, alertas climáticas y mercado, entre otras. Además, cuentan con foros donde pueden comunicarse entre sí.

Los contenidos fueron desarrollados en conjunto con agricultores y se organizan según las etapas del proceso productivo. Agrónomos, técnicos agrícolas y miembros de organizaciones agrícolas han desarrollado los contenidos, que se despliegan como pequeños videos, podcasts, textos o fotos.

“Este proyecto es netamente gestión del conocimiento: tomamos el conocimiento de los productores y lo ponemos en un sistema en el cual ellos pueden participar y potenciar su actividad”, dijo a SciDev.Net Alain Hermosilla, coordinador de YoAgricultor.

“No existe en América Latina una plataforma de este tipo, pero es totalmente replicable y exportable, además de estar desarrollada con software libre”, agregó.

El sistema cuenta además con un servicio que ya permite a los productores de maíz recibir en su teléfono celular mensajes de texto con orientación de precios del mercado agrícola, alertas climáticas o datos para mejorar las cosechas.

Esta tecnología pronto se implementará para los productores de berries, miel y vino y para organizaciones de ganaderos en el sur de Chile, dijo a SciDev.Net John Zoltner, gerente de Zoltner Consulting Group, empresa que implementó en Chile el servicio, denominada DatAgro.

En un futuro cercano el envío de información estratégica a teléfonos móviles podría extenderse a otros países de América Latina, donde ya hay conversaciones con productores de papa y de café, entre otros rubros agrícolas, señaló Zoltner.

Esta tecnología, agrega, “también se está implementando de forma piloto junto al Ministerio de Salud del Perú y la OPS para apoyar la capacitación de profesionales de la salud y agentes comunitarios que atienden a mujeres embarazadas y madres de niños pequeños, con el objetivo de reducir las tasas de mortalidad infantil en la sierra peruana”.

Fuente: Source: SciDev.Net
by Paula Leighton

Jueves 24 de Julio

Agricultura unifica por trazabilidad

Valencia, (EFE).- La Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación ha unificado la normativa que regula la trazabilidad en los productos agrícolas de la Comunitat Valenciana, en virtud de la cual agricultores y empresas deberán registrar los movimientos de los productos agrícolas y los medios de producción.

Esta unificación facilita que el agricultor pueda gestionar todas sus obligaciones con un sólo registro que, además, podrá llevarse por medios informáticos en una única base de datos, informan fuentes de la Generalitat.

Asimismo, la integración normativa favorece el cumplimiento de la legislación en materia de seguridad alimentaria y medio ambiente, y permite un mayor control por parte de la Administración.

En el decreto se establecen las normas que deberán seguir los registros de utilización de productos fitosanitarios y de análisis de residuos de productos fitosanitarios, los registros de los planes y prácticas de fertilización o abonado nitrogenado y de análisis de suelos y aguas, así como los registros de material vegetal modificado genéticamente.

La trazabilidad es el sistema que permite encontrar y seguir el itinerario de un alimento, animal o pienso a través de todas las etapas de producción, transformación y distribución. EFE

Miercoles 23 de Junio

MGAP e INIA analizan investigación nacional

En el marco de la elaboración del Plan Estratégico del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y atendiendo los lineamientos políticos de integrar la institucionalidad agropecuaria, el 18 de junio en la Estación Experimental INIA La Estanzuela, se llevó a cabo la segunda reunión de trabajo entre el Ministro de Ganadería, Agricultura, el Consejo Agropecuario del MGAP y el INIA. 

Este trabajo se basa en el cumplimiento de la ley de creación de INIA que determina que las políticas serán definidas por el Poder Ejecutivo a través del MGAP con el asesoramiento de INIA, pero además en la convicción del trabajo en redes y en forma integrada con una amplia participación de los actores interesados atendiendo al buen uso de los recursos públicos, estableciendo prioridades en los proyectos a desarrollar.

Es con este objetivo y dándole continuidad al intercambio que iniciara el 30 de abril en INIA Las Brujas, es que se avanzó en la identificación de los lineamientos y áreas estratégicas para la investigación a través de la interacción. Como se recordará, en la primera reunión se trabajó en el área de producción intensiva y producción familiar y en esta segunda instancia se completa la discusión en lo referente a otras cadenas de valor, sistemas de producción y territorios.

En esta oportunidad se propuso trabajar sobre tres sistemas de producción/territorios: agrícola-ganadero intensivo (litoral oeste); lechería y arroz-pasturas (este), los cuales se orientan en lo que se consideran nueve áreas o temas claves: productividad, competitividad y agregado valor, cambio y variabilidad climático, manejo del agua, suelos, gases de efecto invernadero, calidad e inocuidad de productos y procesos, biodiversidad y recursos genéticos, agro energía e institucionalidad. Se conforma así una matriz de sistemas - áreas claves, análoga a las presentadas en la sesión del 30 de abril.

A las 8:30 horas comenzó la jornada con las palabras del Presidente del INIA, el Ing. Agr. Enzo Benech, del Ministro del MGAP Tabaré Aguerre; y del Director Regional de INIA La Estanzuela, Ing. Agr. E. Fernández, quienes dieron la bienvenida a todos los presentes y remarcaron la importancia de estas instancias de trabajo.

Posteriormente, el Director Nacional, el Ing. Agr. Alfredo Picerno hizo una sintética introducción de la actividad y el Director del Programa Nacional de Investigación de INIA en Producción y Sustentabilidad Ambiental, el Ing. Agr. Jorge Sawchik realizó una presentación de la matriz identificando limitantes y posibles lineamientos de investigación por sistema de producción.

A raíz de esto, se propuso pasar a la discusión en plenario de esta matriz de sistemas (áreas con su información asociada): limitantes, importancia y lineamientos. El objetivo fue generar una visión consensuada sobre estos aspectos generales que, necesariamente deben definirse en forma previa a poder analizar aspectos más particulares o específicos. Esta discusión se recogerá en un documento síntesis a ser distribuido posteriormente entre todos los asistentes y que será utilizado como insumo relevante en el planeamiento estratégico institucional.

En el segundo bloque de la jornada, se procedió a trabajar en grupos reducidos, cada uno de ellos dividido por “sistema/territorio”, con el fin de realizar un intercambio más profundo de las temáticas tratadas finalizando con una puesta en común.

Además y enmarcado en la jornada, al mediodía se llevó a cabo una conferencia de prensa en donde hicieron uso de la palabra el Presidente del INIA y el Ministro del MGAP.

El Presidente del INIA, el Ing. Agr. Enzo Benech remarcó la importancia de lo colectivo y comentó que “esto recién está comenzando, luego se consultará a todos los actores. Es un proceso que culminará en el mes de octubre en una propuesta concreta de trabajo” y agregó que “esto es fundamental y nos toca por ser parte de un equipo de Gobierno”.

Además, remarcó la importancia que este evento tiene para el desarrollo de la investigación nacional agropecuaria de los próximos cinco años, considerando especialmente los desafíos de un sector en crecimiento y con un uso cada vez mas intenso de sus recursos naturales, que son la base de la producción agropecuaria.

Por su parte el Ministro del MGAP, el Ing. Agr. Tabaré Aguerre subrayó que uno de los objetivos fundamentales en la construcción de las políticas “es la articulación de la interinstitucionalidad agropecuaria, todos deben ser satélites en una misma órbita”. Agregó que “este ejercicio nunca se había dado hasta ahora” y que la riqueza justamente está en los aportes. “Es por esto, que con la estructura del INIA lo que se buscó fue que los productores agropecuarios estuvieran representados y que participaran junto al Poder Ejecutivo en ese proceso de construcción”.

Posteriormente, el Ministro enumeró los temas y/o enfoques prioritarios para el MGAP en este período de Gobierno: “crecimiento en la exportación, por tanto apertura de mercados y para esto es fundamental el mantenimiento del estatus sanitario; sustentabilidad de los recursos naturales, estrategia de la diferenciación de nuestros productos y demostrar la inocuidad ambiental de nuestros procesos de producción”. Finalizó su discurso diciendo que “la investigación no debe ser un dato, sino que debe ser el producto”.

Fuente: INIA

Martes 22 de Junio

Los precios medios de los alimentos subirán en la próxima década

Persiste la preocupación sobre la seguridad alimentaria

La FAO y la OCDE lanzan su último informe sobre \"Perspectivas agrícolas\"

15 de junio de 2010, Roma - Los precios de los productos básicos agrícolas han descendido con respecto a sus máximos de dos años atrás, pero no parece que vayan a volver a sus niveles medios de la pasada década, según el informe anual que publican de forma conjunta la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

El informe Perspectivas agrícolas OCDE-FAO 2010-19 sitúa los precios medios del trigo y de los cereales secundarios durante los próximos diez años entre el 15-40 por ciento por encima en términos reales (ajustados a la inflación) de sus niveles medios durante el período 1997-2006. Se prevé que los precios reales de los aceites vegetales sean un 40 por ciento más altos, y entre el 16-45 por ciento los de lácteos.

Las subidas en los precios del ganado en la próxima década serán en general menos marcadas, amortiguadas por los aumentos de productividad, aunque la demanda mundial de carne avanza más rápido que la de otros productos agrícolas a medida que el aumento de la riqueza en algunos sectores de población de los países emergentes lleva a cambios en su hábitos alimentarios.

El crecimiento económico sostenido en los mercados emergentes es un factor importante que apuntala una demanda creciente y precios más altos. La continua expansión de la producción de biocombustibles -a menudo para cumplir los objetivos fijados por los gobiernos- supondrá también una demanda adicional de trigo, cereales secundarios, aceites vegetales y azúcar. El aumento de los costes de producción añade presión alcista a los precios, en particular en los sectores que requieren un uso intensivo de energía.

El aumento de la producción alimentaria cubrirá la demanda futura

El informe apunta a un crecimiento de la producción agrícola mundial más lento durante la próxima década que en los últimos diez años. Sin embargo sigue el ritmo anunciado en estimaciones previas para cubrir el aumento del 70 por ciento en la producción mundial de alimentos requerido para satisfacer la demanda de los niveles de población previstos en 2050. Brasil es con diferencia el productor agrícola con un crecimiento más rápido, con un aumento previsto del 40 por ciento de aquí al 2019. Este aumento también será superior al 20 por ciento en Rusia, Ucrania, China e India.

El informe añade que aunque el mundo produce lo suficiente para alimentar a su población, los recientes aumentos de precios y la crisis económica han contribuido al incremento del hambre y la inseguridad alimentaria. Se estima que hoy en día que cerca de mil millones de personas sufren desnutrición. El informe indica que será necesario aumentar la producción y la productividad agrícolas, al tiempo que un sistema comercial reglamentado y que funcione correctamente será crucial para que se pueda competir de forma equitativa y garantizar que los alimentos pueden llegar desde las zonas con excedentes a aquellas deficitarias.

Los precios de los alimentos al por menor permanecieron inicialmente altos en muchos países, incluso después de que los precios de los productos básicos cayeran tras las subidas de 2007-08. Como fenómeno asociado a este descenso cayó la contribución de los precios alimentarios a la inflación en los países de la OCDE en 2009, pero siguió siendo un factor clave en algunos países emergentes y en desarrollo. Si los precios alimentarios continúan altos de forma sostenida, seguirán afectando negativamente a la seguridad alimentaria, en especial entre la población pobre que destina una parte importante de sus ingresos a comprar alimentos.

Precios volátiles

La volatilidad de los precios representa una grave preocupación para los responsables de las políticas, ya que los recientes vaivenes -déficit/superávits de producción, reservas nutridas o escasas, fluctuaciones de los precios del petróleo y la recesión económica mundial- han perturbado los mercados de productos básicos agrícolas.

Sin embargo, Perspectivas agrícolas señala que mientras la volatilidad de los precios a corto plazo es ahora elevada, no hay evidencias concluyentes sobre su comportamiento a largo plazo para los principales cultivos alimentarios. El grado en que las fluctuaciones de los precios mundiales se transmiten a los mercados domésticos varía mucho de un país a otro, según el informe. La trasmisión de precios depende de la forma en que un país está integrado en el mercado mundial, sus infraestructuras y lo que es a menudo más importante: su política agrícola y comercial.

En la presentación del informe en Roma junto al Director General de la FAO, Jacques Diouf, el Secretario General de la OCDE, Angel Gurría, aseguró que \"el sector agrícola ha mostrado su capacidad de resistencia a los recientes vaivenes de precios y la crisis económica. En conjunto, las perspectivas de este año son moderadamente más positivas que en años recientes. Pero en adelante, los gobiernos deben poner en práctica medidas para garantizar que los campesinos cuentan con las herramientas para hacer frente a los riesgos futuros, como contratos de producción, sistemas de seguros y mercados de futuros\".

Por su parte, Jacques Diouf advirtió que \"el papel de los países en desarrollo en los mercados internacionales crece de forma rápida, y al aumentar su impacto, sus políticas condicionan cada vez más al mercado mundial\". \"Ello conlleva -añadió- que su papel y contribución a las cuestiones políticas globales es de gran importancia. El debate de las políticas debe realizarse con objetivos globales, y debemos mejorar el marco para estos intercambios de opiniones\". Diouf apuntó en este sentido a la reforma en curso del Comité sobre Seguridad Alimentaria Mundial (CFS), que pretende reforzarlo considerablemente y convertirlo en una plataforma global para la convergencia de políticas y la coordinación de conocimientos y actividades en la lucha contra el hambre y la desnutrición en el mundo.

Lunes 21 de Junio

Embarque histórico de soja por Nueva Palmira

Otro valioso operador que ha contribuido al engrandecimiento y dinamización de la operativa portuaria de Nueva Palmira es Terminales Graneleras Uruguayas que no se da pausa en su actividad. Los guarismos muestran desde el año pasado y en particular en este primer cuatrimestre del 2010 una dinámica al alza y lo más importante es que la empresa continua estructurando proyectos de expansión y modernización para dar respuestas a la demanda de ese crecimiento que no tiene fin.

Eso es importante porque muestra una visión empresarial moderna, de desafío y una apuesta al futuro del puerto de Nueva Palmira, un puerto de referencia que está en el mundo del transporte granelero pero también es un reto para su propia empresa integrada por un grupo de hombres comprometidos con el desarrollo del país. Así lo expresó su gerente general Don Héctor Pesce en una reciente entrevista con EL PAÍS.

En el momento de la entrevista se estaba registrando el mayor embarque en toda la historia del puerto de Nueva Palmira, el buque \"Aghios Makarios\", cargó 58.100 toneladas de granos para ultramar, un barco panamax pero muy mangudo ya que tiene 43 metros y una eslora de 229 metros. Este barco en razón de su anchura carga más pero no aumenta su calado, razón por la cual salió a 32 pies por el Martín García. A esta altura del año 2010 llevamos embarcadas unas 900.000 toneladas lo que también es un récord para TGU.

De las toneladas movidas un 65% es exportación y un 35% tránsito. Del 65% exportado un 35% corresponde a soja y el resto a trigo maíz y malta.

El destino de la soja principalmente fue a Turquía, Israel, Holanda y Rusia; el destino del trigo a Brasil y algunas partidas a Ecuador, Singapur y Nigeria. La mayoría de los buques que se manejaron por nuestra operativa fueron del tipo panamax y los de trigo Handy.

Luego Pesce remarcó que en su totalidad la carga de tránsito ha tenido su origen en el Paraguay cuyo producto llegó a Nueva Palmira mediante barcazas.

Sobre el congestionamiento del barco, que se repite en estos cuatro meses, ha sido para cada barco de algunos días pero ahora estamos en 4 días y por supuesto que esto nos preocupa y nos estimula a buscar soluciones.

Nuestra previsión es que de aquí en adelante comience un leve descenso de esta congestión de buques. Sin embargo, hay todavía un importante volumen de trigo y soja uruguaya para exportar.

INVERSIONES. Hasta ahora TGU invirtió una cifra cercana a los 3 millones de dólares en la construcción de un silo horizontal para 30.000 toneladas, grúa, equipos secadores y pre limpieza, y ampliación en la capacidad de carga y descarga de los circuitos. Pero tiene previsto a corto plazo invertir 5 millones de dólares más en la construcción de 3 silos verticales para ampliar la capacidad de almacenaje, una nueva plataforma de descarga de camiones y una segunda balanza de camiones.

Esta ampliación es muy importante para el desarrollo de TGU ya que en la actualidad estamos realizando 14 rotaciones anuales de mercadería en la terminal con lo cual hemos llegado al tope en el rendimiento de la misma.

Fuente: El Pais

Sabado 19 de Junio

Miles de toneladas de trigo trancadas a falta de negocios

Salida. Brasil no está comprando y se buscan alternativas

Los negocios de trigo uruguayo están \"trancados\" y se estima que hay cerca de 800.000 toneladas para vender. Brasil le está comprando partidas a Argentina y Estados Unidos, porque cree que Uruguay no tiene la calidad exigida.

Los exportadores uruguayos están preocupados y aunque están a la caza de mercados alternativos para colocar la zafra triguera, los valores que reciben están por debajo de los que hoy está pagando Brasil por trigos argentinos y norteamericanos.

\"Los brasileños están convencidos de que el trigo que tiene Uruguay es malo y directamente lo están desestimando\", explicó a El País Carlos Foderé, principal de Fadisol SA. El gran desafío es que las empresas uruguayas puedan convencer a los importadores brasileños de que están equivocados. \"En nuestro caso, tenemos un barco con trigo que es excelente, pero no lo hemos podido vender\", dijo a modo de ejemplo.

A la falta de interés de los brasileños en el trigo uruguayo, que en muchos casos perdió calidad por los problemas generados por el clima, se suma la imposibilidad de poder sacar los barcos desde el Puerto de Nueva Palmira por problemas netamente de logística.

\"El puerto se empieza a descomprimir a partir de julio y ahí se podrá pensar en embarcar\", admitió Foderé.

El vocero consideró que todavía quedan sin venderse cerca de 800.000 toneladas de trigo uruguayo y aseguró que dentro de ese volumen, \"queda bastante trigo de buena calidad\".

Meses atrás se hicieron algunos negocios con trigos uruguayos en el mercado brasileño, pero en muchos casos no cumplió con los parámetros de calidad exigidos por este mercado y eso hizo cambiar el concepto de los importadores brasileños, que comenzaron a darle la espalda al cereal uruguayo.

\"Mercados en el mundo para el trigo existen, el tema es a qué precio se hacen los negocios. No queremos vender por debajo de los precios que hoy paga Brasil\", advirtió el operador en diálogo con El País.

Toda esta problemática está haciendo prever que, por primera vez en cuatro años o más, el área destinada a este grano caerá en forma importante.

Por ahora no hay una estimación oficial del área que se dejará de plantar en esta nueva zafra, pero los operadores de mercado estiman que bajará entre 10% y 20% respecto al año pasado, donde se plantaron arriba de las 500.000 hectáreas. Se superó en 80.000 hectáreas el área del cereal de una zafra a la otra, según datos del Ministerio de Ganadería. Para llegar a un área tan significativa como la que se plantó en la zafra pasada, habría que retrotraerse a 1966, cuando se plantaron 547.000 hectáreas.

\"Los números no dan, no hay señales de negocios a futuro por el trigo y eso desestimula a plantar este cereal. En estos tres o cuatro años el área de trigo plantada fue en alza y este sería el primer año en que el área caería\", analizó Foderé.

De todos modos, el trigo es fundamental para el sistema de rotaciones agrícolas que se aplica en Uruguay, donde las rotaciones son fundamentales, no sólo para cuidar el suelo, sino para obtener producciones por hectárea que permitan cubrir los altos costos. El cultivo de cebada todavía está más limitado a crecer, porque depende los contratos que las malterías realizan con los productores. Lo que nadie discute es que perderán área ambos cultivos.

Viernes 18 de Junio

comercio agrícola de la UE se resintió en 2009 por la crisis financiera

Bruselas, un (EFE).- La crisis financiera mundial debilitó el comercio de productos agrícolas en la Unión Europea (UE) en 2009, que disminuyó su déficit en este ámbito, porque la caída de las importaciones fue superior a la de las exportaciones, según datos publicados hoy por la Comisión Europea (CE).

El año pasado fue \"excepcional\" para el comercio agroalimentario de la UE respecto a temporadas anteriores, pues se produjo una reducción del 13% en el valor de las importaciones, mientras que el de las exportaciones experimentó un retroceso del 8%.

Por este motivo, el déficit en la balanza comercial alimentaria de la UE se redujo de los 8.000 millones de euros en 2008 a 2.500 millones en 2009.

La UE y EEUU son los principales exportadores mundiales de alimentos.

En cuanto a las importaciones, la Unión es el principal comprador, de lejos y adquiere más productos alimentarios que EEUU, Japón, Canadá, Australia y Nueva Zelanda juntos.

La crisis tuvo un impacto \"dramático\" en el comercio de bienes y servicios, mientras que los intercambios agrícolas se vieron menos afectados, aunque se ralentizaron mucho respecto a años anteriores, según señala el estudio de la dirección de Agricultura de la CE.

En el caso de las exportaciones, la situación económica perjudicó más a las de productos finales, debido a la menor demanda en los países más afectados.

La UE perdió mercado en la mayoría de sus destinos, pues las ventas a EEUU se redujeron un 8% y bajaron por segundo año consecutivo; pero la mayor caída se produjo en los envíos a Rusia, que descendieron el 21%.

Por el contrario, la Unión consiguió aumentar un 20% sus exportaciones agroalimentarias a China.

Pero las importaciones a los 27 países comunitarios descendieron más, especialmente en el caso de productos como maíz, soja, trigo ó aceites vegetales; la bajada de los precios de las materias primas impactó más en las compras de la UE que en las exportaciones.

La mayoría de los abastecedores de la Unión redujeron sus ventas a los 27, sobre todo EEUU (-24%) y Argentina (-29%).

La CE menciona también la caída global de las exportaciones agropecuarias de otros países como EEUU (-14%), mientras que las ventas exteriores de Brasil bajaron menos (-6%) y se cayeron especialmente en el caso del vacuno y de la carne de ave.

En su estudio, Bruselas menciona la \"debilidad\" de importadores agroalimentarios importantes como Rusia, donde las compras se redujeron en general un 17% por el descenso en la demanda y por las restricciones comerciales, que afectaron a los aceites, a los productos avícolas y a los del porcino.

China redujo también un 11% el valor de sus importaciones, si bien fue uno de los pocos mercados en los que las empresas de la UE aumentaron sus ventas.EFE

Fuente: abc.es

Miercoles 16 de Junio

Pautas para ganar con el trigo

Todo lo que hay que considerar para alcanzar altos rindes en una campaña que enfrentará dificultades

En 2010 hay más humedad inicial para sembrar trigo que en 2009, pero los pronósticos para la primavera no son muy alentadores y pueden generarse situaciones de deficiencia durante estados reproductivos. Por eso, es necesario analizar muy bien la cantidad de agua disponible en el perfil y no sembrar si no se cuenta con 1-1,20 metros de humedad almacenada.

También hay que verificar cómo se distribuye en el suelo. “Cuando en un potrero se observa agua en el sector superficial y más profundo del suelo, pero el medio permanece seco, debe evaluarse muy bien qué hacer, porque si no se presentan lluvias abundantes entre los meses de agosto a octubre, no se va a llegar a un resultado productivo favorable”. Así lo indica Jorge González Montaner, coordinador de la Comisión de Agricultura de la región Mar y Sierras del Movimiento CREA.

 

Elección del ciclo y densidad

La humedad disponible también condiciona la elección del ciclo más adecuado para cada situación. “Cuando el suelo tiene continuidad y cantidad de agua en el perfil, lo más conveniente es sembrar temprano variedades de ciclo largo, para que utilicen en la mayor medida posible el agua en profundidad. Pero si no hay continuidad de agua en el perfil, tal como sucede en muchos casos en la región sudoeste bonaerense, recomendamos no sembrar o, eventualmente, si se produce una recarga en las próximas semanas, se puede optar por un ciclo corto”, comenta González Montaner.

Otro aspecto por considerar es el de la densidad, que debe estar en estrecha correlación con la cantidad de agua disponible. “Si tenemos buena disponibilidad y distribución de agua en el suelo, no existe inconveniente en trabajar con densidades medias a altas”, explica.

“Pero si el agua no está presente en cantidad o continuidad suficiente, es necesario reducir las densidades para evitar que el cultivo tenga excesos de consumo en las etapas iniciales y falte después durante el período crítico de definición de rendimiento”, agrega el especialista.

 

Variedades

En la última campaña, los problemas de calidad del trigo se transformaron en un dolor de cabeza para muchos productores al momento de intentar comercializar su producción. El bajo peso hectolítrico, sobre todo, fue una variable importante en 2009, porque en los ambientes donde llovió mucho resultó muy afectado”, indica el técnico CREA.

En un plano más general, González Montaner señala que “la realidad es que si uno considera la productividad, cada vez que se eligen grupos de trigo de alta calidad se termina resignando rinde. Las variedades de grupo 3 siguen siendo las de mejor potencial y las del grupo 1 tienen, en condiciones equivalentes, una caída de rinde de entre el 10% y el 20% con respecto a las del grupo 3. La pregunta que tenemos que hacernos es qué ambiente tenemos, cuál es la disponibilidad de agua y si tiene sentido sembrar un grupo 3 de alto potencial o bien conviene optar por otro de menor rinde potencial pero de mayor calidad”.

En ese sentido, el técnico dice que lo que debería hacer cada productor es determinar cuánto de su producción total debe ser comercializado o liquidado en cosecha para pagar cuentas y cuánto está dispuesto a retener para buscar oportunidades de venta a lo largo del año haciendo valer la calidad ante los molinos.

“Algunos materiales que empiezan a llegar al mercado presentan un mejor equilibrio entre rendimiento y calidad. Aparece genética nueva, como por ejemplo la que se originó en el marco del convenio Syngenta/Buck, que genera una expectativa de materiales más equilibrados. Si esa promesa se concreta en la campaña 2010/11, va a ser un aporte muy favorable para el cultivo”, relata.

 

Nutrición

El otro aspecto importante es el aporte de los fertilizantes. Hoy los números del negocio de trigo 2010/11 son muy ajustados y es muy difícil prever cuáles serán los precios de venta.

“En términos relativos, el fósforo está caro para trigo, mientras que la urea cuesta menos, aunque también pesa en los costos directos del cultivo. Y no hay que olvidarse del azufre, que es otra variable por considerar, especialmente porque estamos viendo que los suelos de muchas zonas tienen más agua y hay riesgos de lavado de azufre y de nitrógeno”, señala González Montaner.

“Es necesario ser cuidadosos con la fertilización. Los efectos de los nutrientes aplicados deben ser aditivos. Si satisfacemos las necesidades teóricas de fósforo, nitrógeno y azufre, y finalmente el aporte esperado de agua no es suficiente, es probable que entonces hayamos aportado por demás. Es necesario establecer muy bien cuáles son las mejores combinaciones posibles para la cantidad de agua disponible”, agregó.

 

Tratamiento de semilla

“En cebada hemos encontrado efectos muy importantes con tratamientos con curasemillas para prevención de enfermedades fúngicas en ambientes húmedos. Datos preliminares de la zona Mar y Sierras nos indican respuesta en rindes de entre 5% y 9%, mientras que en trigo fueron menos significativas, ubicándose en un rango de 3% a 5% por una implantación más vigorosa”, comenta.

Además, en los ambientes secos, González Montaner aconseja curar con insecticidas y tener cuidado con las virosis. En el oeste bonaerense, en la última campaña, hubo mucha virosis en trigo por ataques muy importantes de pulgones en fases tempranas. “Para los cultivos que se van a sembrar en condiciones de restricciones hídricas recomendamos privilegiar el uso de curasemillas que incluyan insecticidas”, sugiere.

Los casos de trigo con síntomas de virosis asociada a la presencia de ácaros ya pasaron a ser un problema serio en la región Mar y Sierras. “Lo que hay que saber es que los ácaros pasan del cultivo de trigo al trigo guacho y éste vuelve a infectar al cultivo de trigo; o sea que lo que debemos controlar son los cultivos guachos”, explica González Montaner. Para evitar la presencia de trigo guacho, el especialista recomienda aplicar la táctica de vacío sanitario que es obligatoria en Brasil para controlar la expansión de la roya de la soja. “En Brasil queman todo guacho de soja para que la roya no se propague”, apunta.

“En la última campaña se detectaron presencias importantes de ácaros en la zona sur de Buenos Aires; la recomendación es tratar de evitar sembrar trigo en lotes lindantes a otros donde se estén quemando rastrojos de trigo infectado. Sucede que el vector, al quedarse sin alimento, se deja transportar por el viento hacia nuevos ambientes vecinos; el problema es que cuanto más temprano es atacado el cultivo, más graves son los síntomas y más difícil es combatirlo”, agrega.

“Hemos probado combatir el problema con insecticidas y hemos encontrado que en dos y hasta tres aplicaciones, en particular con Dimetoato y Abamectina, suelen bajar el grado de afección en lotes con baja afección, donde hemos registrado una respuesta del orden de 400 kg/ha de aumento de rinde; pero cuando la virosis está muy instalada, prácticamente no registramos diferencias”, dice el técnico.

 

Enfermedades fúngicas

Al tratarse de un comienzo de campaña más húmedo, habría que esperar que las enfermedades fúngicas del trigo aparezcan más temprano. “Cuando tenemos diferentes razas de royas que avanzan de manera agresiva, en general los triazoles solos son pocos efectivos. Pero cuando el avance de las royas se registra a una tasa moderada, sí generan resultados favorables. Por esto, es necesario estar alerta para ver cómo evolucionan las enfermedades en el transcurso del año. Si el ataque es agresivo, es necesario ir hacia formulación de 2:1, es decir, dos partes de estrobirulinas y uno de triazol; esa formulación es la que mejor funciona cuando los ataques son muy fuertes”, concluye.

Fuente: Mundo Campo

Lunes 14 de Junio

AGRICULTURA Y GANADERÍA EUROPEAS TRAS 2013

ASAJA de Córdoba, que está pilotada por Ignacio Fernández Mesa y Rafael Navas, organizó el pasado miércoles 2 de junio un encuentro en la sede de ETEA (la escuela para emprendedores del sector agrario), sobre las “Perspectivas de la agricultura y ganadería para el 2013”. Sesión en la que actuamos como ponentes Miguel Arias Cañete (ex Ministro de Agricultura con Aznar como Presidente del Gobierno), Alejandro Alonso (en representación del PSOE), Gabriel Pérez Alcalá (Director de ETEA), y yo mismo. En ese encuentro, pudieron escucharse análisis muy pertinentes sobre la actual situación agraria de España dentro de la UE, que fueron corroborados, acentuados, o incluso criticados en el ulterior coloquio, por una nutrida presencia de agricultores, que en voces muy vivas no dejaron de subrayar el malestar profundo que hoy atraviesa prácticamente todo el campo europeo.

En ese contexto, yo no pude por menos de evocar dos sucesos en el ya lejano 1968. El primero de ellos, la publicación del Plan Mansholt para la modernización agraria de la CEE. Y el segundo, una conferencia que precisamente en Córdoba, y organizada por el entonces director de ETEA, Jaime Loring, pronunciamos conjuntamente el sociólogo López de Sebastián, el agrónomo López Palomero, y quien esto suscribe en mi calidad de economista. Empezando por el Plan Mansholt, lo recordarán –así lo dije en Córdoba— “los más viejos del lugar”, cabe decir que fue una importante apuesta de futuro. Ideada por el Comisario de Agricultura comunitario del mismo apellido (y Sicco de nombre), que planteó una salida rotunda y de lo más racional a los ya graves efectos del gran éxito de la Política Agrícola Común (PAC). Más concretamente, Mansholt se percató de que el sector agrario europeo no podía seguir desbocado con sus ingentes y crecientes producciones de cereales, vacuno, lácteos, vino, etc., que para exportarse necesitaban de fuertes primas que pasaban a engrosar la cuantiosa factura de la PAC dentro del presupuesto de la CE.

Para resolver ese problema de fuertes excedentes a precios muy superiores a los internacionales, Mansholt preconizó la reforma que llevó su nombre. Y lo hizo sobre varias líneas: agrupación de explotaciones para alcanzar economías de escala (en la tónica de “menos agricultores y mejor agricultura”); rejuvenecimiento de los empresarios del sector, para disponer de emprendedores con ganas de un futuro mejor; más marketing para producir lo más demandado por los mercados; mejor relación con el sector agroalimentario; incorporación de I D. Amén de otros cambios indispensables al objeto de conseguir una competitividad internacional basada en ajustes técnicos y económicos; en vez de estar siempre pendientes de las subvenciones comunitarias y de los altos precios de intervención.

El diseño de esa gran reforma no fue aprobado en las instancias europeas, pues el debate en los parlamentos nacionales sobre tales propuestas, se polarizó en el más alto grado: comunistas y socialistas, vinieron a decir que el Plan Mansholt equivaldría a la entrega de la agricultura europea a las multinacionales. En tanto que conservadores y cristianodemócratas, vieron en su horizonte algo así como una especie de “comunismo blanco” y de intervencionismo estatal. En pocas palabras, lo que entonces se preconizó, con gran anticipo en el tiempo, resurge 42 años después. Cuando algo está bien claro: la agricultura “tiene que buscarse la vida”, y autoplantearse una reforma radical, a fin de sostenerse sobre sus propios pies, en vez de ser los agricultores especies, ya en peligro de extinción, de cazaprimas y de recolectores de subsidios.

El planteamiento que hasta aquí he expuesto sobre mi intervención en Asaja-Córdoba, lo enmarqué en la convocatoria que ha hecho el nuevo Comisario de Agricultura, el rumano Dacian Ciolos. Que como ya se escribió en esta misma columna, abrió, el pasado mes de abril, un plazo de cuatro meses, hasta el 31 de julio, pues, para recibir ideas en la Comisión Europea, en relación con la inevitable reforma de la PAC después del 2013. Podrán comprender los oyentes y los lectores de Agrocope que el asunto a que estoy refiriéndome, no puede compendiarse en una sola sesión. Y por ello mismo, lo dejamos aquí: puesto el escenario, para la próxima semana entrar más a fondo en materia, tal vez en la idea de presentar sugerencias, todavía hay tiempo para ello, al comisario europeo de Agricultura. Y en esa misma dirección, insto a los oyentes y lectores a que me envíen, si así lo desean, iniciativas en la línea apuntada (castecien@bitmailer.net). Seguiremos en contacto, y hasta la próxima conexión, en la que pondremos fin al tema hoy abordado, saludos muy cordiales a todos los agrocoperos, siempre a pie de surco. Escuche el comentario completo de Ramón Tamames, Cátedra Jean Monnet, Miembro del Club de Roma, Ingeniero de Montes, y Agrónomo, de Honor:

Fuente: Cope.es

12 de Marzo

Argentina tendrá una cosecha histórica de soja

Superará en 20 millones de toneladas a la anterior campaña Si bien las primeras previsiones para la cosecha 2009/10 ya estimaban un registro histórico, en la víspera y en momentos en los que en algunas zonas ya comenzó la trilla, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (Bcba) elevó a 53,5 millones de toneladas sus proyecciones, aumentando 1,5 millones de toneladas las estimadas hace tan solo una semana. “Este volumen supera ampliamente a la zafra anterior en 20 millones de toneladas y de concretarse sería un nuevo récord histórico al superar las muy buenas campañas de los años 2006/07 y 2007/08”, señaló un informe de la entidad porteña. El trabajo señala que “las inmejorables condiciones climáticas en que desarrollaron, y el retroceso de los excesos hídrico, permiten preveer un incremento en la productividad media nacional”. A la fecha la cosecha de la oleaginosa sólo alcanzó el 1% de las 19 millones de hectáreas implantadas en todo el territorio nacional. \\\"En el centro-norte de Santa Fe se dio inicio a la trilla en sectores aislados y sobre cuadros implantados tempranamente, con promedios de 25 a 30 qq/ha en lotes puntuales hacia el norte de la capital santafesina. En San Justo y periferia las primeras recolecciones entregan 35 a 40qq/ha\\\", apuntó el informe. Pese a las buenas expectativas, se mantiene latente el riesgo climático de precipitaciones superiores a lo normal durante el período de mayor actividad de trilla (abril/mayo), lo que provocaría importantes trastornos en las recolecciones Por Martín Olaverry, especial para Observa Fuente: El Observador

Martes 08 de Junio

La agricultura podría ayudar al cambio climático

egún la FAO \"La agricultura tiene el potencial para ser parte de la solución al cambio climático en una forma que sea respetuosa y colabore con el desarrollo y las necesidades de seguridad alimentaria de los países en desarrollo\".

Según la FAO \"La agricultura tiene el potencial para ser parte de la solución al cambio climático en una forma que sea respetuosa y colabore con el desarrollo y las necesidades de seguridad alimentaria de los países en desarrollo\". Esta afiirmación figura en su propuesta al grupo de trabajo de Naciones Unidas que prepara enfoques a largo plazo para la mitigación del cambio climático.

\"Sin embargo, para desarrollar este potencial, es necesario un debate y una toma de decisiones realizados de forma específica y sistemática, y que permitan clarificar las opciones para actuar y ofrecer el apoyo oportuno\", señaló la Organización de la ONU en su propuesta formal.

La FAO pidió que se actúe de forma rápida para que la agricultura ayude a reducir y eliminar los gases de efecto invernadero (GEIs) de la atmósfera (mitigación) y hacer que los sistemas agrícolas sean más resistentes (adaptación) a condiciones meteorológicas cada vez más cálidas e imprevisibles que se esperan en muchas de las regiones más pobres de planeta.

Programa de trabajo

La propuesta de la FAO, denominada \"Hacia un programa de trabajo en la agricultura\" fue presentada al inicio de dos semanas de reuniones y negociaciones técnicas en Bonn (Alemania) en preparación de la próxima cumbre sobre cambio climático que tendrá lugar en México en diciembre.

La FAO subrayó de forma explícita que las partes pueden acelerar la creación de un programa de trabajo sobre agricultura. Este programa podría examinar cuestiones científicas, metodológicas y técnicas para apuntalar tanto la ejecución como el apoyo a actividades agrícolas de mitigación y adaptación.

Detrás de estas complejas cuestiones técnicas existen varias cuestiones prácticas. Una de ellas es cómo medir y verificar la contribución aportada por un gran número de pequeños campesinos individuales a la reducción y eliminación de los GEIs, así como la forma de garantizar que la financiación llega efectivamente a sus manos.

Fuentes de financiación

Según la propuesta de la FAO, se deben clarificar estas cuestiones, de forma que millones de pequeños agricultores puedan acceder a esta fuente de financiación a corto y medio plazo para la adopción de opciones de mitigación de la agricultura, que beneficien también a la adaptación, la seguridad alimentaria y el desarrollo.

\"Es vital que se ayude a los campesinos en los países en desarrollo a mitigar y adaptarse al cambio climático\" aseguró Alexander Müller, Director General Adjunto de la FAO a cargo de Recursos Naturales y Medio Ambiente. \"Está en juego -añadió- su capacidad para producir alimentos para una población mundial que superará los nueve mil millones de personas en 2050, al tiempo que se ayuda a prevenir la aparición de escenarios climáticos catastróficos\".

Fuente: Redacción ambientum.com

Viernes 04 de Junio

Comienza en Argentina Conferencia Iberoamericana de Agricultura

Buenos Aires, 3 jun (PL) La Décima Conferencia Iberoamericana de Ministros de Agricultura (CIMA) comenzará hoy en el balneario argentino de Mar del Plata, como parte de los preparativos para la 20 Cumbre de Jefes de Estado y Gobierno de esa región.

  \"Educación y Agricultura para el desarrollo inclusivo\" será en la edición de 2010 el lema que presidirá el encuentro, organizado en colaboración con la Secretaría General Iberoamericana.

El principal objetivo de la cita será debatir acerca de la instrumentación de políticas en torno a la problemática de la educación como factor determinante del desarrollo social inclusivo, desde la perspectiva del sector agrícola.

Las actividades comenzarán hoy con un discurso inaugural del viceministro argentino de Agricultura, Ganadería y Pesca, Lorenzo Basso, y la posterior realización, en forma paralela y simultánea, de tres encuentros técnicos.

De acuerdo con el programa difundido por los organizadores, las temáticas que se abordarán en estos foros serán \"Educación y ruralidad en Iberoamérica: Panorama y perspectivas desde el enfoque de la Agricultura Familiar\".

También, \"Educación e innovación tecnológica: Panorama y perspectivas como herramienta para el desarrollo social\" y

\"Educación y agricultura competitiva en Iberoamérica: Panorama y perspectivas desde una visión sistémica del desarrollo\".

Las conclusiones alcanzadas en cada uno de los talleres nutrirán el debate y la discusión que llevarán adelante mañana los ministros de Agricultura de los países Iberoamericanos para adoptar una Declaración final de la Conferencia.

Este documento se someterá a la consideración de la 20 Cumbre Iberoamericana de Jefes de Estado y de Gobiernos, que transcurrirá los días 3 y 4 de diciembre próximo en la propia Mar del Plata, unos 410 kilómetros al sur de esta capital.

Las últimas cuatro ediciones de CIMA fueron acogidas por Santo Domingo (2002) con el tema \"Articulación agricultura, turismo y ambiente. Competitividad en agronegocios y empresas rurales. Equidad en los servicios de apoyo a la producción y el comercio agrícola\".

La ciudad boliviana de Tarija, en 2003, fue la sede del séptimo encuentro, que debatió sobre \"Inclusión social; La gestión de recursos hídricos para el riego; y Las cadenas agroproductivas\".

En 2005 la cita tuvo lugar en Santiago de Compostela, España, y abordó el \"Comercio internacional de productos agrícolas y la seguridad alimentaria\", y en 2008 transcurrió en El Salvador, donde se debatió en torno a \"Seguridad alimentaria y juventud rural\".

Fuente: lac/mpm

Miercoles 02 de Junio

Argentina tendrá 21 millones de toneladas más de soja

Esperan un volumen a nivel país de trilla de 54,8 millones de toneladas de la oleaginosa. El boom de la soja ha generado problemas en materia de renta de los campos

Los productores argentinos ya cubrieron el 93% de la zafra de soja y se espera un volumen a nivel país de trilla de 54,8 millones de toneladas de la oleaginosa. Son unos 21 millones de toneladas más con respecto a la anterior campaña.

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires indicó que la cantidad de grano acumulado supera los 51 millones de toneladas, no obstante, pese al nivel de la cosecha, hay preocupación en el vecino país por la caída de los precios.

En algunas zonas como el Norte de La Pampa- Oeste de Buenos Aires lograron rendimientos que superaron en 15,5qq/ha y 23qq/ha respectivamente a los promedios finales alcanzados durante el ciclo 2008/09.
El boom de la soja ha generado problemas en materia de renta de los campos.

En los mejores campos de la zona norte de la provincia de Buenos Aires los propietarios de campos de muy buena aptitud están pidiendo entre 20 y 22 qq/ha de soja, una cifra que representa alrededor de un 25% más que los valores pagados el año pasado, informó la prensa argentina.

Los especialistas entienden que el precio acordado no debería ser mucho más de lo que se pagó el año anterior y a lo sumo el aumento no debería superar el 10%.


Por Martín Olaverry, especial para Observa

Fuente: El Pais Digital

Esperan un volumen a nivel país de trilla de 54,8 millones de toneladas de la oleaginosa. El boom de la soja ha generado problemas en materia de renta de los campos

Los productores argentinos ya cubrieron el 93% de la zafra de soja y se espera un volumen a nivel país de trilla de 54,8 millones de toneladas de la oleaginosa. Son unos 21 millones de toneladas más con respecto a la anterior campaña.

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires indicó que la cantidad de grano acumulado supera los 51 millones de toneladas, no obstante, pese al nivel de la cosecha, hay preocupación en el vecino país por la caída de los precios.

En algunas zonas como el Norte de La Pampa- Oeste de Buenos Aires lograron rendimientos que superaron en 15,5qq/ha y 23qq/ha respectivamente a los promedios finales alcanzados durante el ciclo 2008/09.
El boom de la soja ha generado problemas en materia de renta de los campos.

En los mejores campos de la zona norte de la provincia de Buenos Aires los propietarios de campos de muy buena aptitud están pidiendo entre 20 y 22 qq/ha de soja, una cifra que representa alrededor de un 25% más que los valores pagados el año pasado, informó la prensa argentina.

Los especialistas entienden que el precio acordado no debería ser mucho más de lo que se pagó el año anterior y a lo sumo el aumento no debería superar el 10%.


Por Martín Olaverry, especial para Observa

Fuente: El Pais Digital

Sabado 29 de Mayo

Productores del Mercosur piden protección ante el arroz asiático

Proponen que el arancel pase de 12% a 30%Por

Los productores arroceros del Mercosur, reunidos la semana pasada en Rivera, acordaron elevar un planteo para que los gobiernos le apliquen un arancel del 30% a los arroces de extrazona. Existe un profundo temor ante la competencia de arroz asiático que podría lesionar severamente el comercio regional.
El Ing. Ag. Ernesto Stirling, presidente de la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA) explicó que en la reunión de Rivera las cámaras arroceras de Brasil plantearon a sus pares de Uruguay, Argentina y Paraguay la necesidad de proteger la producción de la llegada de arroz de Asia. Hoy existe en ese continente un fuerte stock de arroz y el caso específico de Vietnam, con costo, flete hacia Brasil y arancel que actualmente está en 12%, el arroz sigue siendo más barato que el producido en la región.
Frente a esta situación las cámaras acordaron respaldar que los productores brasileños eleven a su gobierno un planteo para que ese arancel del 12% aumente al 30%.
“El arroz asiático es una amenaza, hay un mercado activo pero no es suficiente para absorber todos esos volúmenes que se vuelcan al mercado. Además, estos países que están volcando estos volúmenes de arroz tienen un subsidio importante, tanto en costos como en agua y tierra que son dados por el Estado en forma gratuita”, dijo Stirling.

Martín Olaverry, especial para Observa

Fuente: El Observador

Miercoles 26 de Mayo

España mantiene el liderazgo europeo en la producción de agricultura ecológica

La superficie total dedicada a la agricultura ecológica en España se ha incrementado un 21,64% en 2009 respecto a 2008. Así lo ha confirmado esta mañana en rueda de prensa la ministra de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino (MARM) Elena Espinosa. Según los últimos datos, España es por segundo año consecutivo el primer productor de agricultura ecológica en la Unión Europea.

España está haciendo una “apuesta fuerte por un nuevo modelo de desarrollo sostenible donde ya hay más de 530.000 puestos de trabajo y donde la agricultura ecológica aporta un porcentaje importante en la creación de empleo”, ha asegurado Espinosa en la presentación de los datos sobre la agricultura ecológica en España en 2009.

La agricultura ecológica en España se sitúa en el primer puesto europeo, y sexto a nivel mundial (por detrás de Australia, Argentina, China, EE UU y Brasil). El principal destino de exportación de los productos españoles es Alemania, seguido de Reino Unido. Sin embargo, a falta de los datos oficiales sobre el consumo de productos ecológicos en España, todo apunta a una “carencia” por parte de los consumidores.

“El reto que nos queda es aumentar el conocimiento, la identificación y el consumo interno”, ha declarado Espinosa, quien ha añadido que una apuesta por la agricultura ecológica es \"una apuesta sana y de calidad para el consumo y de respecto hacia el medio ambiente”.

Hacia productos de mayor calidad

Además del incremento de 1,3 a 1,6 millones de hectáreas de la superficie total de la agricultura ecológica, que representa un 5,26% de la agricultura total, la agricultura ecológica también ha experimentado durante 2009 un crecimiento importante en el número de operadores (productores o industrias), que alcanza los 27.627 frente a los 23.473 en 2008 –un aumento del un 17,7%.

Según el MARM, la característica fundamental de la producción ecológica en España es su diversidad, fruto de los diferentes ámbitos agrarios, sistemas de producción, climas y culturas existentes. Esta producción ecológica se adapta a las condiciones específicas de cada comunidad autónoma.

Los datos presentados hoy demuestran que Andalucía, con más del 54% de la superficie total, lidera la producción española, seguida de Castilla-La-Mancha, con el 15% y con un aumento del 105,63% respecto a 2008, y Extremadura, con más del 7% y con un aumento del 34% respecto al año anterior.

Las comunidades pequeñas o uniprovinciales también han incrementado la superficie ecológica. El País Vasco tiene 1.484 hectáreas; Madrid 6.043; Cantabria, 5.796; y Asturias, que ha duplicado su superficie inscrita en dos años con 14.019 hectáreas en 2009.

En cultivos agrícolas (571.980,56 hectáreas cultivadas) lideran la producción los cereales (32,07%), los olivares (22,21%), y los frutos secos (15,27%). Otros cultivos pequeños en superficie, pero \"fundamentales por su dimensión económica\" son los frutales y cítricos, las hortalizas, tubérculos y las legumbres secas.

En ganadería ecológica destacan las 4.548 explotaciones ganaderas registradas en 2009, un 19,28% más que en 2008. En total, son 2.106 de vacuno (2.023 de carne y 83 de leche), que comprenden 124.026 y 3.978 cabezas, respectivamente. Le siguen las explotaciones de ovino, con 1.168 explotaciones de carne y 40 de leche, y de caprino con 355 explotaciones de carne y 42 de leche. Además, por primera vez, se han contabilizado 309 explotaciones de équidos y tres de acuicultura.

Crecimiento de industrias ecológicas

El total de industrias transformadoras y elaboradoras de productos ecológicos en 2009, relacionadas con la producción vegetal, asciende a 2.475. Lideran las industrias de manipulación y envasado de productos hortofrutícolas frescos, así como las bodegas y embotelladoras de vinos, y las almazaras y envasadoras de aceite.

La ministra ha destacado además la inclusión, por primera vez, de diez industrias ecológicas de elaboración y conservación de pescado, crustáceos y moluscos. “Nos queda seguir creciendo y apostando por aquellos mercados internacionales que consideran a España líder en la producción ecológica. Pero nos queda también que el consumidor reconozca esta forma de producción respetuosa con el medio ambiente, que ayuda a conservar la biodiversidad y que da ese marchamo de calidad diferenciada de nuestra producción”, ha apuntado Espinosa.

Ver datos de la agricultura ecológica en España 2009

Fuente: SINC

Lunes 17 de Mayo

Caerá producción mundial de trigo

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos dio a conocer sus previsiones correspondientes a mayo



El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, en inglés) dio a conocer sus previsiones correspondientes a mayo. Prevé que la producción mundial de trigo en la campaña 2010/2011 caiga 1,1%, hasta 672,18 millones de toneladas, mientras que sitúa la de maíz en 835,03 millones de toneladas, un 3,2% más que en la temporada anterior.

El Usda estimó que la Unión Europea crecerá en su producción de cereales hasta 145,07 millones de toneladas mientras que en Argentina estimó un crecimiento del 25% en su producción total.

Estimó que los incrementos compensarán la caída de la producción de trigo en China, Rusia y Estados Unidos.

Asimismo, sitúa las importaciones mundiales de trigo en 125,65 millones de toneladas, volumen que representa una disminución del 0,5% en comparación a la campaña anterior, mientras que estima que las exportaciones alcanzarán 129,18 millones de toneladas (+1,7%).

Sitúa el consumo mundial de trigo en 667,46 millones de toneladas, un 2,4% más que en la campaña 2009/2010.

Los excedentes iniciales de este cereal en la campaña 2010/2011 alcanzarán los 193,37 millones de toneladas, un 17,1% más que en la temporada anterior, mientras que prevé que los stocks finales de campaña alcancen 198,09 millones de toneladas, un 2,4% más que en temporada anterior.


Por Martín Olaverry, especial para Observa

Fuente el Observador.

Lunes 10 de Mayo

La agricultura va hacia un modelo bianual de cultivos en Uruguay

V El monocultivo de la soja es prácticamente una etapa ya superada porque implica altos riesgos para el productor uruguayo

JORGE REBELLA

Hace veinticinco años nació El Tejar S.A. en la cuenca de El Salado, provincia de Buenos Aires, como una empresa familiar netamente ganadera con el objetivo de obtener una carne con marca propia en el mercado argentino. Cumplida esa meta, al poco tiempo pudo crear una corriente exportadora a Chile y Brasil. En 1992, con la introducción de la siembra directa en Argentina, se incorporó un grupo de accionistas para iniciar la actividad agrícola en tierras que tradicionalmente se habían destinado a la cría de ganado. Hoy cuenta con explotaciones agropecuarias propias y arrendadas en los cinco países de la Cuenca del Plata, señaló el ingeniero agrónomo uruguayo Ismael Turbán, gerente general de El Tejar Uruguay (Tafilar S.A.). A continuación un resumen de la entrevista.

-¿Cuándo se instaló El Tejar en Uruguay?

-La actividad de Tafilar S.A. comenzó con el cultivo de gramíneas y oleaginosas en la zona de Young a fines de 2002 en plena crisis económica. En sus inicios, la filial uruguaya tenía un representante y el asesoramiento de una consultora que yo dirigía. En 2005 me incorporé full time a El Tejar Uruguay para gerenciar este emprendimiento.

-¿Qué grandes problemas ha tenido que enfrentar?

-En los primeros tiempos, el desafío mayor fue generar contratistas porque la empresa no tenía activos fijos y tercerizaba absolutamente todos los servicios, que funcionaban algunas veces en el mercado informal. Como nuestra política ha sido siempre trabajar en el sector formal, tuvimos que ayudar a crear las empresas contratistas de servicios agropecuarios. Hoy funcionan más de trescientas firmas trabajando para El Tejar Uruguay, que proporcionan más de 2.500 empleos indirectos. Además, hay 213 personas, todos uruguayos, trabajando directamente.

-¿Qué actividades desarrolla la filial uruguaya?

-El Tejar Uruguay trabaja diversos cultivos sobre 130.000 hectáreas físicas, en las que se desarrolla más de un cultivo por año. Como resultado de una apertura al capital privado en la casa matriz en 2006, el aporte de fondos permitió a la empresa adquirir tierras en Uruguay, con lo cual hoy es propietaria del 20% del área que cultiva en este país. Se prevé que El Tejar Uruguay va a mover unas 650.000 toneladas de granos en 2010.

Rentabilidad

-¿Qué diferencias existen en el rendimiento de las inversiones agrícolas en Argentina y Uruguay?

-En realidad, uno de los componentes del modelo de negocios de El Tejar se basa en la diversidad geográfica y en la diversidad de cultivos, lo que permite atenuar los riesgos climáticos, políticos, etc. Cuenta con explotaciones agropecuarias propias y arrendadas en los cinco países de la Cuenca del Plata, ya que su actividad es altamente dependiente del clima y también de las políticas de los diferentes gobiernos. Sin duda los resultados económicos de la empresa en Uruguay son hoy mejores que en Argentina debido a la actual política tributaria del gobierno argentino. No obstante, si se quitara la carga impositiva al agro, la producción en el vecino país sería la más competitiva del mundo.

-¿Es factible que El Tejar reduzca sus actividades en Uruguay si se revierten las actuales condiciones que afectan a la producción agrícola en Argentina?

-En absoluto. Tafilar S.A. es una empresa uruguaya que forma parte de un portafolio de inversiones de El Tejar. La empresa en Uruguay tiene su razón de ser por sí misma. Entre otras razones, hoy estamos ingresando a una etapa de nuevas inversiones con la instalación de una planta de semillas en Young. Asimismo, estamos formalizando alianzas estratégicas para el acopio de granos en algunas zonas del país y ayudando a generar infraestructura en zonas donde son muy escasas las plantas de silos y existen problemas de caminería.

-¿Cómo se ha financiado la expansión de El Tejar Uruguay?

-Históricamente la empresa ha tenido una buena rentabilidad, habiéndose manejado sólo en parte con capital propio, pero con un nivel de apalancamiento importante del sector financiero. Esto le ha permitido generar un fuerte crecimiento, basándose en el cumplimiento de sus obligaciones financieras y en el apoyo de su red de aliados (proveedores, contratistas, productores, etc.).

Agricultura continua

-A menudo se asocia a las grandes empresas agrícolas con fenómenos de agricultura continua que tienen efectos sobre el suelo. ¿Cómo encara El Tejar ese tema?

-Si no hay una lógica de rotación y se genera un monocultivo detrás de una agricultura continua, esta práctica puede ser perjudicial para la tierra. Por eso, El Tejar Uruguay se maneja con mucha responsabilidad ambiental, rotando los cultivos de gramíneas (cebada, trigo, maíz, sorgo, avena, ray grass, etc.) que fijan materia orgánica, es decir carbono, en el suelo. Por lo menos el 60% de nuestra área sembrada tiene un cultivo de gramíneas. En consecuencia, lejos de pensar que estamos degradando la tierra, consideramos que estamos creando un mejor ambiente de producción en esos campos ya que contamos con protocolos de trabajo para el cumplimiento de las normas de calidad ISO 9001, ISO 14001 Y OSHAS 18001. Por ejemplo, somos la empresa que más aporta al Programa de Campo Limpio para el reciclaje de residuos agrícolas, lo cual representa un cambio cultural importante en el agro uruguayo.

Por otro lado, estamos dispuestos a sacrificar rentabilidad si no podemos asegurar la mejor combinación de cultivos para asegurar el mantenimiento e incluso la mejora en la productividad del suelo, que es lo que interesa a largo plazo tanto a propietarios como a arrendatarios -como nosotros- quienes quieren trabajar por muchísimos años más. En este sentido fue muy importante para El Tejar haber recibido en el año 2009 una mención especial del Instituto Nacional de Calidad dependiente del Ministerio de Industria por el \"Impacto en las Comunidades y Medio Ambiente\" y del \"liderazgo de la alta dirección\" lo que refleja que el esfuerzo realizado es reconocido.

-Algunas empresas agrícolas arriendan tierras a las que intentan sacar el mayor provecho en poco tiempo, aun a riesgo de agotarlas. ¿Qué tipo de condiciones suelen poner los propietarios para preservar sus campos?

-Por lo general, se establecen diversas cláusulas de buenas prácticas agrícolas en los contratos de arrendamiento. En esos casos, El Tejar Uruguay no tiene inconveniente en suscribirlas porque la empresa ya las tiene incorporadas en sus actividades, en su ética corporativa, y no representan una incomodidad. En cambio, aunque no es frecuente, algunos propietarios de campos que están presionados por lograr un alto resultado económico inmediato, exigen un precio tan elevado por el arriendo que no les dan posibilidades a los arrendatarios a hacer un manejo racional del campo, dificultando la rotación de cultivos. El Tejar no admite este tipo de contratos y tampoco lo hacen, al menos hasta donde yo sé, las empresas competidoras, que están tan interesadas como nosotros en seguir en el negocio a largo plazo. En definitiva, esas malas prácticas agrícolas son las que inciden negativamente en la fertilidad de la tierra, pero no son un caso común.

-¿Se tiende al monocultivo de soja en buena parte del territorio uruguayo como está ocurriendo en la provincia de Buenos Aires?

-El monocultivo es prácticamente una etapa ya superada en Uruguay. Si bien hubo algunas empresas que adoptaron esa modalidad tentadas por el alza del precio de la soja, el monocultivo de esta oleaginosa no es sustentable en este país porque implica altos riesgos para el productor. Si se dan tres o cuatro años consecutivos de sequía como ocurrió en esta década, quien optó por ese modelo pierde toda su cosecha.

-Entonces, ¿qué tipo de agricultura se está imponiendo en Uruguay?

-En la actualidad, la agricultura va necesariamente hacia un modelo bianual de cultivos. La rotación de gramíneas y oleaginosas permite reducir el riesgo del negocio ampliando el portafolio de cultivos, tener el suelo cubierto todo el año para disminuir las posibilidades de erosión y mantener activos permanentemente los equipos de trabajo. Todo esto genera un círculo virtuoso de sustentabilidad económica, ambiental y laboral. Este es un tema totalmente incorporado en nuestra empresa.

Complementación

-En los últimos años se ha registrado un fuerte desplazamiento de la ganadería hacia tierras menos aptas para esa producción. ¿Cómo afectará esta tendencia al futuro de la actividad pecuaria?

-El modelo de agricultura continua que aplica El Tejar explica por qué la ganadería, aunque su área de pastoreo se redujo en dos millones de hectáreas por la forestación y los cultivos, ha incrementado levemente su stock y ha bajado en un año la edad de faena de los vacunos. En otras palabras, la actividad pecuaria uruguaya está produciendo muchos más kilos de carne por año.

-¿Cómo se explica ese fenómeno?

-El aumento significativo de la producción de granos y fibra está contribuyendo a suplementar la alimentación del ganado y a apalancar la ganadería haciéndola más productiva. Este es un camino de dos vías. Por un lado, la ganadería ha mejorado su performance económica y, por otro, la agricultura tiene clientes de lujo que son los productores de carne y leche en zonas tradicionalmente ganaderas. Por lo tanto, es muy importante visualizar la situación del agro como un todo y no como una oposición entre ganadería y agricultura.

-¿Podría explicar la complementación agrícola-ganadera con un caso práctico?

-En el caso particular de El Tejar Uruguay, el año pasado hicimos muchos cultivos forrajeros (sorgo y maíz) y la venta de estas gramíneas se agotó primero en el noreste y este del territorio uruguayo, que es un área predominantemente ganadera. Esta nueva realidad obedece a que los productores han adquirido la tecnología de la suplementación del ganado para mejorar su performance. Luego que la tierra se ha valorizado significativamente, ya no se puede producir sólo 70 u 80 kilos de carne sobre un campo que vale cinco o seis veces más que en 2003. En la medida que la enorme oferta de grano forrajero existente sea utilizada como un elemento más en la alimentación del ganado, se estará evitando la pérdida de kilos de carne, especialmente en los períodos de sequía o del invierno, cuando es notoria la escasez de pasturas. Sin duda esta tendencia es irreversible.

Transgénicos

-En Uruguay las únicas variedades modificadas genéticamente que están autorizadas son la soja RR resistente al glifosfato y los tipos de maíz MON 810 y BT 11 resistentes a los insectos. ¿Considera que el uso de transgénicos está muy limitado y, por tanto, atrasado en Uruguay?

-Si bien puede existir un leve rezago en esta materia dado que nuestro país se tomó el tiempo necesario para analizar el tema, es perfectamente posible ponernos al día y existen buenas posibilidades de estudiar nuevos eventos de transgénesis para ser incorporados a la producción agrícola.

-Frente a la resistencia al uso de semillas transgénicas por parte de grupos ecologistas internacionales, ¿hasta qué punto es beneficioso para Uruguay etiquetar sus granos destinados a la exportación como \"transgénicos\"?

-Ese tema debe ser tratado caso por caso. Por ejemplo, el 99% del cultivo mundial de soja, incluyendo a los países del Mercosur y Estados Unidos, es transgénico y también los principales consumidores, básicamente la Unión Europea y China, aceptan este tipo de soja. Por lo tanto, no afecta a nuestro comercio en absoluto. En cambio, no me parece conveniente utilizar semillas transgénicas en el cultivo de arroz porque los productores uruguayos han logrado captar un nicho de mercado de productos libres de transgénesis, cuyas características son totalmente diferentes a las del mercado de la soja.

Informacion completa en:  http://www.elpais.com.uy/Suple/EconomiaYMercado/10/05/10/ecoymer_487552.asp

Sabado 08 de Mayo

Agricultores europeos rechazan negociaciones con Mercosur

Agricultores europeos rechazan negociaciones con Mercosur y temen pérdidas si se cierra un acuerdo

BRUSELAS.- El Comité de Organizaciones Agrarias y de Cooperativas Europeas (Copa Cogeca) alertó hoy de los efectos \"devastadores\" que en su opinión tendría sobre la agricultura europea un nuevo acuerdo de asociación con Mercosur (Brasil, Argentina, Paraguay y Uruguay), e instaron a la UE a no retomar unas negociaciones, que están suspendidas desde 2004 pero que la presidencia española de la UE aboga por recuperar en la próxima cumbre UE-América Latina y Caribe del 18 de mayo en Madrid.

En una carta remitida a la Comisión Europea, el presidente de Copa, Padraig Walshe, alertó de que un acuerdo de esas características implicaría un fuerte incremento de importaciones procedentes de Mercosur de sectores como el porcino, bovino o el de los cítricos.

La \"contracción\" del sector agrícola europeo amenazará a 28 millones de empleos y afectará también al sector agroalimentario, según cálculos de Copa-Cogeca.

Además, Walshe critica que los productos que lleguen de los mercados de los países de Mercosur no habrán pasado por los mismos controles estrictos que los alimentos comunitarios, y plantea sus \"dudas\" de que respeten los criterios laborales, de sanidad y medioambientales que sí cumplen los agricultores de la UE.

Fuente: Alemria Confidencial

07 de Mayo

Invierten en centro logístico agrícola

El jefe comunal del departamento, Domingo Rielli, explicó que la inversión “va a generar mano de obra directa e indirecta”. Escuche el audio


Fue presentado un centro logístico para la agricultura en el centro del país. Es un emprendimiento privado de las empresas Santa Bernardina Agronegocios, Agroterra e Isusa con el apoyo de la Intendencia Municipal de Durazno.

El jefe comunal del departamento, Domingo Rielli, explicó que la inversión inicial rondará los 3 millones de dólares. “Esto va a generar mano de obra directa e indirecta. Sin haber comenzado a funcionar ya han contratado personal para la organización de los camiones. Hoy cuesta encontrar camiones para realizar traslados y eso habla muy bien del desarrollo agrícola en el departamento”, dijo el intendente. “Para nosotros es un proyecto muy esperanzador”, acotó.

La Intendencia facilitó el trabajo de las empresas para lograr la concreción de la inversión porque para nosotros lo importante es la generación de empleo.

De acuerdo a lo informado, Isusa invertirá US$ 1 millón para construir un centro de distribución de fertilizantes que pueda satisfacer la creciente demanda mientras que Agroterra y Santa Bernardina Agronegocios aumentarán la capacidad instalada de manejo de granos con una nueva planta de silos.

Por Martín Olaverry, especial para Observa.

Fuente: El  Observador

29 de Abril

FAO recomendará a América Latina prestar atención a pequeños agricultores

La FAO recomendará a América Latina y el Caribe darles a sus pequeños agricultores una mayor atención y participación en el mercado agroalimentario, dijo una fuente de ese organismo, que inició hoy su 31 Conferencia regional en Panamá.

El director de políticas de la oficina regional de la FAO para América Latina y el Caribe, Fernando Soto, indicó a Efe que la medida es necesaria para hacer más competitivos los mercados agroalimentarios y con ello beneficiar a los consumidores.

\"La intención es poner una mayor atención en el desarrollo del mercado interno, en la producción de alimentos y de quienes son fundamentalmente sus protagonistas, los pequeños agricultores\", aseveró Soto en el marco de la reunión que concluirá el viernes.

Precisó que las propuestas y recomendaciones de políticas también buscan reducir la vulnerabilidad, mejorar la seguridad alimentaria de la región, que se vio afectada por la crisis económica mundial, y ofrecerles mejores precios a los consumidores.

\"La FAO considera que las medidas que ha tomado la región son muy adecuadas, pero la agricultura está enfrentando cada vez más riesgos, inclusive más que años atrás, entre ellos la volatilidad de precios y la variabilidad climática que ha causado enormes problemas en la región\", añadió.

Soto inquirió que el tratamiento a los pequeños productores debe ser concreto y firme y que para ello, a su juicio, hay que suministrarle semillas mejoradas, tecnología para aumentar su rendimiento y un mercado para vender sus productos.

\"Esos son los temas que los países están poniendo en la agenda y están tomando medidas, y lo único que la FAO está diciendo que por allí es el camino para tener una mayor disponibilidad de alimentos en nuestros países\", matizó.

23 de Abril

INIA Treinta y Tres ceremonia de cambio de la Dirección Regional

Es con sumo agrado que le informamos que el pasado lunes 19 de abril se llevó a cabo en INIA Treinta y Tres una ceremonia de cambio de la Dirección Regional, asumiendo ese cargo el Ing. Agr. Walter Ayala, quien hasta el momento se desempeñara como Director del Programa de Investigación de Pasturas y Forrajes de INIA.  

El Ing. Álvaro Roel, director saliente, se reintegrará plenamente a las tareas de investigación en la Estación Experimental.

Aprovecho la oportunidad para reiterarle a ambos colegas, el reconocimiento y agradecimiento de la Junta Directiva y el mío personal, por la gestión cumplida en sus respectivos cargos en los últimos años. Asimismo, la alegría por seguir contando, ahora enfrentando nuevos desafíos, con ambos, para seguir construyendo un INIA mejor.

Cordialmente,
Ing. Agr. Alfredo Picerno
Director Nacional
INIA

23 de Abril

Argentina tendrá una cosecha histórica de soja

Superará en 20 millones de toneladas a la anterior campaña Si bien las primeras previsiones para la cosecha 2009/10 ya estimaban un registro histórico, en la víspera y en momentos en los que en algunas zonas ya comenzó la trilla, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (Bcba) elevó a 53,5 millones de toneladas sus proyecciones, aumentando 1,5 millones de toneladas las estimadas hace tan solo una semana. “Este volumen supera ampliamente a la zafra anterior en 20 millones de toneladas y de concretarse sería un nuevo récord histórico al superar las muy buenas campañas de los años 2006/07 y 2007/08”, señaló un informe de la entidad porteña. El trabajo señala que “las inmejorables condiciones climáticas en que desarrollaron, y el retroceso de los excesos hídrico, permiten preveer un incremento en la productividad media nacional”. A la fecha la cosecha de la oleaginosa sólo alcanzó el 1% de las 19 millones de hectáreas implantadas en todo el territorio nacional. \\\"En el centro-norte de Santa Fe se dio inicio a la trilla en sectores aislados y sobre cuadros implantados tempranamente, con promedios de 25 a 30 qq/ha en lotes puntuales hacia el norte de la capital santafesina. En San Justo y periferia las primeras recolecciones entregan 35 a 40qq/ha\\\", apuntó el informe. Pese a las buenas expectativas, se mantiene latente el riesgo climático de precipitaciones superiores a lo normal durante el período de mayor actividad de trilla (abril/mayo), lo que provocaría importantes trastornos en las recolecciones Por Martín Olaverry, especial para Observa Fuente: El Observador

21 de Abril

Soja a mejor precio del que se había previsto

La tonelada oscila entre U$S 335 y U$S 340

El nivel de precios de la soja actualmente está muy por encima de lo que los analistas preveían hace algunos meses.

Ignacio Fodere, integrante de la empresa Fadisol, dijo que “todos proyectaban que a esta altura del año con una importante oferta de Sudamérica y la excelente producción de Estados Unidos los precios deberían estar mucho más abajo pero contrariamente a eso estamos en una situación muy favorable. Obviamente que hasta que uno no tiene los granos en los silos no puede decir nada pero vamos bien”, sostuvo.

Hoy en Uruguay para la soja se maneja un valor que oscila entre 335 y 340 dólares la tonelada cuando se preveía que a esta altura del año se iba a estar en 280 dólares.

“En la medida en que el conflicto en Argentina se arregle y aparezca su oferta puede cambiar el panorama. También hay muchos problemas logísticos en Brasil y los compradores han vuelto a Estados Unidos”, indicó.

Actualmente se ha cosechado un 10% de la soja en el país y por el momento no han surgido problemas logísticos. “Cuando la presión de los servicios comiencen a aparecer los costos cambiarán porque la cosecha es enorme y la infraestructura está ocupada con trigo fundamentalmente. Esas complicaciones terminarán trasladándose al precio”, sostuvo. A esta altura del año los productores han comercializado entre un 40% y 50% de su cosecha, aunque ese porcentaje varía en función de las estrategias comerciales de cada productor.

Por Martín Olaverry, especial para Observa

Fuente: El observador.

16 de Abril

Jornada técnica para minimizar las pérdidas de cosecha

El próximo sábado se desarrollará en Cerro Largo una jornada técnica, fundamentalmente dirigida a operarios y contratistas, que apunta a disminuir las pérdidas de cosechas que hoy representan para los productores millones de dólares.

El Ing. Ismael Turban, integrante de El Tejar, explicó que es el tercer año consecutivo que se organiza esta actividad sobre pérdidas de cosechas. La primera vez se hizo en Río Negro, luego en Durazno y ahora se desarrollará en Cerro Largo.
“Nosotros no tenemos mucha conciencia de los perjuicios de las pérdidas de cosecha para el productor y para el país. Si multiplicamos 150 kilos de pérdida de cosecha por la cantidad de hectáreas nos da mucho dinero y además constituye una mala práctica agrícola”, dijo.
Turban dijo que se dieron avances notorios acompañados de la renovación del parque de maquinaria que tiene el país. “Los niveles de eficiencia de estas máquinas modernas son muy superiores a lo que estábamos acostumbrados hace diez años, pero todavía quedan ajustes para hacer y para mejorar las prácticas agrícolas”, sostuvo.
El taller comenzará el sábado a las 8.30 horas en Melo, en el local de la Sociedad Fomento de Cerro Largo. “Por la mañana habrá una actividad teórica con dos técnicos argentinos y por la tarde nos trasladaremos a una chacra para ver la práctica”, dijo.
Al momento hay 80 inscriptos. La inscripción tiene un costo de 500 pesos.

Fuente: El Observador

09 de Abril

Presidente inauguró cosecha de arroz

Mujica se subió a una cosechadora en Lascano. Destacó su admiración por los arroceros, \"fuente de inspiración por su organización”

El presidente José Mujica se subió este viernes a una cosechadora e inauguró la cosecha de arroz de 2010 en Lascano, Rocha. El buen clima acompañó la jornada, de la que también participó el ministro de Ganadería, Tabaré Aguerre, y el presidente de la Asociación de Cultivadores de Arroz, Ernesto Stirling.
Mujica llegó al predio de la familia Ferrés -dedicada a la producción arrocera desde hace 40 años- en helicóptero a poco de pasadas las 10:00 horas. En su breve alocución, que cerró la ceremonia de apertura, destacó que siente admiración por los arroceros, sector que señaló “son fuente de inspiración por su organización humana”.
El presidente calificó al sector arrocero como “el más moderno que tiene Uruguay” y mencionó que “tienen fortalezas que son un ejemplo”. En su discurso Mujica hizo un llamado a la unidad nacional y a procurar alcanzar la máxima cantidad de consensos. “Sujetemos el matungo antes de destrozar la unidad nacional”, destacó.
De arrocero a ministro
El ministro Aguerre no pudo evitar hacer mención a que hace un año atrás estuvo presente en la inauguración de la cosecha de arroz 2009 como presidente de la Asociación de Cultivadores de Arroz. Este 2010, posicionado como ministro, confesó a los presentes: “Emocionalmente no es sencillo”.
En su discurso mencionó que todos los sueños que concretó como arrocero deben implementarse en el país. Propuso que el sector sea tomado como modelo para el desarrollo del país.
El presidente de la Asociación de Arroceros dijo que esta cosecha de arroz no será tan buena como la de los últimos años por las adversidades del clima. “Son los avatares del oficio”, comentó al tiempo que manifestó que “lo más importante” son los desafíos que tiene por delante el sector. “Lo principal es agregar valor a la producción”, remarcó.
Uruguay exporta el 95% de su producción de arroz y se posiciona como el séptimo exportador de arroz del mundo.

Fuente: El Observa

06 de Abril

Por la soja, China complica a Latinoamérica

Las decisiones adoptadas en las últimas horas por el gobierno y los importadores del gigante asiático pueden complicar seriamente a las economías de los países latinoamericanos.

Los compradores de soja de China han manifestado su intención de esperar, o especular, antes de firmar nuevos contratos, dado que esperan una caída de los precios durante las próximas semanas como consecuencia de cosechas récords en el continente, según lo dicho hoy por el Centro Nacional de Información de Granos y Aceites de China.

La decisión podría generar que los contratos se firmen a valores menores a los previstos por los productores y dejarían de percibir varios millones de dólares. La soja sudamericana para embarque en julio se vendió a 420 dólares/tonelada.

Pero otra decisión, esta vez adoptada por el gobierno, podría causarle un duro golpe a la economía argentina.

China anunció su intención de suspender sus compras de aceite de soja a la Argentina, lo que afectaría negocios por U$S 2.000 millones anuales, lo que traducido en impuestos implicaría que el fisco deje de recaudar U$S 623 millones.

Los productores y el gobierno argentinos están en alerta.

Las compañías cerealeras advirtieron que China podría empezar a aplicar a partir de ayer una normativa vigente desde 2003 que establece que el aceite de soja crudo que ingrese a ese país podrá tener hasta 100 partes por millón (ppm) de residuos de solvente hexano, lo que dejaría fuera al producto elaborado en la Argentina.

En 2005 ambos países firmaron un acuerdo en el que China se comprometió a que esta norma no afectaría el flujo de exportaciones de aceite de soja desde Argentina.

Sin embargo, detrás de la aplicación de esta medida estaría la decisión de Pekín de comenzar a procesar el grano de soja en su país para que el valor agregado sea sumado a su economía.

Por Martín Olaverry, especial para Observa

Fuente: El observador

30 de Marzo

Se producen más granos de los que soporta la logística

Inversión. Se espera mejoras en transporte y embarque

Técnicos y operadores agrícolas señalan que más allá de la capacidad de almacenaje, la falta de carreteras y estructura portuaria para sacar la producción hacia el exterior es un punto crítico a resolver para evitar un colapso en el sector.

El reciente conflicto de los transportistas de granos por las demoras en las cargas, puso en evidencia algunos de los problemas de infraestructura generados por el explosivo crecimiento de la agricultura, lo que afecta la logística del sector.

En cinco años, Uruguay pasó de tener 600.000 hectáreas de agricultura de secano a 1,5 millones de hectáreas, lo que marca un ritmo de crecimiento que no pudo ser acompañado por ciertos servicios, aunque hay soluciones tecnológicas que contribuyen a disimular algunos problemas.

Para el caso del arroz, principal subsector en el cual se generó el problema por las demoras en la descarga de camiones, el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Tabaré Aguerre, dijo que esto se originó porque la capacidad de recibo de algunas plantas industriales fue superada por la capacidad cooperativa de la cantidad de cosechadoras que hay en el campo.

\"Esto no es de este año, siempre hay un pico de cosecha y hay días en que la capacidad de cosecha es mayor a la de recibo e invariablemente se produce esta aglomeración de camiones con demoras que llegan hasta 30 horas\".

Carreteras. Por su parte, el presidente de la Cooperativa Agraria Nacional (Copagran), José María Nin, recordó que es mucho más fácil aumentar el área agrícola que construir la infraestructura para ese crecimiento, y esto es lo que ha pasado, aseguró.

\"La siembra y la cosecha es lo que se hace más rápido, pero luego todo lo que tiene que ver con carreteras, camiones y plantas de silos comienzan a quedar chicas\", dijo Nin a El País.

El empresario, sin embargo, señaló que esto no es una complicación exclusiva de Uruguay y que, incluso, no es el caso más grave, ya que \"este problema en Brasil está multiplicado por diez\".

Nin dijo que quienes tienen plantas de silos, como es el caso de Copagran, están tratando de acompasar el aumento de la producción con la capacidad de recibo del grano, pero esto lleva inversiones que se deben hacer en tiempos mucho más lentos de lo que lleva la expansión del área agrícola.

El presidente de Copagran dijo que, por un lado, se está trabajando en el sector agrícola sobre este tema ya que desde el punto de vista de la oportunidad de negocios, a mayor capacidad de silos se puede recibir más granos y por lo tanto aumentar la facturación.

Por otro lado está la capacidad de transporte, que si bien ha crecido la flota de camiones, está quedando chica frente a la expansión del área, dijo el empresario.

Además de estos puntos, Nin subrayó como un aspecto central la carencia de carreteras adecuadas y de un transporte alternativo como es el ferroviario, lo que corresponde a las inversiones que debe hacer el país. En este sentido, Nin dijo que desde la cooperativa se está afinando una serie de propuestas para ser presentadas en primera instancia al ministro Aguerre. El empresario dijo que, si bien se trata de inversiones millonarias, es necesario hacerlas porque de lo contrario el sistema colapsará rápidamente y eso se traducirá en pérdida de eficiencia y, en definitiva, de competitividad.

A esto se le suma otro problema que enfrenta el sector y que es la escasez de maquinaria para cosecha, lo que determina que en momentos pico la demanda supere a la oferta.

Reclaman puertos graneleros

Para el técnico de la Oficina de Programación y Políticas Agropecuarias (Opypa), Gonzalo Souto, hubo un importante crecimiento en la capacidad física de almacenaje de granos a lo que se suma la posibilidad de utilizar \"silos bolsa\", técnica que está siendo aprovechada por las empresas que tienen playas para ellos y por los propios productores en el campo.

Este ha sido un mecanismo de ajuste sobre la marcha que funcionó y la preocupación es que, como en el caso de la cosecha de invierno, en la que se realiza en verano se requieran más instalaciones de secado que en años anteriores por las lluvias, dijo Souto.

Sin embargo, coincidió con el presidente de la Cooperativa Agraria Nacional, José María Nin en que el punto más crítico es la falta de carreteras y de puertos. La caminería es un problema, sobre todo en las zonas agrícolas más nuevas, mientras que faltan puertos y mejores condiciones graneleras, sobre todo en el puerto de Montevideo.


Por:LAUREANO BUTTENBENDER
Fuente: El Pais

29 de Marzo

Noticia Agricultura UE

Los ministros de Agricultura de la UE estudiarán mañana mejoras en la transparencia de la cadena alimentaria.

   Los ministros de Agricultura de la Unión Europea adoptarán este lunes en Bruselas un texto de conclusiones que aboga por mejorar el control y la transparencia en la cadena alimentaria con el objetivo de reequilibrar el sistema y proteger los precios en origen.

   Los 27 pedirán mayores esfuerzos para introducir mejoras en todos los eslabones de la cadena y reequilibrar la capacidad de negociación de los distintos actores. El objetivo es una mejor vigilancia de la evolución de los precios a lo largo de toda la cadena y combatir la especulación que perjudica principalmente a agricultores y consumidores.

   Las medidas propuestas giran en torno a cinco ejes e incluyen una mayor transparencia, combatir las prácticas desleales, mejorar la estructura del sector agroalimentario, fomentar iniciativas de autorregulación y aclarar el equilibrio entre las políticas agrarias y las de competencia.

   Por otra parte, el futuro de la política agraria común (PAC) más allá de 2013 se abordará a través de unas conclusiones del trío de presidencias de la UE --que se suceden estos 18 meses (España, Bélgica y Hungría)-- y que cuentan con el apoyo de la \"mayoría\" de delegaciones, según fuentes diplomáticas.

   El documento, que defiende el mantenimiento de una \"red de seguridad\" para los agricultores y la mejora de los mecanismo de apoyo, \"servirá de base\" para la discusión de la reunión informal de los ministros europeos de Agricultura el próximo 30 de mayo en Mérida.

   El texto propone, entre otras ideas, \"explorar\" la vía de los seguros agrarios para estabilizar las rentas y estudiar la conveniencia de mecanismos adicionales que permitan dar una respuesta rápida a una eventual crisis en un sector determinado, como la reciente en el lácteo.

   La ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, presidirá esta reunión, a la que también asistirá el consejero catalán de Agricultura, Alimentación y Acción Rural, Joaquim Llena, en representación de las comunidades autónomas.

   El encuentro también permitirá a los ministros conocer el informe trimestral de la Comisión Europea sobre la situación del sector lácteo y que apunta a una subida en los precios del mercado comunitario en los últimos meses, hasta los 28 céntimos de euros por litro de media.

   Finalmente, la ministra Espinosa propondrá a sus colegas iniciar el debate para \"identificar\" y \"cuantificar\" el modo en que la política agraria comunitaria puede contribuir a lograr los objetivos de la nueva estrategia económica de la UE para los próximos 10 años.

   Los jefes de Estado y de Gobierno de la UE decidieron el viernes en Bruselas incluir en la llamada \'estrategia 2020\' una mención clara a la PAC después de las quejas del sector y del llamamiento de los presidentes español y francés, José Luis Rodríguez Zapatero y Nicolas Sarkozy, el pasado martes, para que la PAC fuera una prioridad \"imprescindible\" para la UE.

BRUSELAS, 28 Mar.
Fuente: (EUROPA PRESS)

25 de Marzo

Mercosur espera mejora de la oferta europea.

\"Lo que espera el Mercosur es definitivamente una mejora de la oferta de la Unión Europea en acceso al mercado para productos agrícolas\", dijo Almagro en declaraciones a Efe tras la reunión que tuvo hoy con Amorim en un hotel de Río.

\"Hemos estado de acuerdo en nuestra conversación en que el Mercosur ha dado suficientes pasos adelante en la negociación con la Unión Europea y que sería bueno tener un movimiento de nuestra contraparte que permita avanzar\", afirmó.

Según el canciller uruguayo, el Mercosur está interesado en un acuerdo con la UE, \"que es fundamental para nosotros\", y está comprometido en las negociaciones, pero ahora espera un paso de los europeos para avanzar.

Almagro reiteró que el Mercosur (bloque integrado por Argentina, Uruguay, Brasil, Paraguay) ya ha dado pasos importantes en la negociación y ha aumentado su oferta sustancialmente, por lo que espera que el próximo paso lo den los europeos.

Las dos partes esperan llegar a un acuerdo este año tras unas prolongadas negociaciones que se estancaron en 2004 por discrepancias en algunas áreas, principalmente en la agrícola, y se reanudaron el año pasado.

El acuerdo con el Mercado Común del Sur (Mercosur) es una de las principales metas de la presidencia española de la UE y ambas partes confían en que podrán ser dados algunos pasos concretos antes de mayo, cuando en Madrid se celebrará la cumbre bianual del bloque europeo con América Latina y el Caribe.

Las últimas reuniones entre técnicos para intentar avanzar en las negociaciones se celebraron este mes en Argentina, que este semestre ejerce la presidencia pro témpore del Mercosur. EFE cm/joc/cjn

Fuente: abc.es

24 de Marzo

África avanza hacia un mercado común agrícola

En la cumbre de agricultura africana en Abuja, la propuesta de crear un mercado común de África para estrategias de alimentos y productos agrícolas ha recibido una gran atención. Se presentó un plan que podría impulsar la agricultura africana. La presentación de un mercado común de alimentos en África en la cumbre de Abuja fue lanzada por la Comisión Económica de Naciones Unidas para África (UNECA)
. Josue Dione, de UNECA, dijo que los países africanos deberían ponerse de acuerdo sobre el potencial de los cinturones regionales de producción y transformación de alimentos estratégicos y productos agrícolas sobre la base de la ventaja comparativa de la dinámica de los bienes económicos regionales.

Fuente: xaley

20 de Marzo

Avalancha de consultas de inversores argentinos

Sube el interés por el sector agrícola; el piso son US$ 20.000. Decalraciones de Sebastián Gutiérrez, de la empresa Uyinvest

El 80% de las consultas que recibe la empresa Uyinvest, dedicada a captar inversiones para la agricultura, proviene de Argentina.

El ingeniero agrónomo Sebastián Gutiérrez, responsable de la firma, dijo que “hay mucho interés de inversores que están por fuera del sector agropecuario. Hace algunos años la vedette era la ganadería, ahora es la agricultura”.

Dijo que el 80% de las consultas que recibe su empresa es de inversores argentinos y el resto es de uruguayos. Y en cuanto a los pooles de inversión ya armados, aseguró que es probable que ya en esta zafra la cantidad de argentinos supere a la presencia de uruguayos. 
“Los argentinos tienen más cultura en este sistema de inversión agrícola y eso, junto a la estabilidad que hoy demuestra Uruguay, hace que las consultas sean constantes”, dijo.
En cuanto al negocio, señaló que se apunta a inversores chicos y medios sin muchas opciones donde colocar su dinero a buena rentabilidad. “Son inversores con un mínimo de 20.000 dólares hacia arriba. Formamos un fondo y volcamos el capital a la operativa. Anualmente, luego de dos cultivos, se distribuyen las rentabilidades. En un marco de estabilidad de precios y clima ofrecemos un 20 a 22% de rentabilidad anual libre de impuestos. Pero si el clima y los precios acompañan ese porcentaje puede aumentar. Pero como también puede haber una rentabilidad negativa nosotros proponemos al inversor que integre el pool durante dos o tres años para capturar las variaciones de precios. De todas formas la salida es cuando el inversor lo desee y puede entrar por un solo año”, explicó.
Desde el punto de vista jurídico se arman sociedades anónimas o sociedades de responsabilidad limitada dependiendo del monto de la inversión. También se toman seguros completos contra todo riesgo.

Por Martín Olaverry, especial para Observa
Fuente: El Observador

18 de Marzo 2010

Nuevo escenario para soja, maíz y trigo

El último informe del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos ofreció un nuevo panorama

El último informe del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos ofreció un nuevo panorama sobre el trigo, el maíz y la soja.

Ing. Ag. Marcos Carrera, consultor privado, dijo que el informe, en términos generales, es bajista para los precios porque corrige al alza la oferta de trigo, maíz y soja con respecto al informe de febrero. No obstante, cuando se analiza grano por grano, los comportamientos son diferentes.

“En trigo se corrigió al alza el stock inicial y el consumo impulsado por China e India. La relación stock consumo hoy se ubica en el entorno del 28%. Hace un par de años el trigo tenía la relación stock consumo más baja y eso lo hacía muy volátil en sus cotizaciones, eso se ha corregido, se recompusieron los stock y mejoró. Ese dato le quita volatilidad a los precios. Otro dato importante es que la oferta supera a la demanda en dos millones de toneladas”, dijo.

En cuanto a la soja consideró que es el grano más neutro pero la oferta supera a la demanda en 20 millones de toneladas. “En las correcciones de este mes casi no hay cambios. La relación stock consumo está en el entorno del 26%, eso implica que los precios no tendrán grandes variaciones pero la tendencia marca que los precios 2011 están por debajo de los previstos para 2010, lo cual es inverso a lo que debería ocurrir”, dijo.

Según el informe, para el maíz no hay grandes correcciones en cuanto a stock iniciales y consumo, pero la producción se corrige casi seis millones de toneladas con respecto al mes anterior. “La relación stock consumo está en el orden del 17%, con lo cual tendrá una volatilidad más alta y cualquier vaivén de mercado, atraso en la cosecha o impacto de lluvias en la cosecha del año pegará en los precios. Otro dato importante es que la demanda supera a la oferta en varios millones de toneladas lo cual está descomponiendo los stock”, sostuvo Carrera.


Por Martín Olaverry, especial para Observa

Funte: El Observador

12 de Marzo

Argentina tendrá una cosecha histórica de soja

Superará en 20 millones de toneladas a la anterior campaña Si bien las primeras previsiones para la cosecha 2009/10 ya estimaban un registro histórico, en la víspera y en momentos en los que en algunas zonas ya comenzó la trilla, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (Bcba) elevó a 53,5 millones de toneladas sus proyecciones, aumentando 1,5 millones de toneladas las estimadas hace tan solo una semana. “Este volumen supera ampliamente a la zafra anterior en 20 millones de toneladas y de concretarse sería un nuevo récord histórico al superar las muy buenas campañas de los años 2006/07 y 2007/08”, señaló un informe de la entidad porteña. El trabajo señala que “las inmejorables condiciones climáticas en que desarrollaron, y el retroceso de los excesos hídrico, permiten preveer un incremento en la productividad media nacional”. A la fecha la cosecha de la oleaginosa sólo alcanzó el 1% de las 19 millones de hectáreas implantadas en todo el territorio nacional. \"En el centro-norte de Santa Fe se dio inicio a la trilla en sectores aislados y sobre cuadros implantados tempranamente, con promedios de 25 a 30 qq/ha en lotes puntuales hacia el norte de la capital santafesina. En San Justo y periferia las primeras recolecciones entregan 35 a 40qq/ha\", apuntó el informe. Pese a las buenas expectativas, se mantiene latente el riesgo climático de precipitaciones superiores a lo normal durante el período de mayor actividad de trilla (abril/mayo), lo que provocaría importantes trastornos en las recolecciones Por Martín Olaverry, especial para Observa Fuente: El Observador

11 de Marzo

De los plantines a las plantas

Allá por el 95, imaginarse que Uruguay tendría una de las mejores plantas de celulosa del mundo era cosa de fantasías, pronósticos que arriesgaban sólo unos pocos audaces, con la camiseta de la forestación demasiado puesta.

Sin embargo, impulsado por una política de Estado contundente, que combinaba fuertes estímulos económicos con una planificación territorial bien diseñada, el sector forestal fue creciendo, paso a paso, metro a metro, para constituirse hoy en uno de los principales de la economía.

En setiembre de 1997, la Cámara Mercantil, con el liderazgo de Simón Berkowitz, reunió a múltiples productores y expertos en el denominado \"Foro de Producción y Productividad – El Uruguay Posible\". Hubo seminarios sobre arroz, ganadería, lechería, fruticultura. El sector forestal también estuvo presente. El área forestal comercial ya superaba las 200.000 hectáreas y los referentes del sector abogaban por comenzar la etapa industrial. Esa etapa se demoró con la crisis, pero llegó finalmente, algunos años después.

En aquel seminario, el directivo de la Sociedad de Productores Forestales, Alberto Fosa-tti, señalaba: \"El drama del Uruguay es que las carreteras no se usan. Son las venas muertas del Uruguay. De nada nos sirve tener buenas carreteras si por ellas no surge nada. Bienvenido un rubro que nos va a hacer usar las carreteras, las vías férreas. Bienvenido un rubro que nos va a hacer usar los puertos\".

Efectivamente, tal como se pronosticaba, la forestación sacudió al país, a lo largo y a lo ancho. Su rol descentralizador –explícitamente buscado por quienes diseñaron la política, en los 80- se está cumpliendo con creces: Tacuarembó y Rivera nuclean la mayor cantidad de superficie forestal, expresando un Norte del país dinamizado e incorporado al comercio mundial a través de productos industriales. El Litoral en general –y Fray Bentos en particular- acumulan experiencia en la producción forestal de alta productividad y en producción de celulosa de calidad mundial.

La forestación hizo otro aporte, a mi juicio muy valioso: enriqueció la discusión ambiental en el Uruguay, que comenzó a hacerse sobre realidades concretas. Desde el comienzo, las organizaciones ecologistas plantearon duras críticas a las plantaciones, pero (como habitualmente sucede con el discurso ecologista) las mezclaban con críticas a las empresas, en varios casos extranjeras, confundiendo la discusión.

Cuando la superficie de montes comenzó a crecer se reafirmó la necesidad de evaluaciones objetivas y, en este sentido, la Universidad de la República empezó a hacer estudios, que ya han arrojado algunas conclusiones y siguen en proceso. En ningún caso se han confirmado las proyecciones catastrofistas, a pesar de que la superficie forestada supera ya las 800.000 hectáreas.

Cuando se inició la construcción de la planta de Botnia (hoy UPM), el tema ambiental retomó protagonismo y el Estado tuvo que fortalecer sus propias capacidades de monitoreo, con más recursos para la DINAMA.

Dada la envergadura del conflicto que la planta generó (que aún no se resuelve), Uruguay tuvo que maximizar esfuerzos para garantizar que no se iba a contaminar el río. Para Botnia también fue un desafío, a pesar de ser una empresa de primer nivel en desempeño ambiental.

Más allá de lo que dicte la Corte Internacional de La Haya, parece claro que Uruguay, al combinar la gran inversión industrial con alta calidad ambiental, ha dado un paso importante en la senda del desarrollo y genera antecedentes para otras grandes inversiones por venir.

Hoy el sector forestal emplea directamente a casi 20.000 personas, en todas sus fases. Son empleos de alta calidad, en la medida en que la creciente mecanización ha disminuido drásticamente el rol de las cuadrillas de cosecha manual. Los subsidios se han eliminado y el sector crece con dinámica propia.

A partir del trabajo de los pioneros, que produjeron los primeros plantines en los viveros, tenemos hoy las plantas de celulosa (una funcionando y otra por llegar), junto a las plantas de tableros contrachapados de Tacuarembó, los aserraderos y las plantas de producción de energía a partir de residuos forestales, en distintos puntos del país.

El sector puso a Uruguay en el mapa y cambió el mapa del Uruguay. Apoyado en sus tres patas (celulosa y papel, productos de aserradero y tableros, y la energía) la mesa de la madera sigue invitando.  

Por Nicolás Lussich | nlussich@seragro.com.uy
Fuente: El Pais

10 de marzo

Aconsejan diversificar los riesgos agrícolas

El consultor privado Marcos Carrera dijo que el principal aprendizaje que se puede obtener de la pasada campaña de invierno -para aplicarlo en la próxima- es la necesidad de diversificar aún más los riesgos.
“La última fue una campaña muy rara, producto que hubo un récord histórica de área sembrada y el desarrollo de los cultivos fue espectacular. Se llegó a un área de más de 700.000 hectáreas entre los dos cultivos de invierno. Es un récord histórico y está muy lejos del que le sigue. Pero es interesante ver que lo que pintaba como espectacular, con las intensas lluvias caídas en el segundo ciclo del cultivo terminó en un gran desbarajuste. No está claro cómo terminó cerrando la cosecha, pero fue contrastante la primera parte, muy promisoria, y segunda parte, que fue muy mala”, dijo.
Agregó que “a la entrada de la nueva zafra queda como principal aprendizaje la necesidad de diversificar riesgos”. “Cuando se analiza la agricultura en general queda clara la necesidad de mejorar la rotación con la inclusión de gramíneas de verano para mejorar el recurso suelo pero además para distribuir mejor el riesgo del cultivo. Hoy en una rotación trigo soja los riesgos se concentran en dos momentos del año y son prácticamente iguales a nivel de desarrollo, rendimiento y vaivenes del mercado”, señaló.
En cuanto a los pronósticos para la próxima zafra, dijo que “en la medida en que se mantienen las condiciones generales de mercado y que la rotación sigue dando buenos números, no sé si cabría esperar crecimiento pero sí que el área de producción se mantenga”.

Por Martín Olaverry, especial para Observa

Fuente: El observador

04 de Marzo

Procuran mejorar a la alfalfa como pastura

El pasado viernes la empresa Gentos Uruguay realizó una jornada en la que participaron técnicos de Estados UnidosPor Martín Olaverry, especial para Observa

La alfalfa se ha transformado en una pastura de gran valor y se están desarrollando actividades para mejorarla. El pasado viernes la empresa Gentos Uruguay realizó una jornada en la que participaron técnicos de Estados Unidos.
El Ing. Ag. Diego Andregnette, integrante de Gentos Uruguay, dijo que la primera jornada de pasturas en verano fue centrada en alfalfa.
“Estamos buscando pasturas de bajo costo. La alfalfa se usa mucho en el mundo, el mejoramiento genético comenzó en 1950 y en 1980 hubo un nuevo impulso. Hubo mucha inversión en el cultivo y nos preguntamos si no hay nada nuevo para conocer, por eso empezamos a mirar la alfalfa y a estudiarla”, dijo.
Agregó que la visita de los tres técnicos americanos que trabajan hace mucho en el tema alfalfa fue muy positiva porque explicaron aspectos claves a tener en cuenta en el cultivo como el tipo de suelo, la fertilización o nivel de nutrientes y manejo.
Hoy implantar una alfalfa con algún mejoramiento puede costar entre 200 y 240 dólares por hectárea y por año, pero es una pastura que puede durar de tres a cuatro años.

Fuente: El observa

03 de Marzo

Aguerre: “Rotación soja-trigo no es sustentable”

El ministro procura “orientar” incorporando otros cultivos. El ministro de Ganadería, Tabaré Aguerre, afirmó que la rotación soja-trigo no es sustentable en el tiempo y que se tomarán medidas desde el Estado pero no para intervenir sino para orientar y lograr que la agricultura “no sea pan para hoy y hambre para mañana”. “La rotación soja-trigo no es sustentable en el largo plazo y nos proponemos actuar en ese sentido, pero que nadie se ponga nervioso. Vamos a trabajar con todos los actores, hay mucha información de la ciencia y la tecnología para lograr mejoras. Todos coinciden en que un modelo que no tenga una adecuada rotación no es sustentable en el tiempo. Una alternativa son las gramíneas de verano por la alta dotación de materia orgánica. En este caso el más sencillo es el sorgo, pero hoy no tenemos una corriente comercial”, dijo. Comentó que días atrás recibió a una delegación china que quiere comprar soja y también intenta fidelizar negocios. “Nosotros problemas de financiamiento en el mundo no hay, todo el mundo quiere comprar soja y la mejor manera de fidelizar una corriente comercial es incorporar sorgo, porque eso dará continuidad a los cultivos de soja”. Aclaró que desde el Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP): “Queremos orientar, no intervenir, pero el Estado tiene la responsabilidad de mantener la sustentabilidad de los sistemas productivos”. “Las necesidades del corto plazo individual ni empresarial no se compadecen con el largo plazo cuando la tierra se considera un bien social. No discutimos el derecho de propiedad pero sí la necesidad de cuidar el uso de un bien que es social”, sentenció. Fuente: El Observador Por Martín Olaverry, especial para Observa

25 de Febrero

La agricultura nació de nuevo

19 de Febrero

Cultivares de Verano - Inase­INIA

En Rosario el valor se incrementó US$ 6 y en Chicago se pagó US$ 9 más
Los días 23 y 25 de febrero está previsto realizarse en Young (Sociedad Rural de Río Negro) y en INIA La Estanzuela (Colonia) respectivamente, los días de campo de evaluación de cultivares de verano organizados por Inase e INIA. Ambas actividades serán desarrolladas a campo y estarán supeditadas a la no ocurrencia de lluvias en los días indicados.

En la oportunidad, los asistentes podrán visitar los campos experimentales y recorrer las distintas parcelas de materiales en evaluación de maíz, sorgo (granífero, silero y forrajero), girasol, soja, mijo y moha, en compañía de los técnicos responsables de INIA e Inase.

18 de Febrero

El precio de la soja recupera terreno

En Rosario el valor se incrementó US$ 6 y en Chicago se pagó US$ 9 más

Por Martín Olaverry, especial para Observa

El trigo en Rosario cerró el viernes con una cotización de US$ 125 por tonelada, subió un dólar con respecto a la semana anterior. En Chicago cerró a US$ 169 la tonelada con un aumento de cinco dólares. El maíz en Rosario cotizó a US$ 112 la tonelada, mejorando su valor en dos dólares y en Chicago cerró a US$ 142 registrando una mejora de cuatro dólares.

El sorgo en Rosario se pagó a US$ 89 la tonelada manteniendo su precio y el girasol a US$ 233, con una suba de tres dólares.

La soja en Rosario cerró a US$ 250 por tonelada aumentando seis dólares; en tanto que en Chicago tuvo una cotización de US$ 347 con una suba de nueve dólares.

La bolsa de 50 kilos de arroz cáscara en Río Grande del Sur (Brasil) cotizó a US$ 16.50, perdiendo cincuenta centavos.

En cuanto a los novillos, en Buenos Aires mantuvo su valor y cerró a US$ 1,30 por kilo. En Río Grande el novillo en pie se pagó a US$ 1.38 en pie, bajó dos centavos y en San Pablo, en segunda balanza, alcanzó una cotización de US$ 2,727 por kilo, bajando cuatro centavos. En Chicago el kilo en pie se situó en US$ 1.87, con una leve suba de un centavo.

09 de Setiembre

La soja se estabiliza en torno a u$s 350 la tonelada por supercosechas en el mundo

De las cotizaciones en máximos históricos para las materias primas parecen haber quedado definitivamente atrás. Salvo el oro, que siguió subiendo y se encuentra por encima de los u$s 1.000, el petróleo y particularmente los commodities agrícolas perdieron, en este año y meses que pasó, más de la mitad de lo que llegaron a valer. La responsable fue la crisis financiera internacional y el bajón no pudo ser remontado ni siquiera con la sequía que recortó fuertemente la oferta de granos, y en especial de soja, en la campaña 2008/09. Ahora, con perspectivas de supercosechas en Estados Unidos, Brasil y la Argentina, la cotización de la oleaginosa para mediados de 2010 se estabilizó en torno a u$s 340 y u$s 350 la tonelada, luego de que el lunes se tocara el piso de los últimos seis meses, con futuros en u$s 320 por cada mil kilogramos.

Ese rango de cotizaciones internacionales es visto en la Argentina como un valor más que aceptable, que otorgará buenas ganancias a los productores, a la vez apuntalará la recaudación y de ingreso de dólares al mercado financiero.

En los últimos dos días, el repunte en las cotizaciones en Chicago, tanto en los contratos con vencimiento más cercano (noviembre cuando comenzará a estar disponible la cosecha de EE.UU) y los más alejados (la posición julio en Chicago, de referencia para los productores locales) estuvo relacionado con factores climáticos adversos en las principales áreas productoras de soja norteamericanas.

El clima frío, lluvioso y con heladas tardías puso en alerta a los principales compradores de la oleaginosa, que hasta el momento no se habían apurado a tomar posiciones en los mercados, a la espera de la sobreoferta sojera que se esperaba en el hemisferio norte. De acuerdo con las previsiones del Departamento de Agricultura estadounidense (Usda) de septiembre, EE.UU. tendría una producción récord de poroto de soja de 88,31 millones de toneladas.

Los problemas climáticos de los últimos días podrían reducir drásticamente ese guarismo, por lo que el mercado espera ansioso el nuevo informe mensual del Usda, que se conocerá mañana. Antes de las heladas y lluvias se consideraba factible una proyección en alza, cercana a 90 millones de toneladas.

En cuanto a las campañas en Brasil y Argentina recién comienzan a vislumbrarse intenciones de siembra. La estatal Compañía Nacional de Abastecimiento brasileña (Conab) informó ayer, en su primer balance del ciclo 2009/10, que prevé que se siembren casi 23 millones de hectáreas con soja, lo que arrojaría una producción final récord de 62 millones de toneladas. En Argentina, en tanto, se estima que el área sembrada podría llegar a 20 millones de hectáreas y una producción de entre 51 y 53 millones de toneladas. Todo está atado a lo que pase con el clima. Las primeras proyecciones climáticas de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires para los próximos meses dan cuenta que, después de la sequía, pueden darse dificultades para los meses de llenado y maduración final de los granos gruesos. Y no se descartan inundaciones que afecten los cultivos en etapa final, como sucedió hacia marzo de 2007. Ante esas volatilidades, Raúl Maestre, corredor de granos, recomendó a los productores "tomar posiciones para al menos comprar los insumos y asegurarse precios" (hoy en u$s 210), para parte de su producción proyectada.

Fuente cuencarural
ir a la pagina

19 de Setiembre

Mercado de granos

Soja:La disminución del temor generado por los pronósticos de heladas durante la semana próxima en EEUU presionaría a la baja los futuros de la oleaginosa. Los mercados externos adhieren a la tónica bajista en el arranque, con el precio del petróleo disminuyendo y el dólar apreciándose frente al euro, tras alcanzar la relación en el día de ayer su nivel mínimo en un año. Las cotizaciones podrían recibir algo de sustento a partir de las ventas de poroto estadounidense a China por 182 mil toneladas.

Maíz: El precio del forrajero arrancaría la jornada en baja, presionado por la disipación del temor de daños significativos sobre los cultivos que causan las menores temperaturas esperadas para la próxima semana en el cinturón maicero estadounidense. Acompañarían en la misma dirección tanto la caída del valor del crudo, mermando el interés por los biocombustibles, como la apreciación del dólar frente al euro, lo cual quita competitividad a la producción norteamericana.

Trigo: Algunas coberturas de corto plazo por parte de los fondos darían algo de sustento a los precios. Sin embargo, las ganancias se verían limitadas por los abundantes stocks de trigo que existen a nivel mundial, lo cual podría dejar las cotizaciones sin mayores variaciones. Compras de cereal estadounidense por parte de Corea del Sur, así como perspectivas de una menor producción en Inglaterra, impactarían positivamente sobre el mercado. En sentido opuesto actuarían las lluvias caídas en regiones productoras de Australia y Argentina.
ir a la pagina

09 de Setiembre

ARU reclama al gobierno por precio del dólar e impuestos

Acuerdo. Donde sí lo hubo fue en la necesidad de reformar el Estado

L. Büttenbender / A. Oyhenard

La directiva de la Asociación Rural del Uruguay se quejó ayer ante la cúpula del equipo económico de la política cambiaria que lleva adelante y de los cambios al régimen de devolución de impuestos a la exportación.
El reclamo fue hecho ayer en el marco de un almuerzo que la directiva de la gremial agropecuaria mantuvo en las instalaciones de la Expo Prado, con el ministro de Economía, Álvaro García, y los presidentes de los bancos Central y República, Mario Bergara y Fernando Calloia, respectivamente.
No obstante, los ruralistas y los funcionario coincidieron en la necesidad de negociar con todo el espectro político una reforma del Estado.
Tipo de cambio. Sin embargo, estas coincidencias no alcanzaron temas como la evolución del tipo de cambio o las modificaciones al régimen de devolución de impuestos.

En el primero de los puntos, García sostuvo que la explicación para el desempeño bajista que registra el billete verde en el mercado local hay que buscarla en que la evolución local del dólar esta acompañando a la realidad internacional.

"En este momento estamos en la relación dólar/euro más baja del año y con un precio del real en Brasil de US$ 1,82", recordó el secretario de Estado. A su juicio, "la gran pregunta es si esto no está ya reflejando una visión a mediano o largo plazo acerca de la vigencia del dólar como unidad de cuenta de transacción a nivel mundial".
De alguna manera, dijo García, el hecho de que tanto EE.UU. como Europa hayan inyectado las cantidades de dinero que inyectaron en los mercados, "implica que tanto el dólar como el euro estén sospechados de que en el futuro puedan tener este tipo de evoluciones".
Por otro lado, el dos de Economía, Andrés Masoller, dijo ayer a El País que la moneda estadounidense "está siguiendo los comportamientos internacionales". De todos modos, aseguró que Uruguay frente a sus "socios comerciales tiene buenos niveles de competitividad".
No obstante, admitió que los integrantes del equipo económico "seguimos monitoreando y de alguna forma estamos estudiando la competitividad del sector exportador que viene siendo muy buena, además de que las exportaciones vienen aumentando".
Agregó que el "dinamismo" de las ventas al exterior en los últimos meses está demostrando que Uruguay "tiene acceso a los mercados con niveles de competitividad razonables".
Lussich, por su parte, entiende que, si bien es cierto que hay una coyuntura internacional que empuja la divisa a la baja, "en lo interno hay políticas que no han ayudado como las letras de regulación monetaria o la tasa de interés que se fijó en enero pasado, que claramente hizo que el dólar bajara".
Reintegros. Por otro lado, mientras la modificación al régimen de devolución de impuestos es vista por el equipo económico como un mecanismo para ordenar las reglas de juego, desde la ARU se entiende que es una forma equivocada de ayudar a los sectores más afectados por la crisis, a la vez que envía señales poco tranquilizadoras a los inversores.
Para García, el gobierno hizo un esfuerzo grande por ordenar el terreno en muchos aspectos y el de la devolución de impuestos ha sido uno de ellos. Dijo que "las últimas acciones que se tomaron están directamente vinculadas, dentro del equilibrio de las finanzas públicas, a atender a los sectores más afectados por la crisis, y fueron absolutamente extraordinarias". Agregó que "las reglas de juego estables no quieren decir reglas de juego rígidas".
Para Lussich, en cambio, lo que preocupa de la modificación a la devolución de impuestos es la falta de previsibilidad. "Lo que pasó con el trigo es claro, ya que se sembró en determinadas condiciones y se cosechará en otras y esto genera señales equivocadas". En cuanto al objetivo buscado con estas medidas de ayudar a sectores afectados por la crisis, el presidente de ARU entiende que hay otros mecanismos para atender a las ramas en dificultades y "estos apoyos deben salir de rentas generales y no sacarle a unos para ponerle a otros".
Planteo. La ARU planteó la necesidad de modificar la reglamentación de la deducción incrementada de la compra de animales con genética. Si bien esto ya fue aprobado, en la reglamentación se le adjudica al Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIA) la certificación de estos animales, cosa que el instituto no puede hacer por sus propios estatutos. El tema fue de recibo por parte del ministro García, quien se comprometió a encontrar una solución.
Por otra parte, Lussich, dijo que uno de los aspectos que más lo reconfortó del encuentro fue el total acuerdo en torno a la necesidad de llevar adelante políticas de Estado para la reforma del propio Estado.
"Ellos (los gobernantes) sostienen, y nosotros coincidimos, que requiere un trabajo conjunto de todos los partidos y claramente no es este el momento para hacerlo".

Ingresos de la dgi suben 2,3%

Impulsada por el consumo, la recaudación de la DGI tuvo un crecimiento en términos reales en agosto de 3,6% respecto del mismo mes de 2008, anunció el director General de Rentas, Nelson Hernández. Si se analiza lo sucedido entre enero y agosto, se advierte un aumento real de los ingresos de la DGI de 2,3% respecto a igual período del año anterior. El funcionario precisó que si se excluye del análisis a las empresas públicas, que han tenido un resultado deficitario en el último ejercicio debido a los comportamientos de UTE y Ancap, los guarismos de crecimiento referidos íntegramente al sector privado alcanzan a 9,6% en agosto pasado en relación a agosto de 2008 y a más de 8% en el período enero-agosto de 2009 en relación a igual lapso de 2008. El director de Rentas realizó estas afirmaciones en el marco de la inauguración del stand de la DGI en la Expo Prado. Divisa cae pese a las mayores compras del BCU en un mes
El billete verde retrocedió por sexto día seguido ayer en el circuito cambiario local, esta vez un 0,36%, en una jornada en la que el Banco Central (BCU) efectuó las mayores compras en más de un mes.
El dólar interbancario fondo se operó al nivel más bajo desde el 14 de octubre del año pasado, $ 22,003. En este guarismo acumula una depreciación de 2,35% en el mes y de 9,64% en el año.
En tanto, el Banco República redujo cinco centésimos la cotización al público hasta $ 21,70 y $ 22,30, compra y venta respectivamente.
Agentes cambiarios explicaron que el BCU salió decidido ayer a evitar que el tipo de cambio cayera de la barrera de los $ 22, adquiriendo un total de US$ 11,90 millones.
La operativa del circuito fue de casi US$ 20 millones, al transarse US$ 17,20 millones por las pantallas de Bevsa y US$ 2,30 millones a través de los corredores de cambio.
Agregaron que los aumentos de las principales divisas del mundo frente al dólar volvieron a incidir en las expectativas de los operadores locales, que siguen mostrando una clara disposición vendedora.
En efecto, el euro alcanzó un nuevo máximo desde fines de septiembre del año pasado, al subir un 0,19% hasta los 1,4582 dólares.
Además, la libra esterlina subió 0,71% a su mayor valor en un mes, 1,6657 dólares.
Por su parte, en el mercado brasileño, el billete verde sufrió una fuerte caída de 1,27% al culminar la jornada cotizándose a 1,8105 reales, la menor cotización en un año.

09 de Setiembre

Mercado de Granos

Soja: Las perspectivas de una cosecha récord en Norteamérica impactan negativamente sobre el mercado de la oleaginosa. Las pérdidas se verían limitadas por la fuerte depreciación que sufre el dólar frente al euro, llegando la relación a su nivel más bajo en el año. La firmeza del precio del petróleo acompañaría en la misma dirección. También podría impactar positivamente sobre las cotizaciones la corrección al alza en la proyección de importaciones de poroto por parte de China durante el mes de septiembre, realizada por el gobierno del gigante asiático, principal actor del mercado por el lado de la demanda. Daría sustento adicional el reporte de cultivos en EEUU dado a conocer ayer por el USDA, el cual redujo la calidad general de los plantaciones en un punto porcentual respecto a la semana anterior, cuando los operadores esperaban que se mantuviera estable.

Maíz: Los pronósticos de una revisión al alza por parte del USDA de su estimación de producción de maíz para EEUU presionan la cotización del forrajero a la baja. El mercado podría recibir sustento en la debilidad del dólar frente al euro, lo cual aumenta la competitividad de la mercadería norteamericana. La suba en el valor del crudo, dando fuerza al interés por los biocombustibles, actuaría en el mismo sentido. Por su parte, el departamento de agricultura del país del norte informó que la proporción de cultivos en aquel que se mantiene en estado bueno o excelente permanece en 69%, en línea con lo esperado por los analistas.

Trigo: Las abundantes reservas que existen a nivel mundial siguen presionando a la baja la cotización del cereal. El bajo nivel que muestra el volumen de exportaciones estadounidenses acompañaría en la misma dirección. La presión que ejerce el avance de la cosecha del trigo de primavera en Norteamérica también impactaría negativamente sobre los precios. Los mismos podrían recibir algo de sustento a partir de la fuerte depreciación del dólar frente al euro que viene ocurriendo durante el transcurso de esta semana. Actuaría en sentido semejante los rumores de compra de grano proveniente del país del norte por parte de Taiwán.

Fuente: fyo.com

11 de Agosto

Temores, divisas y delicias

- Por Jorge Chouy
jchouy@seragro.com.uy

"Estamos vivos de milagro", dicen con agria ironía los mexicanos, y otro tanto podrían decir de sí mismos los peruanos (son países y sociedades que, en una visión rápida, parecen tener grandes similitudes).
Todos tienen recuerdos de haber vivido terremotos y los costeños saben de tsunamis. Viajando por la provincia de Ica, donde el sismo de hace dos años produjo una enorme destrucción, que en muchos lugares todavía se puede apreciar, escuchamos relatos dramáticos de ese episodio, al que nadie deja de temer con verdadero terror.
En apenas dos semanas que anduvimos por esas tierras hubo tantas tragedias y de tal magnitud que paran los pelos de punta. Como llovió más de lo normal hubo varios "huaycos", deslaves, aludes de barro y piedras de la montaña que arrasan con pueblos enteros que habitan en sus laderas o en los valles; un puente, en la sierra, cayó con docenas de escolares que lo iban cruzando, debido a la erosión que comió sus pilares; la narcoguerrilla emboscó y mató a 18 soldados; un camión cisterna que transportaba gas líquido y que bajaba a toda velocidad por una sinuosa carretera de montaña se llevó por delante a un ómnibus cargado de gente, explotó y se incendió, matando a todo el pasaje.
Después hubo una sublevación civil pero violenta -con decenas de muertes, en una provincia amazónica- y cayó un ómnibus por un barranco profundo, entre muchos episodios violentos que ocupan diariamente las portadas de los diarios y la televisión (algunos medios nuestros se deben morder de envidia ante tanto material informativo).

Inseguridad
Los peruanos tienen los mismos miedos que nosotros, y tal vez más acentuados. El delito y la inseguridad campean: las casas de los barrios residenciales de todas las ciudades suelen estar ocultas por muros altos rematados por cuatro alambres de púas electrificados con 400 voltios.
En las rutas y los caminos los ómnibus no levantan pasajeros porque temen ser asaltados, lo que deja sin transporte a la gente aislada o de los pueblos.
Mucha gente –y los medios se hacen eco- se queja de la ineficacia y corrupción de la policía, la justicia y demás organismos de seguridad.
Los circuitos turísticos, sin embargo, lucen seguros y controlados.

Datos económico-financieros
Como otros países latinoamericanos, pero más que todos, Perú acumula un período de varios años de fuerte crecimiento económico, que se frenó abruptamente en el último tramo del año pasado, y aunque posteriormente se estabilizó y se pronostica que será el país latinoamericano que más va a crecer en este año de crisis, todavía no termina de recuperarse.
En 2008 el PBI creció 9,8%, uno de los registros más altos del mundo.
La inflación está controlada –el rango meta es entre 1% y 3% para el año–. El tipo de cambio bajó 5,5% en estos últimos meses, lo que obligó al Banco Central a intervenir para frenar la caída. El BC bajó a 3% la tasa básica de interés de referencia (buscando estimular la actividad) y el gobierno instauró un plan de apoyo a las empresas y de inversiones públicas por U$S 3.200 millones.
Se resaltan datos de la solidez financiera: las reservas internacionales suman hoy más de U$S 31.100 millones.
Algo que para un uruguayo es curioso: la banca privada pertenece casi toda a capitales peruanos, tal como ocurre en las otras ramas de actividad –agro, industria, comercio–, sin que sea excluyente, porque también hay participación de empresas de todas partes.
Sin embargo, tal como ocurre muchas veces en nuestros países, al tiempo que los números macroeconómicos lucen bastante bien, la opinión pública se declara mayoritariamente desconforme con la marcha de la economía y tiene perspectivas negativas sobre el futuro.
Exportaciones

Las ventas al exterior aumentaron a gran ritmo en los últimos años.
El año pasado exportó por casi U$S 31.600 millones, aunque ahora bajó significativamente por la caída de algunos precios relevantes.
De todos modos, Perú cuenta con una serie de ventajas importantes, como son los acuerdos comerciales con los principales países, a través de los cuales canaliza la mayor parte de sus exportaciones: tiene un TLC con EEUU que ya está operativo y otro con China, que va abriendo paulatinamente las barreras a los distintos productos.
Y otro Tratado pronto para firmar, en octubre, con Corea, así como un acuerdo con la Unión Europea que le permite ingresar sin aranceles con una serie de rubros, algunos competitivos con los nuestros, como los cítricos. También con Japón tiene avanzadas gestiones con vistas a concretar un TLC.
Los principales rubros de exportación provienen de la minería, que en 2008 aportó U$S 18.400 millones, 58% del total. El cobre encabezó la lista con U$S 7.700 millones y le siguió el oro, con U$S 5.600 millones. Continúan con importantes montos algunos metales, como el plomo, el hierro y otros. Este año, por la crisis mundial, el cobre bajó de precio, pero el oro aumentó.
Las exportaciones de petróleo y gas aportaron U$S 2.600 millones.
La pesca exportó por U$S 1.800 mi-llones y la industria textil por U$S 2.100 millones.
Las agroexportaciones sumaron una cifra más que significativa: U$S 2.700 millones (un aumento de 25% respecto al año anterior) y prácticamente triplicaron la recaudación del rubro de una década atrás.

Turismo
El turismo aporta entre U$S 2.000 y U$S 3.000 millones anuales (según la fuente y cómo se calcule), por la visita de algo menos de dos millones de personas. Uruguay recibe un número similar de visitantes, pero recauda U$S 1.000 millones.
El país tiene una importante infraestructura turística y forma recursos humanos de calidad. Faltan, sin embargo, elementos claves, como ferrocarriles y aeropuertos (en Nasca, por ejemplo).
Las universidades y diversos institutos forman a los guías turísticos en carreras de cinco y tres años respectivamente, quienes aportan profesionalidad y conocimientos imprescindibles para apreciar cabalmente tantas maravillas naturales e históricas.

Colores y sabores
Para cerrar esta serie dejé lo mejor para el final: la mágica gastronomía peruana. Es espectacular la variedad y exquisitez de las frutas y hortalizas que llenan de colores las ferias y los mercados.
Frutas de sabores y perfumes deliciosos, algunas totalmente desconocidas para nosotros. Las hay tropicales, del desierto, de la montaña; muchas de nombres exóticos, sonoros y sugerentes: chirimoyas, papayas, mangos, paltas, lúcumas, tunas, bananas de todo tipo, pacay, guanábanas, sanki, granadas, pepino fruta y otras.
Además de las de clima templado: man-zanas, duraznos, cítricos (tienen un limoncito serrano muy ácido, parecido al limoncito de la caipirinha, con el que cocinan el pescado en el ceviche; y un híbrido, el tangelo, que se usa para jugo), uvas de mesa, o para vino, o para elaborar pisco.
En realidad, la fruta es apenas una parte de la inmensa oferta de excelentes productos alimenticios que consumen los peruanos: la diversidad de la geografía, de suelos y de climas, aporta una variedad infinita de productos que llegan diariamente a los principales mercados consumidores.
Pero, por sobre todo, lo más importante es la fusión del caleidoscopio étnico y cultural de sus diversas poblaciones. Esa conjunción ha dado sustento a una gastronomía original, que hoy recoge un reconocimiento universal, al nivel de la francesa o la china.
La cocina tradicional prehispánica se suma a las influencias europeas, las de la gran colonia asiática –china y japonesa– que hace más de un siglo está radicada en el país, y a la de la numerosa población de origen africano, para confluir en una síntesis formidable en todas sus expresiones.
La persona más popular de Perú hoy no es el presidente Alan García ni el futbolista Pizarro sino Gastón Acurio, un chef y empresario gastronómico que ha rescatado y refinado la cocina tradicional para llevarla a un sitial de privilegio.
Comidas del mar, de la montaña, de la selva, combinaciones de especias y hortalizas, de carnes y frutas, salsas y elaboraciones de aromas y sabores peculiares, todo tiene un toque de originalidad que trasunta una cultura y una historia profunda detrás de cada plato.
Algunas son exquisitas para los paladares uruguayos; otras son más difíciles: el ceviche (o cebiche: pescado crudo cocido con limón) es formidable; el cuy (roedor parecido al apereá) al horno, presentado entero, con cabeza y patitas en un plato, requiere algo más de coraje para apreciar sus virtudes.
Los peruanos consumen 65.000.000 de cuyes al año, que equivalen a unas 116.000 toneladas de carne. Por supuesto que tam-bién integran los menúes las carnes de llama y de alpaca, preparadas de mil maneras di-ferentes.
Comidas sabrosas de nombres chispeantes: chifa (comida china peruanizada), tacu-
tacu (refrito de arroz y frijoles recalentado), anticuchos (brochettes de corazón de res, cocina de los esclavos negros, hoy adoptada masivamente), picarones, tamales, distintas preparaciones de papas de diferentes formas y colores (a la huancaína o en la causa, entre muchas otras).
Las tradiciones y peculiaridades locales tienen gran importancia: la pachamanca, por ejemplo, que suma carnes de res, de cerdo y de ave envueltas en chala de maíz, más todas las verduras del lugar puestas en capas y cubiertas de hojas de banano, que se cocinan con piedras calientes en un pozo abierto en la tierra del desierto; el ceviche de pescado y de mariscos de la costa; en todos lados, la papa, el camote (boniato) y otros tubérculos, el maíz dulce de granos enormes, los picantes ajíes rocoto, la yuca, las habas, los pallares y demás frijoles, con salsas y preparaciones extrañas y originales.
En los hogares, en vez de refrescos cola y similares, se beben preparaciones caseras como la dulce chicha de maíz morado, o la "cebada" elaborada con cebada coci-
da, granos de lino (linaza) endulzados con vainilla y miel.
En las calles, vendedores ambulantes con carretillas de madera ofrecen "emolientes": gustosas bebidas más o menos medicinales que se beben preferentemente calientes, infusiones de boldo, alfalfa, uña de gato, linaza, cola de caballo, cebada y muchas otras desconocidas, perfumadas con limón, miel y canela.

05 de Julio

Cebadas INIA: presente y futuro

Por Juan E. Díaz | Ingeniero Agrónomo
Mejoramiento Genético de Cebada INIA La Estanzuela
jdiaz@inia.org.uy

A comienzos de la década pasada se crea la Mesa Nacional de Entidades de Cebada Cervecera (MNECC) con la intención de nuclear a las instituciones públicas de investigación y a las empresas malteras.

Desde entonces el mejoramiento genético para obtener mejores variedades ha sido una clara prioridad para la MNECC. El INIA también apostó fuerte, destinando recursos humanos e infraestructura a su programa de mejoramiento.

Estos esfuerzos se traducen hoy en logros concretos y en oportunidades para el futuro cercano.

En 2003 se introduce al área comercial la primera variedad de cebada cervecera del INIA producto de una cruza local: INIA Ceibo (CLE 202). Un ciclo largo-intermedio, con buen comportamiento a mancha en red y escaldadura, y alta respuesta a fotoperíodo. La respuesta al largo del día le da plasticidad en su adaptación a la fecha de siembra, funcionando con gran éxito en siembras de fines de mayo y soportando razonablemente bien las siembras de julio.

Desde su lanzamiento, INIA Ceibo ha sido la variedad más sembrada. Ocupa, en promedio, 22% del área de siembra.

En 2007 ingresó al área comercial INIA Arrayán (CLE 233), otro ciclo largo-intermedio de alto potencial de rendimiento, cuya principal ventaja con respecto a INIA Ceibo es su mejor tamaño de grano. INIA Arrayán fue la segunda variedad más sembrada en 2008 y para esta zafra se estima que el área acumulada de estas dos variedades se aproximará a 47% de la superficie total de cebada.

En 2009 Maltería Uruguay probará a escala industrial la nueva variedad INIA Guaviyú (CLE 240), un ciclo corto con destacado comportamiento a manchas foliares que podría tener un lugar en la zona Norte del área de producción.

Si bien en Uruguay se siembran menos de 200 mil hectáreas de cebada, las particularidades de nuestra zona de producción y el amplio rango de fechas de siembra obligan a considerar más de un tipo o modelo de planta.

Las variedades semienanas de ciclo largo ocupan un lugar central en el área de siembra, que es complementado por las variedades de ciclo corto, de excelente tamaño de grano y tolerantes a los déficits hídricos y a las altas temperaturas que suelen registrarse en el Norte o en siembras tardías.

En estos últimos años el Programa de Mejoramiento Genético estructuró su red regional de ensayos en condiciones de siembra directa ubicando las áreas experimentales en campos de productores de diferentes zonas del área de producción. Con el propósito de acortar el tiempo requerido para producir una nueva variedad, se consolidó un sistema de mejoramiento genético acelerado, que comprende dos siembras por año, una en la época normal y otra en verano.

El aumento de la velocidad se complementará con una mayor eficiencia de selección, asistida por herramientas de genética molecular que serán implementadas en un nuevo laboratorio, dirigido por un técnico recientemente contratado para desarrollar aplicaciones biotecnológicas para los programas de mejoramiento de trigo y cebada del INIA.

Cebadas malteras de alta calidad y excelente rendimiento

El futuro del cultivo depende en gran medida de que dispongamos de nuevas variedades de muy alta calidad maltera y excelente rendimiento de grano.

Para ello hemos procurado introducir la mejor genética de los principales programas de mejoramiento del mundo y la hemos combinado con nuestro germoplasma de alto rendimiento y destacada sanidad.

Las progenies se evalúan en múltiples ambientes y, con el apoyo del LATU y de las industrias, se analiza la calidad maltera de las mejores líneas.

Cebadas de grano negro para alimentación animal

Concientes del papel que la cebada cumple en los nuevos sistemas de producción fuertemente agrícolas, y buscando fortalecer la complementariedad de la agricultura con la ganadería, el programa de mejoramiento genético está desarrollando variedades de cebada de grano negro destinadas específicamente a la alimentación animal.

Esta línea de trabajo busca combinar muy altos rendimientos, excelente sanidad y altos contenidos de proteína en grano. Los primeros productos de este programa ingresarán a la evaluación oficial en 2011.

05 de Julio

El riego en Uruguay y el papel del Estado

Por Peter Drever | Ingeniero Agrónomo
pdrever@netgate.com.uy
El riego en Uruguay, debido a la falta de cultura sobre esta tecnología, se convierte en un tabú para aquellos que quieren encararlo y no saben por dónde empezar.
Actualmente se tiene conciencia de la importancia del riego, pero debido a muchas malas experiencias ha adquirido la fama de ser caro y complicado.
Bueno, no es lo uno ni lo otro.
Se trata de una práctica sencilla y barata, y -para la persona que aprende a dominarla- se convierte en una actividad amena y relajante, llegando a generar pasiones.
Aunque esto parezca exagerado para algunos, basta con el simple ejemplo de regar las plantas y el césped de nuestro jardín y recordar ese momento.
¿Qué regar? ¿Cuánto regar? ¿Con qué regar? ¿Cuánto gastar en riego?
Obviamente, todo esto depende de qué cultivo vamos a regar y qué esperamos de él.
No es lo mismo regar un cultivo de arroz que un sorgo para silo.
Los dos tienen necesidades de agua muy distintas y, por lo tanto, requieren de inversiones e infraestructura muy diferentes.
Qué regar
Tener claro qué se va a regar y qué se pretende obtener del riego, aunque parezca raro, es muchas veces difícil de discernir, pero es fundamental tenerlo claro al momento de encarar una inversión en riego.
Una vez definido esto, hay que determinar qué área o áreas de diferentes cultivos vamos a regar. Generalmente, en una empresa agrícola-ganadera se hacen cultivos extensivos para la comercialización de grano seco, y otros intensivos y de menores áreas para grano húmedo o materia verde para ensilar.
Este menú de cultivos puede conducir a confusiones al momento de analizar qué regar y con qué regar.
Un aspecto muy importante a tomar en cuenta –y que se pasa por alto– es evaluar todas las variables que pueden influir en el potencial de éxito de cada experiencia o aventura de riego donde nos vamos a involucrar.
Esto trasciende a lo meramente técnico y económico-financiero, y se mete en lo personal y analiza la calidad y la disposición de los recursos humanos de los cuales va a depender el proyecto.
De nada sirve que el empresario tenga recursos económico-financieros si no está dispuesto a integrar al proyecto a quienes se comprometan a llevarlo a cabo.
Se re-quiere tener garra, constancia y no dejarse amedrentar por algún traspié.
Ejemplo: es clásico y normal que la primera y la segunda zafra de riego aparentan ser un caos, y de ahí devienen frustraciones y calenturas que hacen fracasar y abandonar el proyecto.
Pero eso es sólo una etapa más del proyecto.
Cada proyecto de riego es una máquina nueva y tenemos que aprender cómo funciona, para después hacerla funcionar bien.
En otras palabras, tenemos que desarrollar nuestra propia tecnología en nuestra propia casa y para esa máquina en especial.
Cuánto regar
Al riego en Uruguay se le llama "riego complementario a las lluvias" porque complementa los faltantes de agua en momentos de déficit, debido a la mala distribución de las lluvias.
Es muy importante tener claro este concepto, porque es determinante de casi todos los elementos del análisis del proyecto.
Independientemente del cultivo que vayamos a regar, saber que contamos con lluvias durante el período de riego acota la dosis de agua para el cálculo.
Tema nada menor, porque es el que dimensiona la máquina de riego y, por ende, las inversiones.
Si el propósito del proyecto de riego es paliar una seca, se presentan muchas alternativas y su evaluación depende del cultivo, pero básicamente del tipo de explotación agropecuaria que se analice.
Aquí es donde se terminan muchos proyectos de riego, por hacer mal esa eva-luación.
Es común encontrarse con ganaderos que, al querer asegurar la comida de sus animales preparándose para una seca, piensen que tienen que regar el 100% del área de pasturas mejoradas.
Pero, como eso cuesta un dineral, abandona la idea.
Ese razonamiento no es correcto, máxime cuando los recursos económico-financieros son limitados, y siempre lo son.
Lo razonable sería hacer unas cuentas y de-terminar qué volumen total de materia seca almacenada en silos se requeriría para man-tener alimentado el ganado en una situación de seca prolongada.
Si hacemos esas cuentas, considerando rendimientos de cultivos bajo riego, nos sor-prenderá ver cómo cae el área a regar, y ahí empiezan a cerrar los números y se via-biliza el proyecto.
Ejemplo: un predio de 800 há donde hay 1.000 vacunos y se tienen 500 há de pasturas mejoradas, 100 há de cultivos y 200 há de campo natural. Los 1.000 vacunos comen aproximadamente 20 kg/día de silo.
Es esperable que una há de sorgo forrajero regado rinda aproximadamente 40.000 kg/há.
Si vamos a racionar durante 90 días, necesitaremos: 90 (días) x 20 (kg/día) x 1.000 (vacunos) = 1.800.000 kg, dividido 40.000 (kg/há) = 45 há.
Vale decir que con menos del 10% del área de pasturas mejoradas, o con sólo el 5% regado del área total del predio, ¡¡alcanza para alimentar a todo el ganado en una hipótesis de seca prolongada de 90 días!!
Algo parecido sucede con los empresarios agrícolas.
Cuando se deciden a encarar el tema riego, tienden a evaluar y hacer números en función del 100% del área cultivada existente, como si fueran a pasar del secano al regadío como algo natural.
Pues mal, conceptualmente y en la práctica.
Un cultivo regado es un cultivo diferente, con su paquete tecnológico diferente.
Ningún agricultor prudente se pasa de un cultivo conocido a uno desconocido en el 100% del área en uso.
Primero experimenta un año en un área pequeña y luego va aumentando, a medida que va aprendiendo y desarrollando su propia tecnología.
Bueno, pasarse de secano a regadío es exactamente igual.
Son cultivos diferentes; por tal razón hay que aprender de a poquito y con poquito.
Es aconsejable comenzar la experiencia de riego con un máximo del 10% del área cultivada, con inversiones que no nos hipotequen y con sistemas de riego no tan eficientes, pero que nos aseguren retorno.
Distinto es el caso de empresas agropecuarias con tradición de riego (arroceras, ca-ña de azúcar, fruticultores, horticultores), que tienen clarísimo los beneficios del riego y quieren acceder a él.
Aquí la decisión del área de riego pasa simplemente por disponer de los recursos económico-financieros para saber en qué por-centaje del área se va a instalar riego o por dimensionar el área a cultivar en función de la disponibilidad de riego.
Con qué regar
Una vez definido qué regar y cuánto regar, debemos cuantificar los caudales de riego y los volúmenes totales de agua requeridos.
Aquí se produce una segunda sorpresa para los que no están familiarizados con el riego.
Los volúmenes requeridos son extremadamente mayores a los usados en ganadería.
Ejemplo: una vaca toma aproximadamente de 10 a 15 l/día y, si tenemos una dotación de 1 vaca por há, los requerimientos serán de 10 a 15 l/día/há.
Pero en agricultura las necesidades son de 30.000 a 150.000 l/día/há.
Estas dosis no se arreglan con "aquel tajamar de ese bajo que nunca se seca", ni con "ese pozo de brocal que nunca se seca".
La fuente de agua para riego es el tema donde el país y sus gobernantes deben concentrarse.
No es un tema fácil desde el punto de vista socioeconómico, pero sí es fácil desde las posibilidades topográficas y pluviométricas que ofrece Uruguay.
Las características topográficas y de suelos con altos contenidos de arcilla y el régi- men pluviométrico –con lluvias intensas– hacen escurrir las aguas por sobre la superficie del terreno y correr pendiente abajo.
Sólo alcanza con hacer un ataje (tajamar, azud, depósito) en un punto bajo y allí se almacenará toda el agua que necesitemos.
Luego, con bombeo, o si tenemos la suerte de que el área de riego esté a un nivel por debajo del depósito de agua, conduciremos el agua, por gravedad, hasta el cultivo.
Agua en el subsuelo existe en casi todo el territorio, pero no es fácil ubicarla y el caudal que se encuentra generalmente no da como para el riego directo.
Pero bombeando 24 horas por día y almacenando el agua en un depósito se logran caudales de riego.
Agua para regar existe, sólo hay que estudiar el tema en cada situación y analizar bien las necesidades de los cultivos y sus áreas, para ver cuánto necesitamos almacenar.
Una vez que se tiene este dato, para el caso de represas, hay que estudiar la reposición en función del área de cuenca de captación, las lluvias, el escurrimiento y el volumen de embalse.
Pero insistimos en que el tema de fuentes de agua para riego es de vital importancia y debe ser estudiado, apoyado, fomentado y financiado en casos especiales por el Estado.
Creemos que las obras no deben ser ejecutadas por el Estado, pero éste debe colaborar y apoyar a los empresarios agropecuarios para llevarlas a cabo, desde el punto de vista técnico, jurídico y fiscal, descontando todas las inversiones realizadas de los impuestos del predio.

18 de Junio

Buenas perspectivas para producción de granos

Los precios dejaron de tener un componente especulativo, según aseguró el consultor agrícola Marcos Carrera

Por Martín Olaverry, especial para Observa

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA según sus siglas en inglés) dio a conocer un informe sobre la situación de los cultivos en ese país y la previsión de stocks a nivel mundial. Según los datos, los precios de los granos que produce Uruguay mejorarán generando mejores condiciones para los agricultores locales.

El consultor agrícola Marcos Carrera dijo que “la única lectura que cabe es positiva para la recuperación de los precios y para Uruguay como productor de granos. El último informe lo único que marca es disminuciones en el aprovisionamiento de los principales granos de interés económico”.

El informe prevé que la cosecha de oleaginosas 2009/10 a nivel mundial 421,4 millones de toneladas, lo que representa una disminución de acuerdo a las previsiones pero un aumento de 25 millones de toneladas con respecto a la cosecha anterior. USDA prevé una disminución sensible en los stocks iniciales y finales.

En cuanto al trigo, prevé que la cosecha mundial será 1.6 millones de toneladas inferior a la campaña anterior. La producción de semilla de girasol caerá 1 millón de toneladas, hasta los 31,76 millones de toneladas, principalmente a raíz de la baja en la producción en Rusia, Ucrania y la Unión Europea.

USDA también informó que el área de siembra de soja en Estados Unidos está por debajo del 92% promedio de los últimos cinco años mientras que el 66% de los cultivos se encuentra en estado bueno/excelente, contra el 56% vigente el año pasado.

“El trigo baja la producción y no logra ser contrarrestado por la corrección que se hace al alza de los stock iniciales mientras que el aprovisionamiento completo baja en forma significativa. En granos forrajeros la provisión baja 8 millones de toneladas y el principal responsable es la disminución de la producción de maíz en Estados Unidos”, detalló Carrera.

Asimismo consideró que la suba de los precios que se está registrando tiene sustento y no parece ser explicada por la especulación como ocurría hace un año, situación que luego derivó en un desplome generalizado de los valores. “Vemos que enseguida de la crisis los precios se movían en el entorno de US$ 50 a 60 por semana para un valor de la soja de US$ 250 a 300. Hoy la soja está por encima de los US$ 450 y las oscilaciones no superan los US$ 10 o 15. “Proporcionalmente la volatilidad de los precios disminuyó sensiblemente”, indicó.

Informacion tomada del observador

23 de Abril

Mejoran las plantaciones de Girasol

Las plantaciones que por hectárea superen los 1.600 kilos son rentables

Por Martín Olaverry, especial para Observa

Este año se duplicó el área de siembra de 30.000 a 60.000 hectáreas. El cultivo de girasol en esta zafra presentará rendimientos muy dispares. El Ing. Guillermo Scremini, de la empresa Agroterra, indicó que en la zona de Río Negro y Paysandú se debe obtener un promedio de rinde de 1.600 kilos por hectárea para lograr rentabilidad.

Explicó que al momento de la implantación recibió muy poca agua y en forma muy dispar, y eso ha llevado a que actualmente cuando se realiza la trilla se obtengan de 500 a 2.300 kilos por hectárea dependiendo de la zona.

“Todo lo que esté por debajo del promedio quedará en rojo”, afirmó. En cuanto al precio dijo que por el momento es bueno ya que ronda los 300 dólares pero también es incierto. “Hay algunos operadores que dicen que tiene que valer 350, pero es un cultivo muy complicado”, dijo. Por otra parte, las bonificaciones que la industria paga por niveles de aceite es muy importante y eleva sensiblemente el precio obtenido por tonelada.

De todas formas, dado su bajo costo a la hora de cultivarlo sigue siendo atractivo para los productores. Además, el año pasado fue excepcional en materia de rendimiento y precio y eso llegó a que este año muchos productores, fundamentalmente argentinos, tomaran la decisión de cultivarlo. La consecuencia fue duplicar el área de siembra de girasol de 30.000 a 60.000 hectáreas.

Por otra parte, Scremini dijo que en la zona de Young la seca casi no se hizo sentir durante los meses del verano y ahora, con toda el agua caída en las últimas semanas, a diferencia de lo que ocurre en el resto del país, existen complicaciones con las plantaciones de avena que se han visto retrasadas con el exceso hídrico. “Es increíble y lamentable, dado lo que ocurre en todo el país. Pero es así y nos está complicando”, dijo.